Apa yang dimasak untuk persendian asam urat: makanan untuk setiap hari

Nutrisi memainkan peran penting dalam pengobatan penyakit apa pun. Ini termasuk pertanyaan akut tentang apa yang harus dimasak untuk asam urat untuk meningkatkan kesehatan. Variasi hidangan sangat besar, penting untuk memilih produk yang tepat dan cara mengolahnya.

Konten

Diet adalah salah satu area perawatan untuk gout. Terlepas dari keterbatasannya, ada banyak opsi menarik untuk apa yang dapat disiapkan untuk gout.

Makanan untuk asam urat

Fitur Daya

Atas dasar nutrisi pada pasien dengan gout meletakkan tabel medis nomor 6 oleh Pevzner. Ini dirancang khusus untuk orang yang menderita deposisi urat pada sendi.

Tujuan diet

Tabel No. 6 tidak termasuk produk yang berkontribusi pada pengembangan asam urat, dan membantu alkaliasi lingkungan di dalam tubuh. Tujuan dari sistem tenaga tersebut adalah:

• normalisasi pertukaran garam asam urat;
• mengurangi jumlah urat dalam tubuh;
• alkaliasi urin.

Proses negatif dirangsang dengan mengganggu penyerapan purin. Jika protein ini mulai disimpan, ada akumulasi asam urat, yang memicu perkembangan asam urat.

Penting: resep untuk gout harus difokuskan pada pengurangan jumlah purin dalam makanan siap saji.

Tabel: Kandungan purin dalam makanan

Pembatasan Produk

Pertama-tama, ada baiknya mempertimbangkan hidangan untuk gout yang harus dikeluarkan dari diet Anda. Karena sifat penyakitnya, Anda harus menolak dari makanan berbahaya dan makanan yang kaya akan purin dan asam oksalat.

Dari diet tidak termasuk:

• raspberry;
• coklat kemerahan;
• bayam;
• kembang kol;
• kacang asparagus;
• lentil;
• kedelai;
• jamur;
• daging babi dan sapi muda;
• jeroan;
• segala jenis konservasi;
• sosis dan hidangan daging;
• ikan berlemak;
• kaviar;
• keju asin;
• kacang tanah;
• teh dan kopi;
• alkohol;
• produk kakao dan cokelat;
• kue ragi.

Juga disarankan untuk membatasi asupan makanan protein yang berasal dari hewan: unggas, daging sapi, ikan, dan makanan laut. Dari sumber protein nabati Anda perlu mengecualikan kacang-kacangan.

Apa yang bisa kamu makan?

Ketika gout dianjurkan untuk menggunakan makanan tersebut yang secara langsung berkontribusi pada pencapaian tujuan diet. Dengan kata lain, mereka harus menghilangkan garam asam urat dari tubuh dan mengandung jumlah purin minimum. Pada saat yang sama, perlu untuk memastikan pasokan tubuh dengan semua elemen yang diperlukan, sambil menghormati norma-norma kalori.

Tip: jika ada juga masalah kelebihan berat badan, preferensi harus diberikan pada resep diet.

Diizinkan mengonsumsi produk-produk seperti itu untuk asam urat:

• sereal (oatmeal, beras, gandum);
• roti;
• buah-buahan, beri dan jeruk;
• kentang;
• sayuran;
• kemiri;
• kacang kenari;
• produk susu;
• sayang

Makan lebih banyak sayuran

Dalam jumlah terbatas, Anda bisa makan telur (tidak lebih dari 1 pc. Per hari), serta daging tanpa lemak dan beberapa jenis ikan. Pilihan terbaik - 2-3 kali seminggu. Harap dicatat bahwa tidak semua sayuran dan buah-buahan diizinkan untuk makan dengan asam urat.

Piring Gout

Untuk membuatnya lebih jelas, bagaimana tepatnya membuat menu Anda untuk setiap hari, mari kita pertimbangkan lebih khusus contoh hidangan yang diizinkan untuk pasien dengan gout.

Metode memasak

Seperti halnya diet lainnya, penting untuk menentukan metode memasak mana yang diizinkan. Tidak ada batasan khusus untuk ini. Namun, ada beberapa poin utama:

• Berikan preferensi pada menu sehat, yaitu makanan yang dipanggang dan dikukus, serta sayuran dan buah-buahan segar.
• Batasi jumlah makanan asin.
• Pengawetan benar-benar dikecualikan, serta daging asap.
• Sup dan kaldu yang beraneka ragam - di bawah larangan. Hanya resep vegetarian untuk sup asam urat diperbolehkan.
• Daging hanya bersandar dan direbus. Saat daging dimasak, beberapa purin mengendap di kaldu.

Daging perlu direbus

Kalau tidak, Anda bisa bereksperimen, sehingga menu harian Anda tidak membosankan dan monoton.

Menu sampel

Semakin banyak hidangan yang Anda miliki, semakin baik. Gabungkan keduanya dan buat menu yang tepat untuk Anda. Tidak adanya batasan ketat, seperti dalam diet medis lainnya, memungkinkan Anda untuk bereksperimen.

Dalam makanan sehari-hari, rasio protein, lemak, dan karbohidrat harus terlihat seperti ini:

• karbohidrat - 70%;
• protein nabati - 7%;
• protein hewani - 7%;
• lemak nabati - 6%;
• lemak hewani - 10%;
• cair - 1,5-2 liter;
• garam - tidak lebih dari 10 g

Disarankan untuk menggunakan bubur oatmeal untuk asam urat, salad sayuran dan buah, casserole.

Jika Anda mengambil resep gout yang paling populer dan terjangkau setiap hari, Anda dapat memberikan contoh menu:

• Sarapan - telur rebus, roti gandum, oatmeal dengan susu dengan buah beri dan madu, teh hijau.
• Sarapan kedua - yoghurt alami, apel, sepotong marshmallow.
• Makan siang - sup sayur dengan rye crouton, salad tomat dan mentimun.
• Waktu minum teh - casserole keju cottage dengan aprikot dan kenari, segelas susu.
• Makan malam - fillet ayam rebus, salad wortel-kubis, rebus zucchini.
• Makan malam kedua adalah segelas kefir.

Sebagian besar diet harus berupa sayuran dan karbohidrat kompleks.

Sekali seminggu dianjurkan untuk mengatur hari puasa dalam bentuk mono-diet 1-2 produk. Yang paling terkenal di antara mereka adalah:

• apel dan kefir;
• soba dan kefir;
• nasi tanpa garam;
• semangka;
• labu;
• squash;
• melon.

Contoh diet bongkar - apel dan kefir

Penting: jangan sampai kelaparan. Hari puasa melibatkan membatasi jumlah dan variasi produk, tetapi bukan penolakan penuh terhadap makanan.

Selama pembongkaran, sekitar 2 kg produk diambil, dan jumlah ini dibagi menjadi 5-7 makanan sepanjang hari. Durasi maksimum monodiet adalah 2-3 hari. Sistem makanan semacam itu memungkinkan tidak hanya untuk melemahkan gejala asam urat, tetapi juga untuk menurunkan berat badan, membersihkan tubuh dari racun, memperbaiki kerja saluran pencernaan dan metabolisme.

Resep yang berguna

Pertimbangkan resep untuk gout, yang akan mendiversifikasi menu Anda dan menambah rasa. Produk yang digunakan untuk persiapan mereka, cukup akrab, sehingga pembuatan barang-barang ini tidak akan sulit.

1. Casserole kentang dengan daging sapi.

Rebus 1 kg kentang dalam satu panci, dan 500 g daging sapi tanpa lemak dengan daun salam, allspice, wortel dan bawang di yang lain. Hancurkan kentang siap saji dengan 50 g mentega dan 1 telur dalam kentang tumbuk. Tambahkan 1 sdm. sesendok tepung. Dalam wajan, goreng 1 bawang parut. Daging cincang dan kombinasikan dengan bawang, tambahkan bumbu secukupnya dan garam. Masukkan setengah kentang tumbuk dalam bentuk, tambahkan daging dan kentang yang tersisa. Taburi dengan keju dan panggang dalam oven selama 10-15 menit.

Casserole Kentang Daging Sapi

1. Sup vitamin

Tuang sedikit air ke dalam panci. Dalam air mendidih, tambahkan beberapa kentang, zucchini, wortel, kacang hijau, kubis Brussel. Rebus sayuran sampai empuk, tiriskan air berlebih. Kocok sup dengan blender, tambahkan sedikit krim. Sajikan dengan kerupuk roti.

1. Casserole keju cottage dengan blueberry

Dalam mangkuk, campur 500 g keju cottage kering dan 1 butir telur, gula secukupnya, sejumput garam dan vanila. Kocok dengan blender, tambahkan 1 sdm. l tepung Bilas blueberry dan hancurkan buah beri dengan garpu, tiriskan jus melalui saringan. Campur beri dengan bubuk gula. Masukkan keju cottage dalam bentuk, di atas - blueberry. Masukkan ke dalam oven selama 20-30 menit. Jus blueberry yang tersisa dapat dicampur dengan pati dan dimasak dari agar-agar. Tambahkan gelatin dan gula untuk membuat agar-agar. Anda bisa merebus jus dengan sirup gula dan membuat saus untuk pencuci mulut.

Menu yang dipilih dengan benar memungkinkan Anda meningkatkan kesehatan dan mengatasi gout dalam periode waktu yang lebih singkat. Tanpa kepatuhan terhadap diet, perawatan lengkap penyakit ini tidak mungkin dilakukan.

Resep Asam Urat

Gout melibatkan ketaatan diet khusus yang diresepkan oleh dokter. Resep asam urat untuk asam urat tidak hanya sehat, tetapi juga bervariasi dan lezat. Mereka didasarkan pada produk yang dokter akan memungkinkan pasien untuk dimasukkan dalam makanan. Diet tergantung pada tingkat keparahan penyakit, ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan kesejahteraan umum seseorang dan mengurangi periode eksaserbasi.

Bagaimana cara makan dengan asam urat?

Sebagian besar spesialis memberikan pasien menu teladan selama seminggu, yang diatur berdasarkan hari. Hari puasa untuk gout diizinkan maksimal 6-7 hari. Selama bongkar muat, diperbolehkan mengonsumsi satu jenis buah atau sayuran. Sebelum melakukan diet, dokter memperkenalkan orang tersebut apa yang dapat mereka makan, serta aturan dasar yang harus diikuti. Pedoman diet penting:

• Kurangi konsumsi makanan yang banyak purinnya.
• Membangun rezim minum. Minumlah setidaknya 2 liter cairan per hari.
• Makanan protein harus terutama berasal dari tumbuhan.
• Diet didasarkan pada sejumlah besar buah-buahan dan sayuran.
• Berhenti minum alkohol.
• Setidaknya ada 5 kali sehari dalam porsi kecil.

Kurangi kebutuhan dan garam. Per hari diizinkan untuk mengambil tidak lebih dari 6 gram.

Perkiraan diet dan resep yang bermanfaat

Pertimbangkan menu gout selama 3 hari:

Bagaimana cara memasak sup saat menolak?

Vegetarian atau borsch ramping

Anda membutuhkan 150 gram kentang dan bit, 50 gram bawang dan wortel, 150 gram kol putih. Sayuran sudah dicuci sebelumnya dengan air mengalir dan dibersihkan. Bit direbus dalam panci terpisah, setelah itu perlu diparut di parutan kasar. Kentang dan bawang potong dadu, kubis cincang, wortel dipotong dadu. Sayuran dikirim ke wajan dan dituangkan 2 liter air. Masak sampai semua bahan lunak. Disajikan dengan peterseli cincang dan krim asam rendah lemak.

Sup kentang

Anda perlu mengambil 2 kentang, 50 g tepung (gandum atau gandum hitam), sebutir telur. Tanaman akar dicuci, dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Kemudian tuangkan cairan dan nyalakan api kecil. Saat alasnya disiapkan, sausnya harus disiapkan: sedikit air ditambahkan ke tepung dan diaduk hingga kekentalan yang seragam. Setelah itu, ke kentang, yang sudah direbus, tambahkan saus yang dihasilkan dan drive dalam telur. Sup yang dihasilkan didihkan dan dihilangkan dari panas. Sajikan dengan adonan cincang.

Penting untuk dicatat bahwa sup jamur dan telinga untuk encok tidak boleh ada dalam makanan pasien.

Gout resep kursus kedua

Untuk pasien dengan gout di kaki dan tangan mereka, makanan berikut ini mudah disiapkan:

• Casserole kentang. Satu kilogram akar dan setengah kilo daging tenderloin perlu direbus dalam pot yang berbeda. Kentang tumbuk dibuat di mana telur ditambahkan, sedikit produk krim dan sesendok tepung. Kemudian minyak sayur dituangkan ke dalam panci dan bawang goreng, potong dadu kecil. Daging sapi rebus dikirim ke penggiling daging, setelah itu bawang goreng cincang, sedikit lada dan garam ditambahkan ke daging cincang. Di bagian bawah formulir untuk baking menyebar setengah kentang tumbuk, lalu cincang, dan setelah kentang tersisa. Top ditaburi dengan keju rendah lemak dan dikirim ke oven pada suhu 200 derajat selama 20 menit.
• Kroket wortel. Mereka mengupas 100 gram wortel dan mengeringkannya dalam susu, dan kemudian menggosoknya di parutan halus. Dalam misa, kirim satu sendok makan semolina dan setengah telur. Aduk rata dan bentuk roti kecil yang bisa dimasak dalam ketel ganda atau goreng dalam wajan. Disajikan dengan krim asam rendah lemak.

Kembali ke daftar isi

Makanan penutup untuk penyakit

Anda dapat memasak makanan manis dan lezat berikut untuk setiap encok:

• Casserole keju cottage. 500 gram keju cottage rendah lemak dicampur dengan telur, sedikit gula dan setengah sendok teh garam. Bahan-bahan dikocok dengan blender, setelah itu ditambahkan satu sendok tepung ke dalam campuran. Blueberry dicuci di bawah air mengalir dan dihancurkan dengan garpu, lalu jusnya dikeringkan. Dalam blueberry tambahkan 2 sendok gula bubuk. Di bagian bawah loyang, tempatkan campuran dadih yang dihasilkan, dan tambahkan beri ke atas. Casserole dimasukkan ke dalam oven pada 180 derajat selama setengah jam.
• Mousse buah. Dua buah apel sudah direbus dan dikupas. Buah-buahan tersedak dengan garpu, setelah itu mereka menambahkan 3 sendok gula dan sendok semolina, aduk rata. Campuran yang dihasilkan dikeringkan pada panas minimum selama 5 menit, kemudian dituangkan ke wadah yang nyaman dan dimasukkan ke dalam lemari es.

Kembali ke daftar isi

Salad apa yang bisa saya masak?

Makanan untuk gout memungkinkan Anda untuk makan makanan ringan dingin berikut:

• Vinaigrette. Kentang, wortel, dan bit direbus, dikupas, dan dipotong kecil-kecil. Ketimun dan apel dikupas dan dipotong dengan cara yang sama. Secara opsional, Anda bisa menambahkan telur rebus. Sayuran dicampur seluruhnya, sedikit asin dan dibumbui dengan minyak zaitun atau sayuran.
• Mentimun dan salad tomat. Potong 2 tomat dan mentimun dengan cara yang nyaman. Bawang dikupas, setelah itu dapat dituangkan dengan air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan kepahitan. Kemudian bawang dipotong menjadi kubus kecil. Sajikan camilan dingin dengan minyak zaitun atau krim asam rendah lemak. Sajikan, taburi peterseli dan adas cincang halus.
• Buah dan sayur. Rebus 2 bit berukuran sedang hingga empuk, kupas dan potong dadu. Untuk mereka tambahkan apel yang sudah dikupas. Bahan-bahannya dicampur dan dibumbui dengan krim asam atau minyak sayur. Anda dapat menambahkan salad bawang atau bawang hijau.

Kembali ke daftar isi

Minuman apa yang diizinkan?

Resep gout yang paling berguna dan populer, yang akan membantu menghilangkan dahaga pasien:

• Oatmeal Kissel. Setengah cangkir oatmeal dikeringkan dalam oven, kemudian dikirim ke segelas air, didiamkan selama 10 menit, dituangkan ke dalam panci, ditutup dengan penutup dan dibiarkan mendidih selama setengah jam. Cairan yang dihasilkan disaring jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit gula. Dokter kadang-kadang merekomendasikan untuk minum oatmeal kissel daripada makanan terakhir.
• Rebusan Rosehip. Buah-buahan dari tanaman kering dihancurkan dan dikirim ke termos dengan air panas. Setelah cairan bertahan sekitar 2 jam, disaring. Jika ada kesempatan untuk mendapatkan rosehip segar, maka beri-nya dituangkan dengan air hangat selama 12 jam, kemudian dikirim ke kompor sebelum mendidih, dan kemudian didinginkan.

Kembali ke daftar isi

Penggunaan Jahe untuk Gout

Teh lemon

Anda perlu mengonsumsi lemon, jahe dan air, lebih baik dimurnikan. Rimpang digosokkan pada parutan halus, volumenya tidak boleh lebih dari satu sendok makan, setelah itu ditambahkan ke segelas air matang. Dua irisan lemon dikirim ke cangkir dan aduk rata. Jika diinginkan, tambahkan sedikit gula, lemon balm atau mint. Dokter mengatakan teh dengan tambahan jahe menyegarkan sempurna di pagi hari.

Sayuran dan jahe cara mencampur?

Wortel dan lobak dipotong dengan cara yang nyaman. Kemudian mereka menambahkan parutan jahe dan peterseli cincang halus. Untuk saus menggunakan cuka, bawang putih cincang, diizinkan untuk menambahkan garam dan gula minimum. Bahan dicampur dan dikirim ke sayuran cincang. Jika diinginkan, balutan ini dapat diganti dengan minyak zaitun biasa atau krim asam rendah lemak.

Resep untuk pasien dengan gout

Pengobatan komprehensif radang sendi gout melibatkan diet. Resep asam urat terdiri dari bahan-bahan dengan kandungan purin yang rendah. Ahli gizi telah mengembangkan diet khusus yang tidak hanya sehat, tetapi juga enak. Gabungkan hidangan yang direkomendasikan pasien dapat sesuka hati, tetapi harus mengikuti saran tersebut, karena diet seimbang berkontribusi pada pemulihan yang cepat.

Pentingnya nutrisi yang tepat

Menu yang disusun dengan baik untuk gout membantu meringankan kondisi umum pasien, mengurangi intensitas serangan gout, mengurangi tingkat urat dalam tubuh dan mencegah kekambuhan. Keunikan dari diet ini adalah untuk mengecualikan produk dengan kandungan purin yang tinggi. Sejumlah besar zat yang terkandung dalam produk berikut:

• kopi;
• daging merah;
• daging asap;
• pelestarian;
• polong-polongan.

Makanan selama diet antipurine dilakukan 5-6 kali dalam porsi kecil. Sekali seminggu, diet asam urat melibatkan hari puasa. Ini berguna untuk menormalkan metabolisme, membersihkan tubuh dan mengembalikan fungsi pencernaan normal. Namun, kelaparan, yang berdampak buruk pada tubuh, tidak dapat diterima.

Perawatan lengkap gout tidak mungkin tanpa nutrisi yang tepat.

Menu sampel untuk gout dan resep

Hari-hari puasa untuk encok - ini adalah mono-diet khusus, yang melibatkan makan satu atau 2 jenis makanan di siang hari. Ini membutuhkan 2 kg makanan dan dibagi menjadi 5-6 resepsi. Paling cocok untuk diet seperti itu:

Makanan pada pasien harus bervariasi dan termasuk sup sayur untuk asam urat, salad buah, diperbolehkan untuk menyiapkan makanan penutup makanan. Makanan untuk encok terdiri dari unggas makanan atau daging kelinci, ikan atau makanan laut, sayuran segar. Telur bisa dimakan tidak lebih dari 1 kali sehari. Menu untuk seminggu di gout terdiri dari hidangan yang mampu sepenuhnya menyediakan vitamin dan elemen bermanfaat bagi tubuh. Untuk mencegah timbulnya berat badan berlebih, Anda harus menggunakan produk makanan saja. Menu sampel untuk setiap hari dapat terlihat seperti ini:

• Sarapan pertama adalah telur, bubur dengan susu, teh hijau, atau jus.
• Sarapan kedua - yogurt atau kefir, apel, marshmallow atau selai jeruk.
• Makan siang - hidangan pertama pilihan Anda, salad sayuran, kolak atau jeli.
• Snack - casserole atau kue keju.
• Makan malam lebih awal - kelinci atau ayam, sayuran kukus.
• Makan malam larut malam - kefir.

Sup sayur

Diet borsch

Hidangan ini terdiri dari bahan-bahan seperti kentang, bit, wortel, bawang, kol, tomat, sayuran. Sayuran yang dikupas dan dicincang dituang dengan kaldu sayuran dingin dan dibakar. Didihkan dan didihkan sampai matang sepenuhnya. Sebelum disajikan, sebagian dapat didekorasi dengan krim asam dan bumbu. Tidak lebih dari 1 kali per minggu diizinkan untuk menambahkan daging unggas atau kelinci.

Sup kacang

Untuk memasak gunakan kentang, kacang polong, wortel, bawang. Tuang umbi kentang yang sudah dikupas dan dicincang dengan air dan dibakar. Potong bawang dan wortel. Setelah mendidih, tambahkan sisa sayuran ke kentang. Setelah 10 menit, tuangkan kacang polong yang sudah dicuci. Saat dimasak, sup sudah siap. Anda dapat menghias dengan sayuran. Secara analogi, sup nasi dimasak, menggantikan satu sereal dengan yang lain, atau jamur, setelah memanggang jamur dalam minyak bunga matahari.

Kaldu sayur

Komposisinya termasuk air, kentang, bawang, wortel, akar peterseli, mentega dan minyak bunga matahari. Umbi kentang yang sudah dikupas ditempatkan dalam air, yang dididihkan. Tambahkan wortel dan 5 g mentega. Tumis bawang dengan akar peterseli dan tambahkan ke panci dengan kaldu. Semua didihkan dan masak sampai lunak. Akhirnya, taburi dengan peterseli.

Telinga yang berguna

Untuk memasak sup, ikan yang cocok varietas rendah lemak. Tambahkan juga kentang, bawang, wortel. Ikan bersih dan rebus dalam air mendidih. Tambahkan sayuran cincang dan masak sampai siap. Telinga dengan gout, serta hidangan ikan apa pun harus ada dalam diet pasien setidaknya sekali seminggu. Asam omega dalam ikan memiliki efek positif pada tubuh dan berkontribusi pada penghapusan garam darinya.

Selama serangan rematik, disarankan untuk mengonsumsi makanan cair 2 kali sehari.

Salad dan hidangan utama

Vinaigrette memasak

Salad termasuk bit, wortel, kentang, mentimun segar, apel. Rebus semua komponen hingga siap dalam jumlah berapa pun, potong dadu dan campur dalam wadah untuk salad. Tambahkan minyak bunga matahari. Garam secukupnya. Diizinkan makan beberapa kali seminggu. Juga bermanfaat untuk menggunakan salad mentimun segar dan tomat, yang dianggap paling terjangkau di musim panas. Untuk memasak Anda perlu mengambil mentimun, tomat, mentega atau krim asam, garam. Komponen dicuci dan dipotong menjadi kubus atau irisan, jika diinginkan. Garam secukupnya. Tambahkan krim asam atau minyak sayur, tambahkan bumbu dan bawang.

Bubur dengan apel

Bahan-bahan termasuk beras, apel, gula. Cuci buah, kupas dan potong-potong. Tuang air, tambahkan gula, dan nyalakan. Selama mendidih, tuangkan beras yang sudah dicuci dan didihkan. Selanjutnya, api harus dikurangi dan ditutup dengan penutup. Piringan harus merana di atas api sampai cairannya benar-benar menguap. Bubur ini juga cocok untuk hari puasa, tetapi dengan sedikit gula, yang bisa diganti dengan madu.

Kentang baru dalam saus

Sayuran bermanfaat untuk asam urat dan tersedia, terutama di musim panas. Untuk menyiapkan hidangan lezat, Anda harus mengonsumsi kentang ukuran sedang, tepung, mentega, susu. Untuk menyiapkan saus, Anda perlu menggoreng 10 g tepung dalam mentega, lalu tuangkan dalam 40 ml susu dan aduk hingga matang, masak sampai kental. Rebus kentang baru dan tuangkan saus hangat. Hiasi dengan hijau.

Makanan penutup buah

Apel panggang dengan keju cottage

Ambil buah berukuran besar atau sedang, produk asam laktat, kenari, gula. Sebelum memulai persiapan, inti dipotong dari apel dan campuran dadih disiapkan. Keju cottage pecah-pecah melalui saringan, dicampur dengan gula dan kacang cincang. Isi apel dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Kacang dapat diganti dengan aprikot kering, dan gula - dengan madu.

Casserole keju cottage dengan blueberry

Makanan penutup yang terbuat dari buah beri segar memiliki efek yang baik pada kondisi pasien. Keju cottage, blueberry, gula, telur, tepung, sedikit garam dan vanili cocok untuk memasak casserole. Semua komponen, kecuali buah beri, dicampur dan dikocok dengan blender. Blueberry harus dicuci dan dihancurkan sampai halus. Adonan dadih tersebar dalam loyang, tambahkan beri di atasnya dan taburi gula bubuk. Masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit.

Resep untuk asam urat pada kaki atau lengan berhubungan dengan diet anti purin. Ini adalah diet seimbang yang ditujukan untuk dimulainya kembali proses metabolisme dalam tubuh dan pencegahan sintesis garam asam urat. Piring asam urat harus direbus atau dikukus untuk mempertahankan jumlah nutrisi. Ahli diet terlibat dalam persiapan diet. Mereka akan membuat skema yang efektif sesuai dengan karakteristik organisme.

Gout Salad: Bisa atau Tidak, Resep Berguna

Salad untuk asam urat - adalah salah satu hidangan utama, yang hadir dalam makanan sehari-hari. Sejumlah besar produk yang disetujui memungkinkan Anda membuat berbagai hidangan untuk setiap hari. Salad dapat disiapkan dari sayuran segar dan rebus.

Apa salad yang bermanfaat untuk asam urat?

Resep untuk gout harus difokuskan pada pengurangan jumlah purin dalam makanan siap saji

Salad asam urat adalah cara untuk dengan cepat memuaskan rasa lapar, meningkatkan fungsi lambung dan usus, dan semua ini tanpa membahayakan kesehatan. Karena gout direkomendasikan sebagai menu vegetarian, bagian utama dari diet ini terdiri dari sayuran, baik yang segar maupun yang direbus atau direbus.

Manfaat salad segar untuk gout organisme:

• memperbaiki fungsi ginjal, karena sayuran segar mengandung banyak air;
• normalisasi proses pencernaan karena tingginya kandungan serat makanan dalam sayuran;
• memperkuat imunitas karena kandungan vitamin yang tinggi;
• normalisasi sistem saraf karena penggabungan unsur-unsur mikro dan makro dalam komposisi sayuran.

Meningkatkan kerja sistem pencernaan dalam gout memainkan peran yang sangat penting, karena enzim khusus yang menetralkan asam urat disekresikan di lambung dan hati. Ekskresi senyawa ini dilakukan oleh ginjal, yang pekerjaannya ditingkatkan dengan penggunaan sayuran dan buah-buahan segar.

Salad untuk asam urat dapat disiapkan dengan berbagai cara. Tidak ada batasan ketat, yang utama adalah jangan menggunakan makanan yang dilarang yang meningkatkan kadar asam urat. Ketika gout diizinkan untuk menggunakan tidak hanya sayuran tetapi juga salad buah. Dari waktu ke waktu Anda dapat memasak salad dengan jenis daging yang diizinkan.

Sebelum melakukan diversifikasi diet Anda dengan salad segar, Anda disarankan untuk membaca daftar sayuran terlarang dengan cermat.

Salad daun gout

Cukup sering, pasien bertanya-tanya apakah daun selada dapat dimakan dengan asam urat. Biasanya daun selada diambil untuk makanan yang tidak berbahaya. Pendapat ini salah dan karena fakta bahwa salad seperti itu direkomendasikan oleh ahli gizi kepada orang-orang yang ingin menurunkan berat badan.

Mencari tahu apakah daun selada saat gout, menjadi jelas bahwa dari 1-2 daun untuk gout tidak akan. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa daun selada memiliki berat tidak lebih dari 5 g, yang berarti bahwa akan ada sangat sedikit purin di dalamnya.

Perhatian juga membutuhkan bayam dan cokelat muda. Produk-produk ini mengandung sejumlah besar purin dan menyebabkan peningkatan cepat kadar asam urat dalam tubuh, sehingga mereka harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet pasien dengan gout.

Tapi peterseli dan adas bisa dimakan, tetapi dalam jumlah kecil. Tidak perlu makan banyak sayuran sekaligus, tetapi peterseli cincang halus dapat digunakan untuk menghias salad segar atau sup sayuran.

Vinaigrette dengan gout

Jika asam urat memiliki masalah kelebihan berat badan, resep makanan harus lebih disukai.

Salad "vinaigrette" favorit untuk gout dapat digunakan tanpa membahayakan kesehatan, tetapi beberapa penyesuaian dimasukkan ke dalam resep. Bahan utama salad adalah kentang, bit, wortel, mentimun asam dan kacang polong. Penting untuk menolak kacang polong dan mentimun, karena produk ini meningkatkan kadar asam urat. Agar vinaigrette tidak kehilangan rasanya, sebagai pengganti bahan-bahan ini, disarankan untuk menambahkan kol asam putih dalam jumlah sedikit. Jadi vinaigrette akan mendapatkan rasa pedas, tetapi akan tetap menjadi salad yang bermanfaat.

Anda bisa menggunakan vinaigrette untuk makan siang, sebagai lauk atau hanya sebagai hidangan terpisah untuk makan malam. Seperti mengisi ulang minyak sayur biasa digunakan.

Salad rusia

Pada pertanyaan apakah salad "Olivier" untuk asam urat, dokter mengatakan: "Makan dengan sehat, tetapi ubah resepnya." Memang, dalam resep klasik ada banyak produk yang dilarang gout:

• mentimun asam;
• kacang hijau;
• mayones;
• produk daging.

Agar salad ini dapat digunakan untuk asam urat, Anda harus mengubah resep secara signifikan. Misalnya, untuk menyiapkan salad yang sehat, rebus dan potong dadu beberapa kentang dan wortel, tambahkan fillet ayam rebus dan bawang segar, parut atau potong satu telur.

Mayones dengan asam urat tidak mungkin, terutama di toko. Anda bisa memasaknya sendiri dari makanan rendah lemak, atau menggantinya dengan krim asam rendah lemak. Banyak pasien dengan gout lebih suka mengisi salad ini bukan dengan mayones, tetapi dengan minyak sayur dengan jus lemon.

Tentu saja, resep ini tidak ada hubungannya dengan salad Olivier klasik, tetapi hidangan ini juga sangat lezat dan tidak membahayakan kesehatan pasien dengan gout.

Salad dengan kubis untuk asam urat

Kubis berwarna dan kubis Brussel, brokoli dilarang untuk diet gout, tetapi dokter secara individual dapat memperbolehkan asupan moderat mereka.

Setelah mengerti apa yang orang bisa makan dengan arthritis untuk asam urat, apakah ada salad atau tidak, Anda harus memperhatikan hidangan dengan kubis. Saat gout bisa makan kol putih, Beijing dan kale laut. Dari brokoli, kembang kol dan kubis brussel harus ditinggalkan, karena mereka memiliki banyak purin.

Selain itu, dengan asam urat, Anda dari waktu ke waktu dapat makan asinan kubis. Berguna adalah sauerkraut dengan cranberry atau apel. Produk ini dapat digunakan untuk membuat salad. Di musim dingin, kol seperti itu akan menjadi pencegahan infeksi virus pernapasan akut yang sangat baik, karena mengandung zat yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sauerkraut juga memiliki efek diuretik sedikit, sehingga bermanfaat untuk gout, tetapi dalam jumlah kecil.

Beberapa resep yang bermanfaat

Salad asam urat, resep yang tercantum di bawah ini, dapat disiapkan hampir setiap hari. Satu-satunya batasan adalah periode eksaserbasi penyakit. Untuk nyeri pada persendian, pembengkakan pada tungkai dan membatasi mobilitas akibat encok, Anda harus menjalani pengobatan. Pada saat ini, pasien diberikan diet yang sangat ketat, tidak termasuk aliran purin.

Untuk saus salad, Anda bisa menggunakan jus lemon dengan minyak sayur atau krim asam rendah lemak. Saus lemak multikomponen dilarang. Sisa memasak salad semacam itu cukup sederhana.

Salad Ayam Bergizi

Gout ayam rebus dapat dikonsumsi 2-3 kali seminggu. Ini bisa dimakan dengan sereal dan salad. Resep berikut ini akan membantu menambah variasi pada diet pasien dengan gout dan menghias meja untuk liburan.

Untuk menyiapkan salad, rebus 100-150 g fillet ayam secara terpisah dan goreng sedikit zucchini potong dadu dengan mentega. Zucchini ditempatkan dalam mangkuk salad, tambahkan 20 g daun bawang, seperempat bawang bombai segar, sedikit paprika hijau. Semuanya tercampur rata, asin dan lada secukupnya. Sebagai saus, gunakan jus lemon dengan minyak zaitun dan ½ sendok mustard Dijon.

Salad "Vitamin" yang paling sederhana dan bermanfaat

Di musim dingin, ketika rak-rak supermarket menawarkan sayuran yang benar-benar segar dan sehat dalam jumlah terbatas, salad kol sederhana akan datang untuk menyelamatkan. Untuk persiapannya, perlu memotong kol putih halus, tambahkan wortel parut padanya, hiasi dengan bulu bawang merah. Anda harus mengisi salad dengan sesendok jus lemon.

Anda bisa makan salad 150 g setiap hari. Kubis putih kadang-kadang bisa diganti dengan kol biru, yang juga diperbolehkan untuk asam urat.

Salad Tomat dan Keju

Pasien dengan diagnosis gout dalam makanan termasuk produk yang menyediakan tubuh dengan semua nutrisi dan elemen

Untuk persiapan salad selanjutnya digunakan saus tomat buatan sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupas beberapa tomat dari kulit, parut, dan merebus jus sedikit. Sedikit kemangi, sedikit gula dan garam ditambahkan ke jus.

Salad yang sama terbuat dari kentang rebus cincang halus, irisan keju tidak tajam, daun bawang dan sayuran segar.

Salad Rumput Laut

Laminaria untuk encok tidak dilarang, tetapi tidak boleh disalahgunakan. Cara terbaik adalah menggunakannya 1-2 kali seminggu, tidak lebih.

Untuk menyiapkan salad, Anda harus memotong kol dengan halus dan menggabungkannya dengan bawang yang diiris menjadi cincin. Untuk mengisi salad ini harus sesendok minyak zaitun dan jus lemon.

Salad berlapis

Salad puff selalu terlihat meriah, sehingga resep berikut dapat digunakan untuk acara-acara khusus.

Salad dibuat dari sayuran rebus dan fillet ayam. Untuk menyiapkan saus, campur sesendok krim asam rendah lemak dengan sedikit minyak sayur dan peras satu siung bawang putih.

Lapisan bawah terbentuk dari wortel rebus parut. Kemudian ditutup dengan kisi-kisi isi ulang. Lapisan berikutnya adalah bawang, dan kemudian kentang parut, yang lagi-lagi ditutup dengan saringan. Kemudian pada kentang berbaring fillet cincang halus. Ayam diolesi dengan saus, dan di atasnya dihiasi dengan campuran telur ayam parut dan keju leleh.

Salad mentimun dengan keju

Ketimun untuk asam urat dapat dikonsumsi dalam jumlah besar. Ada sangat sedikit purin di dalamnya, tetapi banyak air, yang meningkatkan fungsi ginjal.

Ada banyak resep untuk persiapan salad mentimun, tetapi di sini dianggap paling sederhana. Untuk mempersiapkan Anda hanya perlu tiga bahan utama - bawang, keju tidak tajam dan mentimun. Bawang harus dipotong menjadi cincin dan digoreng dengan sedikit minyak. Saat memasak, tambahkan sedikit gula. Bawang dicampur dengan mentimun segar, tambahkan potongan keju kecil cincang dari varietas yang diizinkan untuk penderita asam urat. Untuk mengisi salad ini harus sesendok krim asam rendah lemak.

Ikan herring di bawah mantel bulu untuk gout

Ikan dalam salad dapat dikonsumsi, tetapi tidak lebih dari dua kali seminggu

Ikan herring di bawah mantel bulu dapat digunakan, tetapi resepnya harus diubah. Saat memasak salad mayones digunakan. Ikan haring dapat ditambahkan ke salad hanya jika benar-benar ramping. Pada saat yang sama, jumlah ikan haring tidak boleh melebihi 50 g. Untuk menghindari kekurangan ikan haring, jumlah ikan haring harus dipotong kecil-kecil.

Salad bit dengan prem

Makanan pembuka lezat lainnya adalah salad bit rebus. Untuk membuatnya, Anda perlu membuat parutan bit besar, tambahkan 30 g kacang kenari dan sekitar seperempat gelas pre-cut prune. Anda perlu mengisi salad dengan sendok krim asam rendah lemak.

SALAD

SALAD DARI CUCUMBERS SEGAR DAN SALAD BESAR DENGAN CREAM

Produk: mentimun 80 g, salad 60 g, krim asam 30 g, jus lemon dan gula secukupnya.

Cuci mentimun, kupas, bersihkan selada. Sayuran olahan rusak, campur, bumbui dengan krim asam, jus lemon atau asam sitrat, gula. Masukkan slide salad mangkuk.

SALAD DARI BEET DAN APLIKASI DENGAN CREAMY

Produk: bit 80 g, apel 60 g, gula 7 g, krim asam 25 g, asam sitrat secukupnya.

Cuci bit, masak, dinginkan, potong-potong. Kupas apel, inti, cincang, kombinasikan dengan bit, bumbui dengan asam sitrat, gula, tambahkan setengah krim asam. Masukkan slide ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan irisan apel dan taburi dengan krim asam yang tersisa.

SALAD DARI WORTEL YANG BERLAKU DAN APLIKASI DENGAN CREAMY

Produk: wortel 80 g, apel 70 g, krim asam 25 g, gula 7 g.

Cuci wortel, kupas, parut. Kupas apel, buang inti, parut atau potong. Wortel dan campuran apel, tambahkan gula, setengah krim asam, campur, masukkan ke mangkuk salad dan tuangkan sisa krim asam.

SALAD NABATI DENGAN DAGING DAN MINYAK NABATI

Produk: daging 60 g, mentimun segar 50 g, kentang 60 g, kacang polong hijau kaleng 40 g, 1/4 butir telur, apel 30 g, minyak sayur 25 g

Kentang rebus dikupas dan daging rebus dipotong menjadi piring-piring kecil, tambahkan kacang hijau kalengan, apel kupas dan cincang, timun cincang segar, bumbui dengan minyak sayur, campur. Rebus telur dengan keras dan cincang halus. Sayuran dimasukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan piring daging, mentimun segar, apel, taburi dengan telur cincang.

VINEGROUND DENGAN MINYAK NABATI

Produk: kentang 50 g, wortel 40 g, bit 40 g, mentimun segar 40 g, apel 30 g, daun selada berdaun 20 g, 1/4 butir telur, minyak sayur 20 g.

Masak kentang, bit, wortel secara terpisah, dinginkan, potong dadu kecil. Apel, salad, mentimun segar dicuci, dikupas dan dicincang halus. Telur rebus cincang halus. Campur sayuran dengan telur cincang, isi dengan minyak sayur. Vinaigrette meletakkan slide di mangkuk salad, hiasi dengan selada.

Salad Mentimun Segar

Produk: mentimun segar 100 g, krim asam 10 g

Mentimun olahan dipotong menjadi irisan tipis, sedikit garam dan masukkan krim asam ke dalamnya.

SALAD TOMAT SEGAR

Produk: tomat segar 100 g, krim asam 10 g.

Tomat olahan dipotong menjadi irisan tipis, sedikit garam dan masukkan krim asam ke dalamnya. Anda bisa membuat salad tomat dan mentimun bersama-sama.

SALAD DARI Wortel DAN PEAFLET HIJAU

Produk: 110 g wortel, 250 g kacang polong kalengan, 10 g peterseli, 30 g krim asam.

Parut wortel pada parutan halus, tambahkan kacang polong, peterseli cincang, dan salad krim asam.

SALAD DARI Wortel, APLIKASI, DAN CUCUMBER DENGAN SAJA

Produk: 3 wortel kecil, 2 mentimun segar, 2 apel, salad sayuran 40 g, tomat 100 g, krim asam 80 g, jus lemon, gula.

Wortel, mentimun, dan apel dengan potongan hati dipotong-potong tipis, tambahkan selada cincang halus. Semua campuran, bumbui dengan krim asam, tambahkan jus lemon, garam dan gula secukupnya. Hiasi salad dengan tomat, iris.

SALAD DARI WORTEL DAN CURRANT HITAM

Produk: wortel 90 g, kismis hitam 40 g, krim asam 15 g, gula 7 g.

Cuci wortel, kupas, parut. Cuci kismis hitam, kupas perbungaan, tumbuk sedikit dengan sendok kayu, kombinasikan dengan wortel, tambahkan krim asam, gula dan aduk perlahan.

SALAD OF BEET DAN PRUNES

Produk: bit 80 g, plum 40 g, gula 5 g, 1/2 telur rebus, walnut dikupas 10 g, krim asam 15 g

Masak bit, kupas, parut. Cuci plum, tutup dengan air panas selama 15 menit, lepaskan batu dan cincang halus. Cincang halus telur, biji kenari untuk digosok dengan baik. Campur semuanya dengan seksama.

SALAD DARI POTATO DENGAN SAYURAN SEGAR

Produk: 400 g kentang, 1 mentimun segar, 1 wortel, 1 tomat, 100 g saus krim asam, hijau.

Rebus kentang, potong dadu, cuci mentimun dan potong halus, parut wortel mentah, potong halus tomat, campur semuanya, tuangkan saus krim asam, hiasi dengan peterseli.

BUAH DAN SALAD NABATI

Produk: 2 apel sedang, 1 mentimun segar, 1 wortel mentah, 50 g salad sayuran, 50 g krim asam, sedikit jus lemon, peterseli.

Apel, mentimun, wortel dipotong-potong, potong beberapa salad sayuran menjadi potongan-potongan, campur semuanya, tambahkan jus lemon, garam ringan dan bumbui dengan krim asam, taburi dengan peterseli cincang halus.

Wortel DAN SALAD GARDEN

Produk: 1 wortel, 200 g keju cottage, 1 sendok makan gula, 2 sendok makan krim asam.

Parut wortel, parut halus dengan keju cottage, gula dan krim asam.

Jangan retak!

pengobatan sendi dan tulang belakang

• Penyakit
  • Arozroz
  • Artritis
  • Ankylosing spondylitis
  • Bursitis
  • Displasia
  • Linu Panggul
  • Myositis
  • Osteomielitis
  • Osteoporosis
  • Patah tulang
  • Kaki datar
  • Gout
  • Radiculitis
  • Rematik
  • Taji tumit
  • Skoliosis
• Sendi
  • Lutut
  • Bahu
  • Hip
  • Kaki
  • Tangan
  • Sendi lainnya
• Tulang belakang
  • Tulang belakang
  • Osteochondrosis
  • Serviks
  • Departemen Thoracic
  • Tulang belakang lumbar
  • Hernia
• Perawatan
  • Berolahraga
  • Operasi
  • Dari rasa sakit
• Lainnya
  • Otot
  • Bundel

Resep untuk kaki asam urat

Menu sampel dan diet untuk gout

Parut kentang yang sudah dikupas halus. Kuras jus kentang dan tambahkan tepung, kuning telur dan ½ krim asam ke dalam jumlah besar. Campur dan kombinasikan dengan protein kocok. Aduk adonan yang dihasilkan. Goreng goreng dalam wajan panas.

Kacang-kacangan (kenari, almond dan lainnya), biji bunga matahari;

Daftar produk untuk diet antipurine:

Nutrisi yang tepat untuk encok

Setelah menghilangkan gejala utama yang diamati pada fase akut penyakit, jadwal diet pasien mungkin sebagai berikut:

(1-2 minggu setelah menghilangkan gejala akut) - hingga 400 g / minggu daging tanpa lemak atau unggas, 200 g / minggu ikan tanpa lemak rebus. Metode utama untuk memasak produk protein adalah merebus atau mengukus.

Telur; madu;
Menu sampel untuk gout meliputi:

Daging binatang muda;

Selain itu, daftar produk yang dilarang untuk pasien dengan gout, adalah:

Sup kentang. Sambil mempertahankan diet untuk encok, Anda bisa memasak dan meletakkan di atas meja sup kentang yang sangat ringan dan sangat lezat, yang akan berguna bagi penderita diabetes. Untuk memasak sup kentang, Anda perlu:

Selama serangan di sekitar sendi tampak kemerahan dan bengkak

Resep obat

Kubis (kol putih), mentimun, zucchini, kentang, wortel;
Pasta, sereal, kentang tanpa kulit;

• Produk susu
• Mentimun;
• Anggur;
• Sarapan - bubur, irisan buah;
• Lemak babi;
• Kacang matang;
• Beberapa umbi kentang;
• Gout adalah penyakit serius pada persendian. Ini terjadi karena pengendapan garam asam urat dalam tubuh manusia. Sebagai aturan, asam urat biasanya memanifestasikan dirinya pada malam hari selama tidur. Pada saat-saat seperti itu, orang tersebut mengalami sakit parah di area sendi yang meradang (dalam kebanyakan kasus ini adalah jari-jari kaki), serta demam, kelemahan umum, dan sakit di perut. Jaringan lunak di sekitar sendi yang sakit sangat terangsang dan membengkak, dan kulit memperoleh warna merah cerah. Sampai saat ini, hampir semua gejala diketahui dan metode pengobatan telah dikembangkan, tetapi faktor yang paling penting dalam mengendalikan penyakit ini adalah diet asam urat, yang bertujuan untuk mengurangi kadar asam urat dalam tubuh manusia.

Selai, selai jeruk, marshmallow, marshmallow;

Kelinci, kalkun, ayam, ikan rebus atau panggang;

• Bit parut dengan apel (150 g), dibumbui dengan krim asam (10 g), teh hijau (200 ml).
• - setiap produk susu dengan kadar lemak tidak lebih dari 1-2% untuk kefir dan minuman lain, 10% untuk krim asam, 3% untuk keju cottage. Keju yang direkomendasikan untuk dikonsumsi adalah keju, mozzarella, ricotta, dan keju lainnya tanpa garam.
• Bit;
• Kaldu daging dan ikan;
• Sarapan kedua - hidangan susu;
• Sosis;

• Nutrisi yang tepat - kunci perawatan yang efektif. Penerimaan obat harus disertai dengan diet khusus. Dalam pengobatan asam urat, sangat penting untuk menghilangkan dari makanan Anda semua makanan yang mengandung banyak garam asam urat (yang disebut urat). Ini berkontribusi terhadap perlambatan yang signifikan dalam perkembangan penyakit dan peningkatan yang nyata dalam kondisi pasien. Kepatuhan jangka panjang untuk diet terapeutik tidak hanya akan secara signifikan meningkatkan interval waktu antara serangan gout, tetapi juga secara signifikan mengurangi intensitasnya, mengurangi rasa sakit dan radang sendi.
• Buah kering (kecuali kismis dan buah ara), madu, beri (kecuali raspberry);
• Lemon, apel hijau, semangka;
• Sarapan kedua:
• Telur ayam
• Labu;
• Jeroan;

Makan malam - sup sayur, hidangan utama dengan lauk, kolak atau jus;

Semua jenis jamur;

Apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan pasien dengan gout

Hari ini, untuk berhasil memerangi gout, dokter sangat menyarankan pasien mereka untuk sepenuhnya meninggalkan penggunaan protein hewani. Namun, orang tidak boleh berpikir bahwa hanya mereka yang dapat memperburuk kondisi pasien dan menyebabkan serangan baru. Selain protein, lemak hewani dan berbagai karbohidrat yang mudah dicerna adalah bahaya besar bagi orang yang menderita asam urat. Seperti halnya diabetes, pasien dengan gout disarankan untuk sepenuhnya menghindari makanan tinggi gula, gooseberry, melon, apel hijau, alpukat, buah jeruk, wortel, labu, bit, mentimun, kubis (kubis putih);

Orak-arik telur dari 1 telur, 0,5 tomat, 1 apel.

(1 buah / hari) atau burung puyuh (hingga 4 buah / hari).

• Semangka;
• Legum;
• Snack sore - apel, roti panggang dengan selai, minuman asam susu atau kolak;
• Rempah-rempah panas;
• Kacang apa pun;
• Krim asam segar;

Dasar menu pasien haruslah sayuran

Minyak nabati hidup, adas, basil, ketumbar;

1. Dill, makan bawang putih dan bawang setiap hari;
2. Makan siang
3. Menir
4. Lemon;
5. Kue, kue kering;

Makan malam - hidangan sayur.

Makanan untuk asam urat

Apa yang harus menjadi kekuatan gout?

Semua bumbu dan rempah-rempah, kecuali cuka daun dan apel dan anggur;

• Mentega alami;
• Puasa merupakan kontraindikasi pada pasien dengan gout, jadi makanan harus fraksional (Anda perlu makan sering, tetapi dalam porsi kecil).

Salo dan mentega (terbatas).

Produk terlarang yang tidak direkomendasikan untuk digunakan dengan pasti:

1. Produk susu asam (krim asam, kefir, keju cottage);
2. Pancake kukus (100 g), sup susu dengan makaroni (200 g), jeli berry (200 ml).
3. - dalam volume berapa pun, kecuali legum dan gandum.
4. Minyak sayur;
5. Susu murni;
6. Potongan salad dan sayuran:
7. Piring asin;
8. Gendut
9. Hijau secukupnya.
10. Menurut aturan nutrisi untuk penyakit ini, selama satu hari, pasien harus makan setidaknya 5-6 kali.
11. Jatah harian total adalah 3 kg dengan kandungan kalori hingga 2.700 kkal. Dalam diet harus minum banyak - hingga dua liter dalam bentuk air non-karbonasi. Bergantung pada kondisi pasien, dokter akan menambahkan daftar produk yang dapat diterima dan menyebutkan produk yang benar-benar tidak dapat diterima. Dengan mengikuti rejimen dan diet yang ditentukan, adalah mungkin untuk menstabilkan perjalanan penyakit yang parah dalam sebulan.
12. Roti dari tepung 1 tingkat, telur (tiga kali seminggu, 1 pc);
13. Waktu minum teh:
14. Sayuran
15. Dill;
16. Lobak;
17. Salad mentimun. Potong mentimun, garam, tambahkan selada, bumbui dengan krim atau krim asam rendah lemak.
18. Keju berlemak dan asin;
19. Anda tidak dapat minum kopi, teh hitam dan hijau, minuman beralkohol apa pun. Hidangan ikan cair, daging, dan unggas terlarang, bahkan kaldu. Semua jenis minuman cokelat dan cokelat dilarang keras.
20. Masakan memasak. Kupas kentang dan rebus sampai siap. Kemudian tuangkan kaldu kentang ke dalam wadah terpisah (jangan dituang keluar), dan potong kentang dengan baik dan gosok melalui saringan. Selanjutnya, lanjutkan ke persiapan saus untuk hidangan ini. Untuk mulai dengan, sedikit panaskan tepung dalam oven, kemudian larutkan dalam 50 ml kaldu kentang dan didihkan dengan baik. Sekarang gabungkan kentang cincang dalam satu panci, yang sebelumnya dituang rebusan dan saus tepung panggang dan campur semuanya dengan seksama. Kemudian tambahkan telur ayam dan mentega ke sup. Didihkan lagi - dan Anda bisa menyajikan sup yang sudah jadi ke meja, tambahkan sedikit krim asam dan sayuran cincang ke piring.
21. Diet asam urat meliputi melaksanakan hari-hari puasa khusus setidaknya sekali seminggu, di mana pasien hanya makan buah-buahan atau sayuran segar. Untuk makan produk ini dalam minggu ini bisa mentah atau direbus, asalkan dimasak tanpa menambahkan garam. Harus ditekankan bahwa selama hari bongkar muat, pasien hanya diperbolehkan makan satu jenis buah atau sayuran, misalnya, sekali seminggu, apel atau pir, wortel rebus atau kentang panggang.

Artritis Gout adalah satu-satunya jenis artritis yang memiliki pengaruh pengungkit - nutrisi makanan. Oleh karena itu, diagnosis seperti itu bukan kalimat, itu harus dipengaruhi oleh diet seimbang. Makanan untuk penyakit ini harus terdiri dari buah-buahan dan sayuran, sereal, produk susu, susu tanpa lemak, roti, daging unggas, ikan. Batasi lemak, garam, dan permen. Penggunaan jeroan (jeroan, hati, dll) tidak dapat diterima. Sorrel yang berbahaya, kacang polong, lentil, polong-polongan, kerang dan alkohol.

Diet nomor 6 untuk asam urat

Teh varietas hijau, minyak sayur.

Segelas jus jeruk, roti (70 g).

• , Kecuali untuk yang dilarang - dalam jumlah besar, segar atau direbus, direbus, dikukus, dipanggang.
• Kubis putih.
• Lobak;
• Salad Wortel Parut wortel pada parutan besar, tambahkan gula, isi dengan krim asam rendah lemak.

Kakao, kopi, teh (kuat);

Menu sampel untuk pasien dengan gout.

Sup sayur. Untuk menyiapkan sup sayur yang lezat dan sangat sehat, ambil:

• Selain itu, versi nasi-apel pada hari puasa sangat populer di kalangan pasien dengan gout.
• Siapkan makanan dengan menambahkan jumlah minimum lemak dan garam. Pilih kolak, teh, dan jus rendah gula dari minuman. Minum banyak air bersih (hingga 2 liter), lebih baik dalam interval antara waktu makan, alkohol sepenuhnya dihilangkan. Diet harian Anda harus didasarkan pada kombinasi empat kelompok makanan yang dibagi secara merata menjadi lima asupan.
• Diet antipurinovaya tidak memungkinkan kelaparan. Ini membantu meningkatkan pembentukan asam urat. Dilarang mengkonsumsi dalam ransum: daging dan kaldu ikan, masakan dari jeroan (ginjal, hati, dll), semua kacang-kacangan, produk asap, ikan dalam bentuk goreng, daging babi dalam segala bentuk, susu murni. Anda tidak bisa makan anggur dalam varian apa pun, kembang kol, sorrel, lobak, selada, lobak. Kue dan kue kering yang dilarang dengan krim, cokelat, madu, kopi, dan semua produk dengan bahan pengawet.
• Makan malam:
• Saus

Resep Asam Urat

Diet semacam itu diresepkan selama 1,5-2 minggu, dan kemudian diet tersebut secara bertahap diperluas dan disesuaikan dengan diet No. 6.

• Daging asap;
• Vinaigrette. Potong kentang rebus, bit, mentimun, selada. Semua campur, garam, tambahkan minyak sayur.
• Alkohol;

Menu gout untuk sarapan: salad yang terbuat dari sayuran segar (tomat, mentimun, kol, wortel, dll.) Dan dibumbui dengan minyak sayur, puding millet gandum, apel manis dan wortel, telur rebus, teh herbal.

• 7 umbi kentang;
• Seperti yang sudah Anda pahami dari nama dietnya, seminggu sekali selama sehari pasien membutuhkan makanan yang hanya mengandung nasi dan apel mentah. Agar diet ini memberikan efek kesehatan yang diinginkan, Anda harus dapat mempersiapkan bubur beras yang sehat dengan baik, tanpa melanggar larangan ahli gizi.

Volume ransum harian terdiri dari jenis produk berikut:

• Gout - penyakit yang bisa disembuhkan sepenuhnya hampir tidak mungkin. Diet dengan penyakit ini menjadi komponen penting dalam kompleks tindakan yang ditentukan oleh dokter. Frekuensi terjadinya eksaserbasi dan lamanya keadaan stabil dengan kesehatan yang baik tergantung pada seberapa teliti pasien mengikuti diet. Oleh karena itu, diet ditentukan, yang menormalkan proses pertukaran purin dan mengurangi terjadinya asam urat dalam tubuh, dan, akibatnya, garam.
• Casserole kol putih (150 g), keju cottage (100 g), krim asam (15 g), teh ditambah susu (1 cangkir).

- disiapkan pada kaldu sayuran, berdasarkan jus tomat tawar, krim asam rendah lemak, di atas susu. Diizinkan menambahkan kayu manis dan daun salam, peterseli, dan adas.

• Makanan yang kaya vitamin C, niasin, dan vitamin B1 adalah wajib, karena zat ini dapat mempercepat pembuangan urat dari tubuh. Pada periode sub-akut, diizinkan untuk menambahkan semua produk ke menu, kecuali yang sangat dilarang.
• Kembang kol;

• Kue krim;
• Menu sampel untuk sarapan kedua - ramuan obat pinggul.

Diet antipurinovaya dengan eksaserbasi asam urat

4 wortel merah;

Untuk membuat bubur nasi makanan, Anda perlu mengambil 75 g beras, tuangkan 750 ml susu di atasnya dan masak sampai siap. Bubur beras olahan harus dibagi menjadi tiga bagian yang sama. Anda harus memakannya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

1. Buah-buahan - 2 porsi, sayuran - 3 porsi (ambil setengah cangkir sayuran matang atau apel sedang, kentang kecil, dll) per porsi;
2. Prinsip diet adalah makan empat kali sehari secara teratur tanpa makan berlebihan dan puasa. Pasien harus mengontrol berat badannya, tetapi tidak memungkinkannya untuk perubahan mendadak, baik untuk menambah maupun mengurangi. Minum dalam makanan selalu hadir dalam jumlah hingga dua liter, dan dengan eksaserbasi hingga tiga. Anda dapat minum air mineral, teh lemah, kolak, minuman buah, pinggul kaldu. Minum lebih baik dilakukan dalam interval di antara waktu makan.
3. Waktu tidur:
4. Makanan ringan
5. Harus ingat
6. Alkohol;
7. Sup kentang. Rebus kentang hingga siap, gosok saringan, tambahkan telur, mentega, dan saus putih. Sajikan dengan krim asam.
8. Anggur;
9. Makan siang: sup susu dengan mie buatan sendiri, roti kentang (bisa digoreng), berry jelly.
10. 1 gelas penuh kacang hijau segar;
11. Di antara waktu makan ini diperbolehkan makan apel. Namun, ingatlah bahwa berat total buah yang Anda makan tidak boleh lebih dari 300 g. Anda bisa makan apel dan mentah, tetapi yang terbaik adalah memotong buah dan memasaknya dari kolak tanpa pemanis.
12. Roti (bubur) - 6 porsi (ambil secangkir bubur atau sepotong roti per sajian);
13. Diet ini ditandai dengan pembatasan garam moderat, tidak adanya asam oksalat dalam menu, penurunan protein, karbohidrat dengan mudah dicerna dan lemak tahan api, dan pengecualian makanan yang mengandung purin. Dilarang memakan daging Navar dan saus. Berpaling dari kacang polong, camilan asin, daging asap, cokelat, anggur, raspberry, kopi. Muffin dari menu dihapus sama sekali, bersama dengan kue dan kue yang kaya akan krim.
14. Segelas ryazhenka.
15. - sayuran tumbuk, vinaigrettes, dan salad dari sayuran dan buah-buahan, sandwich dengan keju, sayuran hijau.

Makanan nabati yang mengandung purin akan menyebabkan kerusakan yang jauh lebih sedikit daripada penggunaan alkohol atau daging dalam jumlah besar, yang dapat memicu kambuhnya penyakit lainnya.

1. Sup mie dengan susu. Rebus bihun dalam air, tambahkan susu rebus, gula, mentega.
2. Raspberry;
3. Waktu minum teh: apel segar.
4. 1 bawang kecil;
5. Sangat penting untuk memastikan bahwa diet pasien, meskipun banyak larangan, tetap lengkap, seimbang dan mengandung semua nutrisi yang diperlukan untuk tubuh. Berikut adalah beberapa resep sederhana yang akan berguna untuk encok dan dapat disajikan setiap hari di meja pasien.
6. Susu tanpa lemak dan produk susu - 2 porsi (ambil cangkir atau 40 g keju per sajian);
7. Isi diet dengan makanan yang membuat tubuh menjadi alkali - sayuran dan buah-buahan, susu. Pengolahan kuliner konvensional melibatkan pra-mendidihkan daging, ikan dan unggas. Seminggu Anda bisa makan tiga kali 150 g daging (170 g ikan). Borscht sayur dan sup diizinkan, semua hidangan dari sereal diizinkan. Produk roti hanya tepung 1 grade dengan tambahan dedak. Produk susu dan susu cepat dipersilakan, telur - tiga kali seminggu dalam bentuk apa pun, sayuran segar, direbus, kinerja fermentasi, serta buah-buahan.
8. Obat herbal membantu mempercepat ekskresi asam urat, dan juga memiliki efek fortifikasi, meningkatkan sirkulasi darah dalam jaringan.
9. Gendut
10. Diet terapeutik untuk gout melibatkan penggunaan diet yang berbeda untuk memperburuk penyakit dan dalam periode bebas kambuh, berbeda dalam ketiadaan daging, ikan dalam menu dan peningkatan proporsi sayuran dan produk susu dalam fase akut gout.
11. Ikan berlemak
12. Kashi:
13. Sorrel, rhubarb;
14. Hidangan untuk makan malam: kol diisi dengan nasi rebus dengan berbagai sayuran, kue keju panggang, teh herbal.
15. 100 g krim asam segar;
16. Vegetarian borscht Untuk menyiapkan salah satu hidangan diet, Anda membutuhkan produk berikut:
17. Daging (ikan) - 100g.
18. Manfaat akan membawa hari puasa dalam versi mentah atau rebus. Mereka disarankan untuk diadakan seminggu sekali. Pada hari ini, makan satu jenis produk - apel mentah atau kentang panggang. Membuat menu, ingat keberagamannya. Ini adalah cara yang pasti untuk memasuki tubuh nutrisi. Setelah mempelajari dengan cermat daftar produk yang direkomendasikan, Anda tentu dapat membuat menu yang enak dan seimbang.

Resep tradisional yang efektif digunakan pada setiap periode penyakit:

Diet untuk asam urat (№ 6): resep, produk, apa yang bisa dan tidak bisa dimakan dengan sendi asam urat

- krim dan sayuran (jagung, zaitun, lobak, minyak camelina).

Untuk obesitas parah, sistem makanan juga membatasi karbohidrat (makanan yang dipanggang, makanan manis), terbatas pada: tomat, prem, mentega, sayuran berdaun.

Diet nomor 6 untuk asam urat

Asin. Urutkan croup, bilas, tuangkan air dan taruh di atas kompor. Masak sampai siap. Tambahkan minyak, garam jika diinginkan.

Sebelum tidur, Anda bisa memanjakan diri dengan kaldu dedak. Jadilah sehat.

• 1 sdm. minyak sayur;
• Borsch vegetarian dibuat dari sayuran segar dan tanpa pre-frying.
• Untuk menu yang lebih rinci, Anda dapat menggunakan bantuan ahli gizi dan dokter Anda.

Gout ditandai oleh pengendapan garam di sendi karena kelebihan asam urat dalam tubuh. Setiap penyakit memiliki tempat "favorit" sendiri. Di gout, tempat seperti itu adalah kaki, yaitu sendi jempol kaki. Banyak orang tahu gejala seperti nyeri saat berjalan, kesulitan memilih sepatu, gangguan mobilitas pada persendian, kelainan bentuk kaki. Alasan untuk semua adalah benjolan di kaki ibu jari, pada awalnya kecil dan tidak mencolok, dan akhirnya tumbuh dalam ukuran.

Hidangan utama diizinkan untuk dikonsumsi sesuai dengan diet nomor 6:

1. Teh dari daun lingonberry. Alat disiapkan dengan kecepatan 1 sendok per daun per 200 ml. air. Jumlah teh ini harus diminum dalam 1 hari. Buah-buahan, beri
2. Asupan kalori harian total adalah 2700-2800 kkal. Komposisi kimiawi dari menu harian meliputi: Direkomendasikan:
3. Manis Dimasak dengan cara yang sama di atas air atau susu encer dengan tambahan gula.
4. Gout adalah penyakit yang ditandai dengan pengendapan garam asam urat terutama di sendi dan ginjal, yang, tanpa pengobatan yang tepat, menyebabkan radang sendi gout, urolitiasis dan perkembangan gagal ginjal. Pada saat yang sama, peran penting dalam pengobatan encok dimainkan oleh diet dengan kandungan protein makanan minimum. Garam secukupnya.
5. 170 g kentang; Diet apa pun memberikan batasan dalam pilihan produk, tetapi bahkan memiliki bingkai tertentu dalam pilihan makanan, Anda dapat menghidupkan fantasi, fiksi, dan membuat menu yang lezat. Kami menawarkan beberapa resep untuk diet asam urat.
6. Salah satu alasan untuk pengembangan asam urat bisa karena faktor keturunan, tetapi nutrisi adalah elemen yang paling penting dalam pencegahan penyakit dan efeknya pada diagnosis yang telah dibuat. "Penyakit bangsawan" - ini adalah nama lama dari encok. Mengapa Konsumsi anggur dan daging yang berlebihan, menyebabkan fakta bahwa dalam lima puluh tahun, kaki aristokrat menghiasi gundukan yang menyakitkan. Kami menyimpulkan - untuk pencegahan asam urat, diperlukan diet. Untuk meningkatkan asupan cairan, Anda dapat minum teh herbal lainnya - dari bunga chamomile, calendula, bunga jeruk nipis, dan juga bunga wort St. John, akar merah marah.
7. - dalam volume besar, tidak termasuk yang dilarang. Anda dapat makan buah mentah atau dipanggang, serta buah-buahan kering, protein - 80 g (termasuk hewan - 50% dari total);
8. Kentang; lauk:
9. Namun, bahkan diet ketat tidak akan membawa efek yang diinginkan tanpa perubahan gaya hidup. Untuk menghilangkan garam asam urat secara efektif, perlu mengonsumsi setidaknya 1,5-2 liter air setiap hari, dan selama eksaserbasi asam urat di kaki, tingkatkan jumlah cairan hingga 3 liter. Selain itu, penting untuk menormalkan berat badan. Nutrisi yang tepat untuk asam urat memiliki 2 tujuan utama:
10. Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur panas. Saat bawang berwarna emas, tambahkan wortel cincang halus dan rebus sayuran sampai lunak. Kemudian masukkan kacang hijau rebus dan kentang rebus, potong dadu menjadi ukuran sedang, ke dalam panci. Setelah itu, tambahkan krim asam dan sedikit garam ke piring dan biarkan rebusan selama 15 menit. Sebelum disajikan, tuangkan rebusan sayur dengan mentega cair 150 g kol;
11. Diet borscht. Kandungan protein yang terbatas dan peningkatan konsumsi sayuran, di samping kembang kol dan coklat kemerahan, akan menjadi dasar nutrisi untuk asam urat. Diet menghilangkan alkohol, termasuk bir, yang membantu tubuh menumpuk asam urat. Kelebihan berat badan juga bisa menjadi asisten dalam pengembangan asam urat. Hal ini diperlukan untuk menjaga berat badan dalam kondisi stabil, sesuai usia. Menggunakan bantuan puasa tidak bisa diterima.
12. Untuk meningkatkan kerja usus, menderita ketika mengambil obat rematik, makanan manis
13. Karbohidrat - 400 g; sereal dari sereal;
14. Ayam rebus. Rebus fillet ayam dalam air, tuang kaldu. Potong daging jadi menjadi kubus kecil, tambahkan jagung kalengan, bumbui dengan saus putih atau krim asam. Diet Pevzner's No. 6 adalah makanan kesehatan yang diresepkan untuk diatesis asam urat, asam urat, sistinuria, uraturia, dan urolitiasis. Jika seseorang melakukan diet seperti itu, maka metabolisme purin dinormalisasi, urin menjadi lebih basa, pembentukan dalam tubuh dan deposisi garam asam urat berkurang, fungsi usus dinormalisasi.

Secara signifikan membatasi pembentukan asam urat dalam tubuh.

Bubur soba Bubur soba diet, terutama berguna untuk pasien dengan gout, disiapkan sebagai berikut. Ambil 50 gram soba dan isi dengan 100 gram air dingin bersih. Kemudian tambahkan sejumput kecil garam, campur semuanya dengan baik dan letakkan di atas kompor, tutup panci dengan penutup. Saat soba menyerap air, aduk bubur dengan sendok dan biarkan mendidih di atas api kecil selama setengah jam.

Perkiraan menu harian untuk gout

• Bit, kentang, kol 150g masing-masing, wortel 60g, tomat segar 90g, 1 bawang, krim asam 2st. L., parsley, dokter dengan diagnosis gout merekomendasikan agar Anda mengikuti diet nomor 6. Ini membatasi konsumsi makanan yang kaya purin dan dengan demikian mengurangi produksi asam urat oleh tubuh. Diet bervariasi dalam menunya, cukup memuaskan, dan jika Anda mengurangi porsinya, Anda akan mengatur jumlahnya, dan dengan demikian beban pada kaki akan berkurang. Salah satu aturan diet - kontrol atas aliran air ke dalam tubuh (1,5 - 2 liter), ini menampilkan purin. Menu yang dirancang dengan baik akan menjadi langkah pertama untuk pencegahan encok.
• Dianjurkan untuk mengambil sesendok biji rami setiap hari - selai jeruk, permen karamel, marshmallow, madu, selai, selai, selai, protein meringue.
• Lemak - 80 g (sayuran - 40%). Ayam;
• Telur dadar telur Kocok 2 butir telur dengan susu dan sedikit tepung, garam secukupnya, masak untuk pasangan. Prinsip dasar diet No. 6:
• Untuk menyeimbangkan diet sehingga tubuh tidak mengalami kekurangan protein, lemak, karbohidrat, mineral, vitamin dan mikro, karena dibutuhkan waktu lama untuk bertahan pada diet ini. Sebelum menyajikan bubur, tambahkan 1 sdt ke dalamnya. mentega.
• 120 g tomat, parut bit, masak setengah matang, dan taruh di panci. Sayuran yang tersisa juga dipotong dan dikirim setelah bit. Tambahkan air, didihkan dan masak dengan api kecil. Setelah dimasak, bumbui dengan krim asam dan taburi dengan bumbu.

Resep obat tradisional

Pelanggaran proses metabolisme dalam tubuh, menyebabkan terjadinya asam urat. Ini lebih terasa pada kaki, tetapi persendian tangan mungkin menderita. Asam urat mengkristal, disimpan dalam sendi dan dimanifestasikan oleh serangan yang menyakitkan. Seorang dokter yang berpengalaman pertama akan meresepkan diet kepada pasien. Bagaimanapun, efek positif dari diet seimbang pada perjalanan penyakit ini telah terbukti. Diet untuk asam urat harus didasarkan pada produk dengan purin yang buruk. Tugas ini berhasil dengan baik dengan diet nomor 6.

Produk ini dapat ditambahkan ke hidangan apa saja, serta untuk makan dalam bentuk yang sedikit dipanggang (tanpa menambahkan minyak).

1. Kacang-kacangan
2. Diizinkan untuk asupan garam total, penghitungan yang dilakukan berkenaan dengan kandungannya dalam produk, tidak lebih dari 5 g / hari. Mode minum - 2 liter. cairan tanpa adanya penyakit jantung dan pembuluh darah; dengan kontraindikasi untuk minum banyak air harus dikurangi menjadi 1,4-1,5 l / hari. Diet harus memberi pasien asupan vitamin dan elemen yang cukup.

Obat untuk asam urat: tips tambahan

Wortel; Minuman: pembatasan tajam makanan yang mengandung garam, asam oksalat, purin;

Makanan untuk asam urat, sebagian besar berasal dari tumbuhan, termasuk mengkonsumsi susu, telur, dan dalam jumlah terbatas ikan rebus atau daging makanan (misalnya, kalkun, ayam). Diperbolehkan menggunakan sup susu dan sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, kolak, keju rendah lemak, keju cottage, roti hitam atau putih, pasta, nasi, oatmeal, soba, serta banyak sayuran - mentimun, kentang, kol putih, zucchini, terong, wortel dan wortel. dll. Dari permen, selai, selai, marshmallow, permen tanpa cokelat direkomendasikan, dan dari buah-buahan - aprikot, jeruk, pir, apel, prem. Selama periode eksaserbasi, sangat tidak mungkin memakan daging atau ikan apa pun, dan selama periode remisi, diet berkembang sedikit.

Orang yang menderita gout, tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu menambah diet Anda sebanyak mungkin sayuran segar, yang mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen yang diperlukan untuk tubuh pasien. Satu-satunya pengecualian untuk aturan ini adalah sayuran pedas, seperti lobak, bawang putih atau lobak. Penderita asam urat tidak disarankan untuk makan sorrel, bayam dan seledri, serta bunga kol.

Diet untuk gout di tangan dan kaki / Djeni.org

Daftar menu yang direkomendasikan untuk makanan sehari-hari:

Untuk mengurangi produksi asam urat, akan berguna untuk makan sup bawang 2 kali / minggu: cuci 1 bawang dengan sekam, tambahkan air (400 ml), dan didihkan selama 20 menit. Kemudian cincang blender bawang merah rebus dan makan sup sekaligus.

- hingga 30 g / hari, kecuali kacang tanah.

Kursus pertama (sup)

Kompot buah prem dan apel. Dalam air mendidih, tambahkan plum, apel parut, dan gula secukupnya. Didihkan dan angkat. Sajikan hangat atau dingin.

Pembatasan lemak dan protein secara moderat;

Daging, ikan, dan kaldu jamur;

Selain itu, diet terapeutik untuk gout mendukung penggunaan oleh pasien dari segala jenis buah, seperti apel tradisional, prem dan pir, dan grapefruits eksotis, pisang dan nanas. Perawatan asam urat harus disertai dengan susu skim, keju cottage rendah lemak, kefir, yogurt, dan produk susu lainnya dengan kadar lemak rendah. Selain itu, pasien dengan gout harus memasukkan dalam piring makanan mereka dari telur, terutama puyuh. Pergi

Kentang - 7 pcs., Wortel - 4 pcs., Bawang - 1 pc., Kacang hijau - 1 cangkir, krim asam - 100g, minyak sayur.

Menu Diet Gout

Ayam, kalkun, kelinci, ikan tanpa lemak dan telur;

Gaya hidup sehat, diet seimbang, kepatuhan dengan semua rekomendasi dokter - pencegahan terbaik untuk kambuhnya encok.

- vegetarian borscht, sup kentang, sup sereal, sup kol, hidangan dingin pertama, sup susu dengan pasta, sup sayuran apa pun.

Diet untuk encok pada kaki

Air lemon. Dalam blender, kocok 1 lemon dengan 1-2 gelas air. Biarkan diseduh selama 15 menit, saring. Tambahkan gula secukupnya dan bawa volume air menjadi 1-1,5 liter. Selama panas Anda bisa menambahkan es batu.

Peningkatan dalam diet sayuran, buah-buahan, produk susu dan susu;

Saus pedas, makanan kaleng, bumbu dapur;

Dokter merekomendasikan untuk makan sereal gandum, berbagai kacang-kacangan dan madu alami. Pergi

Diet untuk gout di tangan

Goreng bawang cincang dalam wajan, lalu tambahkan wortel potong dadu dan didihkan sampai siap. Rebus kentang dan kacang hijau. Potong kentang dan, bersama dengan kacang polong, kirimkan ke wajan, tuangkan krim asam. Didihkan 15 menit lagi.

Berbagai sup vegetarian (Anda dapat menambahkan daging rebus secara terpisah);

Gout adalah penyakit yang menjadi ciri khas pria setelah 40 tahun dan wanita menopause. Ini memanifestasikan nyeri artikular dari sifat tajam dan menusuk. Penyebab rasa sakit - garam menumpuk di persendian. Hampir semua produk mengandung purin - zat yang, ketika hancur, menghasilkan asam urat. Itu diekskresikan dalam urin dengan partisipasi ginjal. Jika ada kelainan pada ginjal atau nutrisi dilakukan secara tidak benar, ada akumulasi dan kristalisasi asam urat dalam jaringan, serta sedimentasi di sendi dalam bentuk garam.

, Dogrose dan ramuan hawthorn, kolak, minuman buah dari beri, jus encer, teh hijau, teh hitam lemah, milkshake dengan buah.

Diet ini mengandung jumlah minimum purin dan asam urat, oleh karena itu diresepkan selama eksaserbasi penyakit, serta dengan nefrolitiasis urat.

Asupan cairan meningkat setiap hari.

Sangat berguna untuk melakukan pengobatan dengan herbal yang akan membantu mengurangi peradangan dan memperbaiki kondisi pasien.

30 g peterseli.

Produk susu fermentasi tawar, susu dalam bentuk aditif untuk bubur atau teh;

Diet untuk encok dan radang sendi

Pengamatan menunjukkan ketidakmampuan encok. Prinsip dari diet antipurin adalah membatasi pasokan purin ke tubuh, yaitu, mengurangi sumber pembentukan asam urat seminimal mungkin. Diet ini tidak menyembuhkan, tetapi bisa melemahkan kekuatan dan durasi rasa sakit. Penggunaan diet ini untuk waktu yang lama akan secara signifikan meningkatkan efek obat-obatan yang diresepkan oleh dokter dan akan menjadi pencegahan penyakit yang sangat baik.

Dalam satu porsi, sepotong daging atau cincang tidak melebihi 150 g berat; porsi ikan - hingga 160 g. Hari bongkar muat meliputi 2,5 liter. cairan, serta hingga 400 g sayuran dan buah-buahan, 300 ml. minuman susu. Puasa adalah kontraindikasi ketat karena peningkatan tajam dalam konsentrasi asam urat.

- produk roti apa pun yang terbuat dari gandum hitam, tepung terigu (lebih disukai 1-2 tingkat), serta kue kering dengan penambahan bekatul.

Keunikan dari perawatan kuliner untuk arthritis gout adalah pendidihan awal daging dan ikan. Ini diperlukan agar sebanyak mungkin basa purin ditransfer ke kaldu. Sisa produk olahan kuliner itu normal. Pada saat yang sama, daging atau ikan disajikan tidak lebih dari 2-3 kali seminggu (satu porsi tidak lebih dari 150 gram untuk daging dan 170 gram untuk ikan).

Ikan berlemak, kaviar;

Orang yang menderita asam urat dilarang keras makan daging asap jenis apa pun. Daging dan ikan bisa diletakkan di atas meja hanya dalam jumlah yang sangat kecil. Tetapi garam meja adalah yang terbaik untuk sepenuhnya menghilangkan dari diet Anda.

Resep Diet Asam Urat

Masakan memasak. Untuk memulai, rebus bit sampai setengah matang (lebih disukai dalam double boiler), kupas dan parut pada parutan kasar. Kemudian potong kubis dengan halus. Kupas kentang dan tomat dan potong dadu, wortel menjadi sedotan tipis, bawang merah menjadi dua bagian. Selanjutnya, masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan dalam satu wajan, tutup dengan air dingin dan biarkan sup sampai matang. Sebelum Anda menyajikan borscht yang sudah jadi di atas meja, bumbui dengan krim asam dan taburi dengan peterseli cincang.

Kentang - 5 pcs., Tepung - 1. l., telur, krim asam - 50g, minyak sayur - 20g.

Berbagai sereal, pasta dari gandum durum, roti dari tepung 1 tingkat;

Diet ini memungkinkan sejumlah produk asap yang dimasak, lemak babi, mentega (mentega). Susu hanya dikonsumsi dengan sereal atau tambahkan teh. Tidak lebih dari tiga tomat sehari, beberapa bawang hijau, peterseli, prem. Kadang-kadang diperbolehkan untuk minum minuman kopi dari gandum. Jika tidak mungkin untuk menghentikan alkohol, maka pilih gin atau vodka. Terlalu banyak mengonsumsi produk-produk di atas akan memperburuk perkembangan asam urat dan memicu komplikasi dalam bentuk tekanan darah tinggi, gagal ginjal dan sejenisnya.

Saat tidur, menurut diet nomor 6, Anda perlu minum 200 ml. cairan apa pun.

Cokelat, kopi;

Gizi fraksional, 4-6 kali sehari. Dalam kasus kelebihan berat badan, hari-hari puasa dianjurkan pada keju cottage, kefir, susu, buah-buahan dengan penggunaan air wajib (minimal 2,5 liter). "Kelaparan kering" meningkatkan kadar asam urat dan dapat menyebabkan gangguan asam urat. Asupan kalori total adalah 2600-2900 kkal, dan dalam periode eksaserbasi - 1950 kkal. Menu untuk minggu untuk gout, Anda dapat membuat sendiri atau meminta bantuan dari ahli gizi (Anda selalu dapat mencetak diet atau resep yang Anda suka).