Nutrisi untuk patah tulang

Nutrisi yang tepat memainkan peran penting dalam pengobatan sejumlah besar penyakit, dan patah tulang tidak terkecuali. Agar dapat dengan cepat membentuk kalus tulang di tempat perbandingan fragmen tulang dan tulang menyatu dengan kuat, diperlukan diet seimbang, produk harus mengandung jumlah mineral yang cukup, terutama kalsium, magnesium, seng, dan fosfor. Selain itu, tubuh harus menerima vitamin C, D, K, B6, B12 dan B9 (asam folat).

Lacak elemen dan vitamin

Untuk patah tulang, tubuh pertama-tama membutuhkan produk yang mengandung kalsium, yang merupakan komponen utama jaringan tulang. Dalam jumlah terbesar ditemukan dalam produk susu (susu, keju cottage, krim asam, keju, dll.), Telur, ikan (sarden, ikan mas, cod, salmon) dan berbagai makanan laut (udang, kepiting, ikan teri, kerang, dll.). Juga kaya unsur mikro ini adalah kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, omong-omong, wijen adalah pemegang rekor kandungan kalsium di antara produk-produk tanaman. Dalam jumlah kecil kalsium hadir dalam produk daging, sereal, roti gandum dan dedak. Di antara sayuran, jumlah terbesar elemen ini ditemukan pada selada, kol, bawang, adas, peterseli, dan basil, dan jumlah kalsium di dalamnya bahkan lebih besar daripada susu. Buah-buahan kering (aprikot kering, kismis) bermanfaat, dalam jumlah kecil ada kalsium dalam buah dan buah segar.

Namun, tidak semua kalsium yang masuk ke tubuh dengan makanan benar-benar diserap. Agar dapat diserap dengan baik, terbentuk kalus yang kuat dan integritas tulang dipulihkan, vitamin D dan magnesium diperlukan. Vitamin D secara signifikan meningkatkan bioavailabilitas kalsium, sebagian besar ditemukan dalam minyak ikan, ikan laut berlemak dan produk sampingan ikan (halibut dan hati ikan kod). Itulah mengapa dalam kasus patah tulang, ikan adalah produk yang sangat diperlukan dalam makanan pasien, karena secara bersamaan mengandung kalsium dan vitamin D. Jumlah vitamin yang jauh lebih kecil ini terdapat dalam kuning telur dan produk susu. Juga jangan lupa bahwa vitamin D disintesis di kulit di bawah pengaruh sinar ultraviolet.

Efek vitamin D ditingkatkan oleh seng, dan karenanya penyerapan kalsium juga meningkat. Konsentrasi elemen ini dalam produk hewani jauh lebih tinggi daripada makanan nabati. Dan lagi, tidak mungkin untuk tidak memperhatikan makanan laut dan ikan, di mana kandungan sengnya cukup tinggi. Selain itu, ditemukan dalam ragi, gandum, beras dan dedak gandum, sereal, kakao, jamur.

Magnesium bersama dengan kalsium terlibat dalam metabolisme mineral dan tidak kurang dibutuhkan untuk pembentukan jaringan tulang. Magnesium ditemukan dalam coklat, kacang-kacangan, kedelai, biji-bijian, sereal, kacang-kacangan, sayuran dan sayuran segar, keju. Selain itu, elemen jejak ini ada pada ikan dan makanan laut, yang sekali lagi menegaskan manfaatnya dalam pengobatan patah tulang.

Fosfor bersama dengan kalsium dan magnesium sangat penting untuk pembentukan kalus pada fraktur. Kekurangannya dalam tubuh jarang terjadi, karena elemen ini dalam bentuk yang dapat diakses terkandung dalam banyak produk hewani dan nabati. Namun demikian, harus dicatat bahwa ia ditemukan dalam jumlah terbesar dalam dedak, gandum, ragi, biji-bijian, kacang-kacangan, ikan dan makanan laut, telur, dan sayuran.

Vitamin dari kelompok B (B6, B9 dan B12) juga harus dicerna dalam jumlah yang cukup ke dalam tubuh manusia jika integritas tulang terganggu, karena mereka diperlukan untuk pembentukan kerangka tulang kolagen tulang. Vitamin B6 ditemukan dalam daging sapi, hati sapi, ginjal dan jantung, daging kelinci dan ayam, kacang-kacangan, bawang putih, sedikit lebih rendah dalam biji-bijian, sayuran dan sayuran.

Asam folat (vitamin B9), sebaliknya, ditemukan dalam jumlah terbesar dalam produk-produk asal tanaman. Pemimpin dalam kandungan vitamin ini adalah bayam, peterseli, brokoli, daun bawang, kol. Juga bermanfaat adalah sayuran apa pun (terutama bit, wortel, labu), buah-buahan dan kacang-kacangan. Sejumlah kecil asam folat ditemukan dalam ikan dan makanan laut, hati hewan, telur, dan produk susu.

Untuk pembentukan jaringan tulang yang kuat, vitamin B12 juga diperlukan, yang tubuh kita dapat memperoleh terutama dari makanan hewani (daging sapi, ikan, produk susu dan telur), sedikit vitamin ini juga ditemukan dalam makanan nabati (ragi, kedelai, daun selada, rumput laut). ).

Asam askorbat juga diperlukan untuk pembentukan kalus, karena berpartisipasi dalam sintesis kolagen, yang pada gilirannya diperlukan untuk pembentukan jaringan tulang bermutu tinggi dan penyerapan kalsium. Vitamin ini ditemukan dalam jumlah besar dalam sayuran, buah-buahan, beri, serta jus segar dari mereka.

Vitamin K mempercepat penumpukan kalsium dalam jaringan tulang dan meningkatkan efek vitamin D. Disintesis oleh mikroflora usus normal dan memasuki tubuh dengan makanan. Vitamin K ditemukan dalam sayuran hijau, kol, produk susu, daging sapi dan jeroan.

Nasihat nutrisi umum untuk patah tulang

Untuk patah tulang, diperlukan diet seimbang, yang mengandung tidak hanya makanan yang kaya akan elemen dan vitamin yang diperlukan untuk pembentukan jaringan tulang, tetapi juga protein dalam jumlah yang cukup.

Penyerapan kalsium dari makanan dikurangi dengan diet rendah protein. Namun, produk daging, yang merupakan sumber utama protein hewani, tidak boleh disalahgunakan, karena mengandung zat yang memperlambat penyerapan kalsium. Dan lagi di antara produk-produk yang patut dicatat justru ikan, yang mengandung cukup tidak hanya zat yang diperlukan untuk pembentukan kalus, tetapi juga protein yang mudah dicerna. Itulah sebabnya berbagai jenis ikan dan makanan laut harus menjadi dasar diet untuk patah tulang.

Lemak memperlambat penyerapan kalsium dan zat lain yang diperlukan untuk penyembuhan patah tulang, jadi sebaiknya Anda tidak mengonsumsi makanan berlemak.

Untuk patah tulang, minuman yang mengandung kafein (kopi, teh, coklat dan minuman berkarbonasi yang mengandung kafein) harus dibatasi atau dihilangkan sama sekali, karena zat ini membantu mengeluarkan kalsium dari tubuh. Selain itu, Anda perlu mengurangi jumlah permen, karena ketika dikonsumsi, elemen ini juga hilang.

Perlu disebutkan bahaya alkohol: penggunaan minuman yang mengandung alkohol secara signifikan dapat memperlambat pemulihan jaringan tulang.

Apa yang perlu Anda makan untuk patah tulang kaki

Bahkan nenek moyang kita, bahwa kita terdiri dari apa yang kita makan. Seabad kemudian, pernyataan ini tidak menjadi kurang relevan.

Fraktur tulang adalah tekanan bagi tubuh, untuk mengatasi hal ini, bahan "bangunan" diperlukan, yang diterima seseorang dari makanan. Itulah sebabnya nutrisi pada patah tulang mendapatkan signifikansi khusus, dan diet khusus akan memberi korban semua vitamin, mineral yang diperlukan untuk perbaikan jaringan tulang.

Vitamin untuk patah tulang dan banyak zat yang bersifat katalis bermanfaat bagi tubuh korban. Komponen utama adalah asam amino, beberapa di antaranya dapat diganti dan tubuh memproduksinya sendiri, tetapi ada juga yang datang dengan makanan tertentu selama makan.

Untuk patah tulang, tubuh membutuhkan glutamin, lisin, arginin, glisin, prolin, sistin. Semua asam amino ini terkandung dalam protein, yang diperlukan untuk tulang pada saat penyembuhan.

Setelah cedera, tubuh manusia membutuhkan antioksidan, yang tidak hanya mengembalikan tulang yang rusak, tetapi juga menghentikan proses inflamasi. Untuk melakukan ini, ambil vitamin B, C, D, seng, kalium, fosfor dan lainnya.
Pemulihan tulang tidak mungkin jika tidak ada mineral - itu adalah tembaga, seng, silikon fosfor dan, tentu saja, kalsium.

Pemulihan protein

Karena fakta bahwa patah kaki disertai dengan kerusakan pada tendon dan jaringan otot, jumlah protein dalam tubuh manusia berkurang secara signifikan. Dan jika tidak ada cukup protein dalam tubuh manusia dan berhenti mengalir dalam jumlah yang tepat dengan makanan, tubuh akan mengkonsumsi protein yang terkandung dalam darah. Dalam kedokteran, proses ini disebut hipoproteinemia. Ini menyebabkan penurunan protein dalam darah, yang tercermin dalam kondisi umum orang tersebut, kondisi kesehatannya, dan akibatnya, jaringan tulang akan tumbuh bersama secara perlahan.

Oleh karena itu, untuk menyambung tulang dengan patah tulang, ada baiknya jika setengah dari makanan berasal dari tumbuhan, setengahnya adalah hewan. Hidangan pembentuk jeli seperti daging kental, jeli buah, dan selai akan berguna untuk pemulihan jaringan tulang.

Untuk patah tulang, disarankan untuk makan telur, keju keras, ikan, dan produk susu. Semua makanan ini merupakan sumber protein. Telur paling baik dikonsumsi rebus atau lunak-rebus. Jika pasien tidak mengalami sembelit, maka ia dapat diberi sedikit daging rebus.

Kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan adalah sumber antioksidan.

Makanan untuk patah tulang tulang lengan, kaki dan bagian tubuh lainnya tidak termasuk gula, daging merah, minuman berkarbonasi, alkohol, kafein. Semua produk ini memperlambat akresi jaringan tulang, menghilangkan kalsium dari tulang dan mengganggu pasokan darah.

Mineral dan vitamin sebagai dasar diet

Kalsium dan vitamin D akan menjadi penolong utama untuk pertambahan jaringan tulang kaki yang rusak. Asupan penuh mereka ke dalam tubuh akan menjadi faktor yang akan membantu seseorang untuk dengan cepat bangkit berdiri setelah cedera. Dengan bantuan mereka, tulang rawan dan jaringan tulang tumbuh bersama lebih cepat.

Elemen jejak kalsium lebih aktif berinteraksi dengan magnesium, yang memiliki efek positif pada proses biokimia pada fraktur. Unsur ini ditemukan di pisang, bass laut, bibit gandum, almond.

Juga jumlah kalsium yang cukup terkandung dalam produk-produk berikut:

• Produk susu - dari krim asam hingga ryazhenka.
• Kacang-kacangan, kacang-kacangan, semua jenis biji - kacang, kacang polong, kedelai, biji poppy, almond.
• Sayuran segar, sayuran hijau dan beri - brokoli, wortel, lobak, seledri, ceri, aprikot, anggur, kismis.
• Seafood - daging salmon dan sarden.

Vitamin D ditemukan dalam makanan seperti:

• Minyak ikan hanya mengandung sejumlah besar vitamin ini.
• Halibut, cod.
• Kuning telur mentah, hati, minyak sayur.
• Peterseli, gandum, ekor kuda, dandelion, alfalfa.
• Kentang

Perlu disebutkan bahwa vitamin D juga diproduksi di kulit ketika terkena sinar matahari, sehingga sangat membantu bagi pasien untuk lebih sering berjemur. Tetapi terbatas hanya dengan satu asupan produk dengan kalsium dan vitamin D tidak layak. Dalam produk ada banyak komponen lain yang meningkatkan proses pertambahan tulang.

Itu penting! Kalsium menghilangkan kafein, coklat, dan minuman berkarbonasi dari tubuh, sehingga mereka harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet selama periode perawatan fraktur, dan selanjutnya perlu membatasi jumlah konsumsi.

Vitamin C

Nutrisi untuk patah tulang kaki harus mencakup penggunaan vitamin C. Dan jika digunakan bersama dengan kalsium dan vitamin D3, korban menerima skema luar biasa untuk memulihkan struktur tulang, di mana hanya asam askorbat yang diberi peran sebagai pengikat.
Agar kebutuhan tubuh akan vitamin C terpenuhi, Anda harus makan banyak jeruk atau lada Bulgaria. Konten besar ditemukan dalam produk-produk ini. Dan tidak peduli dalam bentuk apa yang mereka ambil - utuh atau dalam bentuk jus.

Peran utama seng adalah untuk mempercepat pertumbuhan kalus yang diperlukan untuk patah tulang. Karena unsur kecil ini paling sering ditemukan dalam produk hewani, dokter, pertama-tama, termasuk makanan setelah lengan atau kaki patah.

Seng juga ditemukan dalam makanan nabati, yaitu dalam biji bunga matahari, labu, dan kacang-kacangan. Tetapi Anda harus tahu bahwa asam fitat ada dalam komposisi banyak tanaman, yang memiliki efek negatif pada penyerapan seng. Karena itu, yang terbaik adalah memperoleh elemen ini dari produk hewani.

Fosfor

Fosfor juga diperlukan untuk perbaikan tulang. Anda bisa mendapatkannya dari sturgeon caviar, polong-polongan, keju, hati sapi, kuning telur. Itu terkandung dalam soba, oatmeal, labu dan kacang kenari. Fosfor dalam jumlah banyak dapat membahayakan tubuh dan harus hati-hati. Kelebihan zat ini mengganggu penyerapan kalsium, dan kalus pada fraktur akan lebih lambat terbentuk. Dan ini penuh dengan fakta bahwa tulang dapat patah kembali dengan sedikit beban.

Kalium

Kalium dianggap sebagai partisipan integral dalam proses memulihkan struktur tulang pada fraktur. Produksi kalium terjadi di perut dan bertanggung jawab atas mikroflora normal di saluran pencernaan. Jika korban menderita dysbacteriosis dan memiliki masalah dengan perut, maka perlu untuk menghilangkan mikroflora patogen dan untuk membentuk produksi kalium. Untuk melakukan ini, dalam diet orang yang mengalami patah tulang harus memasukkan produk susu.

Regimen hari

Apa patah tulang untuk pertambahan tulang yang cepat? Karena fakta bahwa setelah fraktur jaringan tulang secara aktif dipulihkan, tubuh berada di bawah beban berat. Karena itu, selama masa pemulihan, korban tidak boleh makan seperti sebelum patah tulang. Makanan pada gilirannya kaki harus bervariasi, setiap hari dalam diet haruslah sayuran dan buah-buahan, serta susu dan produk susu. Keju cottage bermanfaat dua kali seminggu, terbuat dari bahan baku alami.

Ini harus sering dimakan, dalam porsi kecil - dari 5 hingga 6 kali sehari. Makanan harus hangat. Diet untuk patah tulang harus disiapkan secara segar dan dilarang makan berlebihan. Kunyah perlahan, kunyah makanan. Penting untuk menggunakan cairan pada fraktur tidak kurang dari dua liter per hari dan tidak hanya dengan makanan. Seseorang harus tidur setidaknya 8 jam, karena tubuh tidak menghabiskan kekuatan untuk fungsi lainnya.

Masa pemulihan berlangsung dari 30 hingga 80 hari setelah menjalani diet untuk patah tulang lengan, kaki, dan semua rekomendasi dokter spesialis. Durasi rehabilitasi juga tergantung pada bagian tulang mana yang patah dan seberapa sempurna sistem kekebalannya.

Produk yang Diizinkan

Pertimbangkan daftar produk yang diperbolehkan selama perawatan patah tulang:

• Roti gandum atau gandum hitam, serta produk tepung lainnya.
• Pilihan kursus pertama sangat beragam: sup, sup bit, sup kol, sayur, sereal, sup jamur, acar. Kondisi utama adalah kaldu yang lemah.
• Makanan laut bisa digunakan apa saja, termasuk varietas berlemak. Pengolahan kuliner atas permintaan korban.
• Daging dan unggas harus diambil varietas rendah lemak dan dimasak dengan cara apa pun.
• Konsumsi harian wajib produk susu dan susu - susu, yogurt, yogurt, kefir, acidophilus, keju cottage, krim asam dan keju.
• Telur diperbolehkan, ada tiga kali seminggu.
• Sereal dan pasta apa pun harus diganti.
• Sayuran, tumbuhan, kacang-kacangan dibolehkan hampir semuanya. Dalam salad sayuran, diinginkan untuk menambahkan biji wijen.
• Krim dan minyak nabati yang tinggi vitamin E.
• Buah-buahan dan beri harus dikonsumsi segar, karena perlakuan panas membunuh beberapa vitamin.
• Dari minuman yang diizinkan - kolak, infus dogrose, ramuan herbal.
• Gula, madu, selai, selai jeruk, selai, gunakan terbatas.

Penggunaan kakao dan teh dengan susu harus dikurangi pada saat perawatan.

Produk yang akan dikecualikan

Setelah berurusan dengan produk yang direkomendasikan dokter untuk digunakan pada patah tulang kaki, tangan dan tulang lainnya, pertimbangkan apa yang Anda harus menyerah.

Selain produk yang bermanfaat, ada orang yang dapat menunda saat penarikan gipsum, kembalinya seseorang ke kehidupan penuh, bekerja. Yang pertama adalah alkohol - ia dapat mengganggu pembentukan kalus yang tepat, tulang yang telah muncul dapat dengan cepat roboh. Selain itu, minuman beralkohol beracun bagi sel saraf. Tetapi yang paling penting adalah seseorang yang berjalan dengan kruk atau dengan tongkat saat mabuk memiliki lebih banyak peluang untuk mengalami patah tulang kedua.

Pencinta kopi, untuk patah tulang harus membatasi penggunaan minuman, karena itu meningkatkan proses pencucian kalsium dalam urin. Ini juga berlaku untuk teh, air berkarbonasi manis dengan kafein. Permen juga mempengaruhi tubuh secara negatif selama periode pemulihan - mereka memperlambat proses penyerapan kalsium.

Makanan yang tinggi lemak dan berbahaya. Dalam bentuk kolesterol, lemak disimpan di dinding bagian dalam kapal dalam bentuk plak aterosklerotik, tetapi lemak tidak dapat sepenuhnya ditinggalkan, karena mereka termasuk bahan bangunan untuk sel. Penting untuk mengkonsumsi makanan berlemak dalam dosis kecil, karena dalam jumlah besar itu melanggar penyerapan nutrisi.

Pertimbangkan daftar produk yang dilarang makan setelah patah tulang:

• Minuman berkarbonasi yang mengandung gula.
• Kopi instan dalam bentuk bubuk atau butiran.
• Gula berlebih.
• Makanan terlalu asin, acar.
• Tomat.

Jangan abaikan daftar ini, karena nutrisi yang seimbang untuk patah tulang kaki adalah kunci keberhasilan selama pengobatan patah tulang kaki.

Setelah menerima fraktur anggota tubuh, seseorang akan tertarik pada apa yang dapat disiapkan dari daftar produk yang direkomendasikan. Hidangan apa yang berkontribusi pada pertambahan tulang yang cepat.

Daftar hidangan yang bermanfaat untuk kerusakan ini besar dan dapat mengambil tempat yang layak dalam buku "On Delicious and Healthy Food."

Makanan ringan dingin

Tempat utama dalam diet selalu diberikan kepada aspic, yang dapat ditambah dengan lobak. Juga bermanfaat, akan ada hidangan lain yang mengandung gelatin.

Salad

Diversifikasi menu Anda setelah patah dan selama fusi akan membantu berbagai salad. Jika Anda menggunakan diet kalsium, maka komponennya mungkin salad dengan apel, keju, dan mentega.

Salah satu aturan utama diet untuk patah tulang adalah penggunaan makanan cair. Preferensi harus diberikan pada sup. Mereka dimakan dalam jumlah satu gelas di pagi dan sore hari sebelum tidur. Dua jam sebelum dan sesudah makan, lebih baik tidak mengambil makanan lain. Bumbu dan garam tidak ditambahkan saat memasak.

Piring kedua

Kursus kedua adalah tambahan pertama. Mereka mungkin terdiri dari bahan-bahan hewani dan herbal yang diizinkan.

Sebagai kesimpulan, harus ditambahkan bahwa dalam menyusun menu perlu untuk memantau distribusi asupan kalori makanan. Tidak dianjurkan untuk mengonsumsi produk susu berlemak, dan untuk makan malam tidak termasuk sereal dan kentang. Suplemen kesehatan yang efektif untuk daging dan ikan haruslah sayuran.

Dalam salad sayuran, Anda harus menambahkan minyak sayur dan biji bunga matahari yang berbeda, biji wijen, biji labu yang mengandung beberapa vitamin esensial dan elemen pelacak. Untuk camilan, lebih baik membuat salad buah yang diperkaya dengan kacang atau kenari, dan gandum yang tumbuh akan menjadi tambahan yang berguna untuk salad dan sereal.

Jangan menarik dengan diagnosis dan pengobatan penyakit!

Patah tulang

Gambaran umum penyakit

Ini merupakan pelanggaran terhadap integritas tulang, serta kerusakan pada jaringan yang mengelilinginya. Ini bisa terjadi tidak hanya dengan tulang anggota badan, tetapi secara umum dengan tulang tubuh manusia. Fitur karakteristik dari fraktur juga merupakan pelanggaran fungsi dari area yang rusak.

Penyebab yang memicu fraktur

Sebagai patokan, patah tulang terjadi pada saat tekanan atau benturan lebih besar terjadi pada tulang pada satu saat daripada yang dapat ditahan. Gaya seperti itu biasanya terjadi secara tiba-tiba, ditandai dengan intensitas tinggi. Penyebab fraktur yang paling umum adalah:

• jatuh;
• pukulan;
• peristiwa traumatis seperti kecelakaan mobil atau luka tembak;
• cedera olahraga [1];
• proses internal dalam tubuh, perubahan patologis pada tulang, yang terjadi setelah beberapa penyakit. Dalam hal ini, tulang menjadi rapuh, dan dapat pecah bahkan ketika seseorang tidak mengalami stres, dan terlibat dalam kegiatan sehari-hari - misalnya, ketika berjalan.

Perlu juga dicatat bahwa ada kelompok risiko tertentu - orang yang memiliki tulang lebih rapuh, dan karena itu kemungkinan patah tulang meningkat. Kategori yang dimasukkan tercantum di bawah ini.

1. 1 orang tua;
2. 2 menderita osteoporosis atau keropos tulang;
3. 3 menderita gagal ginjal;
4. 4 orang yang memiliki masalah dengan usus, akibatnya kecernaan nutrisi dilanggar;
5. 5 orang yang menjalani gaya hidup tidak aktif;
6. 6 orang tergantung pada alkohol atau produk tembakau;
7. 7 menderita gangguan endokrin;
8. 8 Beberapa obat dapat membuat seseorang lebih rentan terhadap cedera.

Gejala patah tulang

Sebagian besar patah tulang disertai dengan rasa sakit yang parah pada saat cedera. Ketika Anda mencoba untuk memindahkan area yang terluka atau ketika Anda menyentuh situs cedera, di dekat itu, rasa sakit dapat meningkat. Kadang-kadang seseorang mungkin kehilangan kesadaran karena kejutan yang menyakitkan, atau mengalami pusing, kedinginan melalui tubuh.

Gejala patah tulang potensial lainnya termasuk:

• bunyi klik atau suara spesifik saat terjadi cedera;
• bengkak, kemerahan dan memar di daerah yang terkena;
• kesulitan menjaga keseimbangan;
• terlihat deformasi area yang rusak;
• dalam beberapa kasus, tulang yang rusak menembus kulit, sehingga merusak integritasnya [1].

Jenis-jenis patah tulang

Ada dua kelompok besar di mana semua fraktur dapat dibagi.

1. 1 Fraktur tertutup. Ini adalah tulang yang patah yang tidak menembus kulit dan tidak merusaknya. Namun tetap saja, jenis ini menyebabkan cedera pada jaringan lunak yang merusak tulang, sehingga dokter perlu tampil sebagai masalah yang mendesak. Kondisi jaringan lunak dapat mempengaruhi rekomendasi perawatan, karena fraktur tertutup dengan kerusakan parah pada jaringan lunak dapat menjadi alasan untuk pembedahan. Jenis yang paling umum dari fraktur tertutup termasuk fraktur pergelangan tangan, pinggul (lebih umum pada orang tua), dan pergelangan kaki. [2].
2. 2 Fraktur terbuka (juga disebut fraktur kompleks jenis ini). Ini adalah fraktur di mana ada luka terbuka atau celah di kulit dekat lokasi patah tulang. Paling sering, luka ini muncul karena sebuah fragmen tulang menerobos kulit ketika terluka. Perawatan fraktur terbuka memerlukan pendekatan yang berbeda dari fraktur tertutup karena bakteri, kotoran, dan debu lingkungan dapat menembus luka dan memicu munculnya infeksi. Untuk alasan ini, pengobatan dini fraktur terbuka berfokus pada pencegahan infeksi di lokasi cedera. Luka, jaringan dan tulang harus dibersihkan sesegera mungkin. Patah tulang juga harus distabilkan agar luka bisa sembuh [3].

Selanjutnya, klasifikasi fraktur menjadi sangat luas. Mereka dapat didistribusikan sesuai dengan jenis bagian yang patah tulang, sesuai dengan tingkat pemisahan bagian-bagian ini satu sama lain, sesuai dengan bentuk fraktur (ada miring, melintang, heliks, membujur, dll), serta sesuai dengan jenis tulang yang patah. Jadi, misalnya, fraktur tengkorak mengacu pada tulang pipih, tungkai ke tubular, dan tulang tumit.

Komplikasi fraktur

Komplikasi bisa awal dan terlambat. Kami mengusulkan untuk mempertimbangkan kedua opsi tersebut.

Berikut ini dapat dikaitkan dengan komplikasi awal.

• Syok traumatis adalah kondisi serius yang dapat menjadi ancaman bahkan bagi kehidupan seseorang. Alasan yang memprovokasi keadaan seperti kejutan - ini adalah rasa sakit yang sangat kuat, serta kehilangan darah dalam volume besar.
• Embolisme lemak adalah komplikasi di mana dalam darah atau getah bening partikel-partikel itu mulai bersirkulasi yang seharusnya tidak ada di sana dalam kondisi normal (mereka disebut emboli). Seringkali mereka dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah dan memicu pelanggaran pasokan darah. Pencegahan emboli adalah untuk menghormati zona fraktur, serta imobilisasi kualitatif area yang rusak.
• Pendarahan sekunder - terjadi karena kerusakan pada fragmen tulang dari berbagai pembuluh besar.
• Gangren ekstremitas adalah kematian jaringan organisme hidup, biasanya, berwarna hitam atau gelap, yang dapat dipicu oleh aplikasi gips yang tidak tepat, yang kemudian menyebabkan suplai darah hilang di daerah tersebut [5].

Komplikasi lanjut meliputi:

• Luka baring adalah nekrosis jaringan, yang terjadi sebagai akibat dari tekanan yang berkepanjangan di lokasi tersebut dalam kombinasi dengan gangguan pasokan darah di area tubuh ini. Ini dapat terjadi pada pasien yang, karena fraktur yang kompleks, diimobilisasi untuk waktu yang lama.
• Perusakan pada area di mana jarum berada atau operasi dilakukan - bahaya dari komplikasi ini adalah bahwa peradangan atau infeksi dapat menyebar ke tulang. Perawatan yang tepat dari pasien yang menggunakan jarum adalah tahap pencegahan yang sangat penting.
• Sendi palsu - pelanggaran kontinuitas tulang tubular dan munculnya mobilitas yang tidak biasa untuk departemennya. Didiagnosis dengan sinar-X. Komplikasi seperti itu terjadi tanpa gejala, dimanifestasikan sebagai rasa sakit ketika mengandalkan bagian yang rusak atau ketika mobilitas berada di tempat yang tidak biasa.
• Penyembuhan fraktur yang salah - selanjutnya dapat mempengaruhi fungsi area yang cedera.

Pencegahan fraktur

Tidak selalu seseorang dapat memengaruhi faktor-faktor yang memicu munculnya patah tulang - misalnya, selama olahraga atau dalam kasus kecelakaan. Namun dalam kehidupan sehari-hari, ia dapat melakukan upaya untuk membuat tulang lebih kuat dan lebih tahan terhadap pengaruh yang berbeda. Untuk melakukan ini, Anda perlu makan dengan benar, untuk memastikan bahwa semua vitamin dan elemen yang diperlukan masuk ke dalam tubuh, terutama kalsium dan vitamin D.

Penting juga untuk menolak penyalahgunaan alkohol, merokok, karena racun yang berhubungan dengan minum dan tembakau dalam tubuh memiliki efek yang sangat buruk tidak hanya pada hati dan ginjal, tetapi juga pada tulang.

Kita perlu mengganti cara kerja dan istirahat, mencoba melindungi diri dari tekanan berlebihan pada tubuh, baik fisik maupun moral.

Banyak cedera dapat dihindari jika Anda mengikuti aturan keselamatan sederhana: atur tempat kerja Anda dengan benar, jangan melanggar peraturan lalu lintas, kenakan helm pelindung, bantalan lutut saat sepatu roda, bersepeda, skating, kenakan sepatu sesuai cuaca, pilih istirahat musim dingin dengan sol, yang meluncur dengan buruk di atas es, dll. Dalam banyak kasus, kita semua memiliki kekuatan untuk mencegah situasi yang berbahaya bagi kesehatan.

Pengobatan patah tulang dalam pengobatan resmi

Rencana perawatan akan tergantung pada jenis dan lokasi. Secara umum, dokter akan mencoba mengembalikan tulang yang patah ke posisi yang benar dan menstabilkannya ketika mereka sembuh. Penting untuk menjaga potongan-potongan tulang yang patah tidak bergerak sampai mereka diposisikan ulang. Selama proses penyembuhan, tulang baru terbentuk di sekitar tepi tulang yang patah. Jika mereka sejajar dan distabilkan, tulang baru pada akhirnya akan bergabung dengan potongan [4].

• Koneksi eksternal dari fragmen tulang. Untuk menstabilkan tulang, serta mempertahankannya dalam keadaan diam, gipsum diterapkan. Ini membantu mencegah pergerakan potongan tulang yang patah selama penyembuhannya. Juga, perangkat khusus (misalnya, peralatan Ilizarov) kadang-kadang dapat digunakan untuk memberikan fiksasi yang lebih stabil dalam kasus-kasus sulit. Keuntungan dari metode ini adalah kemampuan untuk mengelola fragmen.
• Sambungan internal fragmen tulang dilakukan bersama dengan konstruksi khusus - pelat, sekrup, baut, jarum rajut.
• Gabungan koneksi fragmen tulang - digunakan untuk fraktur multipel, dan menggabungkan metode yang berbeda, seperti traksi kerangka, pengenaan balutan khusus dan koneksi internal.

Untuk fraktur yang lebih kompleks, operasi mungkin diperlukan.

Ini juga sering diresepkan untuk patah tulang, termasuk pengobatan obat: obat penghilang rasa sakit yang diresepkan, obat antibakteri, kompleks vitamin-mineral (khususnya, vitamin C, D, kelompok B dan kalsium).

Produk yang bermanfaat saat patah

Yang paling penting dalam kasus patah tulang adalah memperkuat tulang. Cara terbaik adalah makan makanan yang mengandung kalsium dan vitamin D dalam jumlah besar. Tandem semacam itu akan membantu Anda pulih dengan cukup cepat. Untuk sepenuhnya mendapatkan bahan-bahan ini bersama dengan makanan, barang-barang berikut harus dimasukkan dalam diet:

• Produk susu - ada tempat untuk menjelajah. Anda dapat makan dan minum apa yang Anda suka: yogurt, kefir, ryazhenka, yogurt, keju cottage, keju, krim asam.
• Kacang, kacang hijau, kedelai, lentil.
• Biji dan kacang-kacangan seperti almond, wijen, apiun. Namun, mereka perlu dilengkapi dengan sesuatu, karena mereka tidak sepenuhnya memenuhi kebutuhan tubuh akan kalsium.
• Makanan laut, terutama ikan berminyak - salmon, halibut, cod, dan sarden. Minyak ikan juga sangat bermanfaat. Sekarang Anda dapat membelinya tidak hanya dalam bentuk cair, tetapi juga dalam bentuk kapsul, yang sangat memudahkan penerimaannya.
• Buah, sayuran, beri. Meskipun mereka memiliki sedikit kalsium, tetapi mereka kaya akan komponen yang berkontribusi pada penyerapan yang lebih baik. Penting untuk makan asparagus, kangkung laut, seledri, brokoli, gooseberry, blackberry, kismis.
• Hati (daging sapi, ayam).

Perlu juga diingat bahwa tubuh kita mampu mensintesis vitamin D secara independen di bawah pengaruh radiasi ultraviolet. Jadi selama patah tulang, disarankan untuk berjalan teratur di udara segar di bawah matahari. Di musim panas, lebih baik melakukannya di jam-jam "aman", ketika matahari belum begitu aktif - di pagi atau sore hari.

Sarana obat tradisional patah

1. 1 Agar tulang tumbuh bersama lebih cepat, Anda perlu minum dua mumi. Ini dilakukan dengan sangat sederhana: pada perut kosong Anda perlu minum 0,1 g obat yang diencerkan dalam air hangat. Setelah 10 hari, Anda perlu istirahat 5 hari dan ulangi kursus kedua.
2. 2 Untuk melengkapi efek lotion mumi, dibuat atas dasar diambil dalam jumlah yang sama bunga lilac, dandelion, coltsfoot, akar burdock. Tanaman perlu mengisi botol di ¾ dan tuangkan vodka. Oleskan ke kompres area yang terluka.
3. 3 Anda perlu menggosok minyak cemara dua kali sehari di area yang rusak. Ini mempromosikan penyembuhan lebih cepat.
4. 4 Untuk patah tulang rusuk, kompres yang efektif dari segelas jus belok, 2 sendok makan herbal dan bunga jagung. Selama 8 hari, campuran ini harus diminum 1 sendok makan di pagi hari, dengan perut kosong [6].
5. 5 Untuk patah tulang lama yang menyakitkan, Anda dapat membuat kompres berdasarkan kuning telur. Untuk melakukan ini, campur dengan satu sendok teh garam, taruh di atas serbet, dan kemudian di tempat yang mual. Keesokan harinya dia akan keras, seperti pemain. Kemudian lepaskan kompres. Prosedur ini harus diulang sampai rasa sakit hilang.
6. 6 Sumber kalsium bagi tubuh bisa berupa kulit telur. Secara alami, telur harus dicuci dengan baik sebelum menyiapkan bubuknya. Jadi, Anda perlu menghapus lapisan dalam dari cangkang, mengeringkannya, dan menggilingnya menjadi bubuk. Tambahkan sedikit jus lemon ke dalamnya dan ambil sedikit setiap hari.
7. 7 Bermanfaat bagi tulang untuk makan 2 kenari sehari.
8. 8 Untuk mengiris tulang, disarankan untuk minum segelas kaldu bawang setiap hari. Ini disiapkan seperti ini: Anda harus memotong 2 bawang, goreng dalam minyak sayur, dan kemudian rebus dalam satu liter air. Dinginkan dan minum sebelum makan, tidak perlu menyaring kaldu.

Produk berbahaya dan berbahaya untuk patah tulang

Kami telah menulis bahwa untuk mencegah patah tulang, perlu untuk meninggalkan penggunaan alkohol. Dalam periode pemulihan dari cedera - terlebih lagi. Ini memicu kerusakan tulang, mengganggu pembentukan normal tulang dan jaringan tulang rawan.

Penting untuk dikeluarkan dari diet kopi dan teh kental, karena mereka membersihkan kalsium dari itu.

Makanan berlemak juga dilarang karena mengganggu penyerapan kalsium. Dia masuk dan keluar dari tubuh, dan tidak memiliki dampak positif.

Permen, minuman bersoda, makanan yang dipanggang paling baik dikecualikan karena membahayakan perut dan menyebabkan kerusakan pada sistem kekebalan tubuh, yang sudah menjadi lebih rentan karena cedera.

1. Artikel: "Fraktur", sumber
2. Artikel: Fraktur Tertutup, sumber
3. Artikel: "Fraktur Terbuka", sumber
4. Artikel: “Jenis-Jenis Fraktur Tulang”, sumber
5. Buku: "Penyakit bedah dengan perawatan untuk orang sakit", S. N. Muratov
6. Buku "Herbalist"

Dilarang menggunakan materi apa pun tanpa persetujuan tertulis sebelumnya dari kami.

Administrasi tidak bertanggung jawab untuk mencoba menggunakan resep, saran atau diet apa pun, dan tidak menjamin bahwa informasi ini akan membantu atau membahayakan Anda secara pribadi. Jadilah bijaksana dan selalu berkonsultasi dengan dokter yang tepat!

Apa yang perlu Anda makan untuk patah tulang

Dalam berbagai penelitian klinis dan eksperimen, terbukti bahwa laju pertambahan fraktur tidak hanya bergantung pada karakteristik individu pasien, tetapi juga pada jenis nutrisi apa yang dipatuhi seseorang.

Dokter mengklaim bahwa nutrisi yang tepat jika terjadi patah tulang kaki dan tangan mempercepat penyembuhan struktur tulang, karena tubuh akan menerima cukup vitamin dan nutrisi.

Bagaimana makanan mempengaruhi pemulihan setelah patah tulang

Perlu dipahami bahwa pertambahan fragmen tulang selalu terjadi secara “alami”, obat-obatan modern secara praktis tidak memiliki pengaruh pada proses ini.

Jika dokter telah meresepkan obat untuk pasien dengan patah tulang, maka biasanya obat penghilang rasa sakit dan dekongestan.

Pembentukan kalus dan pemadatan selanjutnya terjadi hanya karena imobilisasi dan fiksasi fragmen tulang yang tepat. Peran paling penting dalam proses ini dimainkan oleh laju metabolisme dan metabolisme.

Semakin aktif proses-proses ini terjadi dalam tubuh, semakin cepat tulang akan tumbuh. Menurut dokter, tingkat metabolisme 60-70% tergantung pada makanan manusia.

Tolong! Jika jumlah kalsium dan kalium dalam tubuh korban tidak mencukupi, kalus akan terbentuk dengan lambat, dan dengan demikian tidak akan cukup kuat.

Produk kalsium

Kalsium adalah penolong utama tubuh setelah patah tulang. Zat ini adalah dasar dari jaringan tulang, dan juga mempengaruhi laju pertumbuhan. Jika kalsium tubuh manusia terkandung dalam jumlah yang cukup, tidak ada keraguan bahwa proses pemulihan akan berlangsung dengan baik.

Produk yang paling berguna untuk memperkuat tulang setelah patah:

• produk susu fermentasi. Korban diharuskan makan keju cottage, krim asam, keju. Juga sangat berguna untuk minum ryazhenka dan susu. Dokter mengizinkan pasien dengan patah tulang untuk memakan produk susu, terlepas dari persentase lemaknya. Jika seseorang memiliki kesempatan untuk membeli jeli buatan sendiri, lebih baik memberikan preferensi padanya;
• polong-polongan (kacang putih dan merah, lentil, kacang polong);
• biji dan kacang-kacangan. Dalam waktu sesingkat mungkin, organisme ini mampu menghasilkan kalsium wijen, poppy, dan walnut;
• makanan laut. Jika setidaknya 2 kali seminggu mengonsumsi cumi-cumi, gurita, dan kerang, proses pertambahan akan jauh lebih cepat. Di antara ikan-ikan itu, yang paling bermanfaat adalah salmon, sarden.

Selain itu, kalsium ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan. Terlepas dari kenyataan bahwa jumlahnya dalam produk tersebut tidak begitu besar, mereka juga harus dimasukkan dalam makanan. Dokter menyarankan untuk memperhatikan asparagus, lobak, lobak. Juga pada anggur fraktur dan kismis merah sangat berguna.

Makanan protein

Produk apa yang perlu Anda makan jika terjadi fraktur untuk pertambahan tulang yang cepat, kata dokter yang mendiagnosis dan meresepkan terapi. Terlepas dari lokasi, fraktur hampir selalu disertai dengan kerusakan pada tendon dan otot. Dengan cedera seperti itu, tubuh kehilangan sejumlah besar protein.

Untuk mengimbangi kekurangannya, korban diharuskan mengambil makanan dengan kandungan protein yang tinggi. Jika diet pada pergantian tulang dipilih secara tidak benar, tubuh akan mulai mengkonsumsi protein "cadangan" dari serum darah, yang dapat menyebabkan perkembangan hipoproteinemia. Dengan patologi ini, pasien tidak hanya menurunkan kualitas tulang dan tulang rawan, tetapi juga kesejahteraan umum.

Nutrisi yang tepat setelah patah tulang (terutama di usia tua) melibatkan konsumsi setidaknya 150 gram. protein per hari. Zat ini dapat ditemukan dalam produk-produk tersebut:

• daging makanan (97-100%);
• ikan (sekitar 90%);
• produk susu (85-90%);
• buncis dan buncis (sedikit kurang dari 70% protein).

Juga, sejumlah kecil protein ditemukan dalam jeli dan jeli buatan sendiri.

Vitamin untuk tulang

Akan jauh lebih masuk akal untuk tidak tertarik pada cara memperkuat tulang setelah patah tulang, tetapi untuk mencoba mencegah terjadinya cedera. Untuk melakukan ini, Anda perlu menjalani gaya hidup aktif, menghentikan kebiasaan buruk (karena mereka mencegah penyerapan kalsium) dan pastikan untuk menyesuaikan pola makan.

Untuk menghindari patologi tulang, tubuh perlu jenuh dengan vitamin dari kelompok-kelompok tersebut:

1. Retinol (vitamin A). Dapat ditemukan dalam daging, makanan laut, telur, sayuran dan sayuran.
2. Vitamin B. Menormalkan metabolisme, mempercepat pertumbuhan jaringan tulang. Bahan organik ini ditemukan dalam dedak, gandum, menir, dan tepung.
3. Asam askorbat (vitamin C). Zat ini bertanggung jawab untuk sintesis kolagen. Jumlah terbesar ditemukan dalam buah jeruk (jeruk, jeruk keprok), kiwi, brokoli, adas manis, merica Bulgaria dan jamur putih kering.
4. Vitamin D. Meningkatkan penyerapan kalsium, mempertahankan tingkat fosfor. Ini dapat diperoleh dengan mengkonsumsi produk-produk seperti: ikan laut dan sungai, minyak ikan, telur puyuh, keju.
5. Tokoferol (vitamin E). Berkontribusi pada penyerapan retinol yang tepat, meningkatkan mobilitas sendi. Ini ditemukan dalam bunga matahari dan minyak zaitun, kacang-kacangan, kaviar hitam, cumi dan gandum.

Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan perkembangan berbagai patologi, termasuk peningkatan kerapuhan tulang.

Sangat berguna jika terjadi fraktur untuk mengambil kulit telur, tetapi hanya sedikit yang tahu bagaimana melakukannya. Untuk melakukan ini, cuci telur mentah dengan air hangat, tuangkan isinya, lalu cuci cangkangnya lagi.

Selanjutnya, perlu untuk mengeringkan dan menggiling ke keadaan semolina. Serbuk diminum selama 10 hari, 1-2 gram. per hari.

Apa itu Vitamin D?

Setiap dokter yang berpengalaman akan menjawab bahwa dengan patah tulang dengan offset, akan sangat membantu untuk mengkonsumsi makanan dengan jumlah besar calciferol. Vitamin ini dapat ditemukan dalam produk-produk tersebut:

• minyak ikan. Zat ini ada dalam timbal, tidak mungkin untuk menemukan jumlah kalsiferol dalam produk lain (kecuali untuk multivitamin). Manfaat minyak ikan yang tidak diragukan lagi adalah minyak lemak omega-3;
• kuning telur Paling baik dikonsumsi mentah. Telur puyuh juga sangat bermanfaat;
• minyak zaitun;
• hati sapi dan domba;
• ikan merah;
• gandum;
• jamur Vitamin D kaya akan jamur tiram dan chanterelles;
• kentang;
• kaviar merah dan hitam;
• ikan laut merah.

Sejumlah kecil vitamin ini juga ditemukan di peterseli. Tubuh dapat memproduksi vitamin D sendiri. Itu mulai diproduksi dari paparan sinar ultraviolet, ketika penyamakan.

Jika seseorang dapat bergerak, bahkan dengan patah tulang, akan bermanfaat untuk berjalan di bawah sinar matahari. Dalam hal ini, regenerasi jaringan akan berjalan lebih cepat.

Dan di sini informasi tentang krim untuk sendi Artropant.

Diet yang cocok

Nutrisi untuk cedera seperti itu dapat bervariasi. Untuk sarapan, yang terbaik adalah mengonsumsi sereal (gandum, oatmeal) dan yogurt rendah lemak. Untuk makan siang, dokter menyarankan untuk makan kentang rebus dengan daging tanpa lemak atau ikan. Sup sayur atau ikan juga akan sangat membantu. Untuk makan malam, Anda bisa makan salad sayuran atau ikan panggang.

Makanan ringan dengan salad buah dan kacang tidak akan berlebihan. Juga, pasien harus dimonitor untuk kalori. Karena selama masa pemulihan aktivitas fisik akan terbatas, makanan tidak boleh mengandung banyak kalori.

Produk berbahaya

Agar nutrisi (dengan fraktur kompresi tulang belakang, fraktur kaki dan lengan), meningkatkan penyembuhan dan penyembuhan cepat tulang, pasien harus menyerahkan beberapa produk selama pemulihan:

• alkohol Minuman beralkohol memperlambat proses metabolisme dan mengganggu penyerapan zat-zat tertentu, sehingga penerimaan mereka selama periode pemulihan dilarang;
• hidangan daging dan ikan berlemak. Ahli gizi memperingatkan bahwa lemak mencegah penyerapan kalsium dan mempercepat ekskresi dari tubuh;
• permen (coklat, kue, selai);
• kopi Jika seseorang tidak dapat hidup tanpa minuman yang menyegarkan ini, konsumsinya harus diminimalkan. Per hari Anda bisa minum tidak lebih dari 1 gelas. Ini karena kafein juga menghilangkan kalsium dari tubuh.

Kesimpulan

Apa yang harus dimakan untuk patah tulang, dan dari apa pasien harus menahan diri, dokter pasti akan memberi tahu, dengan mempertimbangkan kondisi kesehatannya. Jika Anda mengikuti rekomendasi ini, pemulihan akan berlangsung secepat mungkin dan pasien akan dapat kembali ke kehidupan biasa sesegera mungkin.

Apa itu patah tulang?

Bahkan orang dahulu mengatakan bahwa manusia terdiri dari apa yang dia makan, setelah ribuan tahun pernyataan seperti itu tidak kehilangan relevansinya. Fraktur adalah tekanan bagi tubuh, yang dengannya ia akan mengatasinya. Ini membutuhkan "bahan bangunan", yang memasuki tubuh dengan makanan. Itulah sebabnya nutrisi untuk patah tulang sangat relevan.

Nutrisi Dibutuhkan untuk Tulang

Elemen yang berguna untuk fusi tulang adalah banyak zat dan vitamin, yang merupakan katalis. Mereka terkandung dalam banyak makanan yang dapat digabungkan ke dalam berbagai hidangan.

Komponen utamanya adalah asam amino, ada yang bisa saling dipertukarkan dan tubuh bisa memproduksinya dengan sendirinya. Dan ada yang berasal dari makanan dan makanan tertentu. Pada fraktur, tubuh membutuhkan glutamin, lisin, prolin, arginin, glisin, sistin. Semuanya terkandung dalam protein, karena itu pemulihan jaringan tulang terjadi. Nutrisi untuk patah tulang harus termasuk protein, yang harus setidaknya 1,5 gram per kilogram berat seseorang.

Setelah cedera, tubuh membutuhkan antioksidan. Mereka tidak hanya mengembalikan tulang yang rusak, tetapi juga memblokir proses peradangan. Dalam hal ini, vitamin C, K, B6 dan D. menempati peran khusus.Selain itu, persiapan vitamin diresepkan oleh dokter dalam dosis tertentu.

Fusi tulang tidak mungkin jika tidak ada mineral, di tempat pertama - itu adalah tembaga, seng, silikon fosfor dan, tentu saja, kalsium. Mereka harus mengandung menu pada gilirannya.

Daftar makanan yang harus ada di lemari es

Semua orang, membuka kulkasnya, menemukan makanan favoritnya di sana. Seseorang dengan patah tulang perlu membuat daftar produk yang akan mempercepat konsolidasi. Pertama-tama, makanan protein dengan kandungan rendah lemak jenuh harus ada di dalam ruangan. Toko lebih baik memperhatikan:

• susu rendah lemak dan produk-produknya;
• polong-polongan;
• varietas ikan laut;
• daging unggas tanpa kulit;
• makanan gandum utuh.

Kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan bisa menjadi sumber antioksidan. Untuk membatasi hingga gagal total, Anda membutuhkan gula, daging merah, minuman berkarbonasi, alkohol, kafein. Semua produk ini dapat memperlambat akresi jaringan tulang, membersihkan kalsium dari tulang, dan mereka juga mengganggu pasokan darah.

Mineral dan Produk

Semua orang tahu bahwa makanan untuk patah tulang harus termasuk kalsium, elemen utama tulang. Namun, mengunjungi toko atau pasar, mata berbeda apa yang sebenarnya memberi preferensi. Manfaat terbesar bagi tubuh akan membawa:

• biji wijen (banyak yang melihatnya di atas roti);
• fillet salmon;
• ikan sarden;
• susu dan produk-produknya;
• bayam;
• kubis.

Kalsium dengan vitamin D ditambah dengan magnesium

Sebagai akselerator penyerapan kalsium oleh tubuh, magnesium dan vitamin D diperlukan. Rasio semacam itu berkontribusi pada pembentukan jaringan tulang baru. Jika vitamin D dapat diproduksi oleh kulit di bawah pengaruh sinar ultraviolet atau lampu khusus, maka magnesium harus dicari di rak toko; dalam bentuk murni, pencarian tidak mungkin berhasil, namun, Anda harus memperhatikan pisang, fillet ikan, plak, kuman gandum, almond, udang. Untuk tubuh akan bermanfaat fillet makarel, cod, halibut, roti berbasis tepung gandum, kacang-kacangan.

Berjemur terus-menerus di bawah sinar matahari tidak akan berhasil, dan di musim dingin akan bermasalah. Akan membantu mengisi keju kebutuhan, minyak ikan. Ketika vitamin dalam jumlah yang cukup disuplai, kalsium dari usus diserap lebih baik dengan masuk ke tulang.

Juga di dalam tubuh meningkatkan kebutuhan akan seng, elemen jejak mempromosikan penyerapan kalsium dan meningkatkan penyerapan dan penyerapan vitamin D. Sumber seng adalah daging, makanan yang berasal dari tumbuhan. Diet lengkap untuk patah tulang harus mencakup produk yang berasal dari laut, ikan. Dalam makanan nabati, seng ditemukan di:

• biji labu dan bunga matahari;
• jamur;
• polong-polongan;
• soba dan oatmeal;
• kacang kenari.

Fosfor

Sumber komponen tulang yang penting seperti fosfor adalah makanan laut. Elemen tersebut harus ada di tubuh setiap orang, terutama pada tahap konsolidasi kerusakan. Produk mengandung sejumlah besar: kuning telur, ikan sturgeon, keju, hati sapi, kenari, oatmeal, dan gandum.

Namun, fosfor tidak dapat disalahgunakan, serta unsur-unsur lainnya, jika tidak maka tidak akan ada penyerapan kalsium yang lengkap. Keadaan ini akan mengarah pada fakta bahwa proses penyembuhan akan tertunda.

Asam folat dan teman

Sangat penting untuk mengetahui apa yang harus dimakan pada gilirannya agar jaringan tulang tumbuh bersama lebih cepat. Vitamin B6 dan 9 (asam folat) diperlukan untuk kolagen itu, karena itu pembentukan tulang baru terjadi. Sumber asam folat untuk manusia dapat: legum, buah jeruk, bit, pisang, ragi bir, lentil, hati anak sapi. Piridoksin memasuki tubuh bersama dengan ham, kentang, fillet salmon, udang, hati sapi, daging ayam.

Dengan kekurangan vitamin B12, aktivitas sel terganggu, hasilnya penipisan tulang. Sumber Vitamin B12 untuk tubuh adalah makanan yang berasal dari hewan. Sangat penting untuk memasukkan dalam susu diet dan produk-produknya, daging sapi, telur, fillet sarden dan mackerel.

Vitamin K

Jika tubuh tidak memiliki cukup vitamin ini, ia mulai kehilangan kalsium. Kekurangan vitamin K juga menyebabkan gangguan pembekuan darah. Dengan kekurangan vitamin ini meningkatkan waktu perdarahan yang terjadi selama patah tulang. Ini adalah kehilangan darah dan rasa sakit yang merupakan faktor dalam pengembangan syok hemoragik dan trauma. Produk yang patut diperhatikan, disajikan dalam foto.

Produk yang akan dikecualikan

Ketika menjadi jelas produk apa yang dibutuhkan untuk patah tulang untuk pertambahan tulang yang cepat, perlu untuk berurusan dengan apa yang perlu dilepaskan. Beberapa produk dapat menunda momen penghapusan gipsum dan kembalinya seseorang untuk bekerja dan kehidupan yang penuh. Di tempat pertama adalah alkohol, yang dapat mengganggu pembentukan kalus. Tulang sudah muncul dengan cepat runtuh, selain itu minuman beralkohol beracun bagi sel-sel saraf. Dan yang paling penting adalah seseorang yang memakai kruk saat mabuk memiliki lebih banyak peluang untuk jatuh dan mendapatkan patah tulang kedua.

Sebenarnya bagi pecinta kopi akan membatasi penggunaan minuman, karena itu berkontribusi pada pencucian kalsium dalam urin. Ini juga berlaku untuk teh, soda manis dengan kafein. Penyerapan kalsium yang manis dapat memperlambat.

Lemak dan makanan yang mengandung banyak itu berbahaya. Dalam bentuk kolesterol, dapat disimpan di dinding bagian dalam kapal dalam bentuk plak aterosklerotik. Lipid tidak dapat sepenuhnya dibuang karena merupakan bahan bangunan untuk sel. Dalam jumlah besar, makanan berlemak melanggar penyerapan nutrisi.

Apa yang dimakan untuk mempercepat regenerasi

Untuk menumbuhkan jaringan tulang dengan cepat, Anda perlu makan pada fraktur protein yang tidak berminyak dan mudah dicerna. Ini mungkin berupa fillet ikan, ayam, kalkun, keju cottage, telur, dan susu. Nutrisi yang tepat harus dimulai pada hari ketiga setelah cedera. Anda bisa melengkapi diet dengan suplemen makanan, bisa juga agar-agar dan hidangan berdasarkan itu. Dokter merekomendasikan untuk mengonsumsi suplemen kalsium, terutama dalam kombinasi dengan vitamin D. Penggunaan kolagen, glukosamin, dan kondroitin sulfat akan sangat membantu.

Menu, berguna untuk patah tulang

Untuk siapa saja yang mengalami patah tulang, akan menarik apa yang bisa disiapkan dari daftar produk yang diperbolehkan dan direkomendasikan. Bahkan, ada daftar besar hidangan yang dapat mengambil tempat yang layak dalam buku "On Healthy and Tasty Food." Sebaiknya berkenalan dengan hidangan secara lebih rinci.

Makanan ringan dingin

Di tempat pertama selalu ada otot, yang dapat dilengkapi dengan lobak. Ini akan membutuhkan tibia daging sapi, yang dicuci beberapa kali di bawah air mengalir, dimasukkan ke dalam panci dan dididihkan. Merebus produk membutuhkan waktu sekitar 6 jam, daging harus jatuh bebas dari tulang. Bagian lunak dipisahkan dan ditempatkan di bagian bawah piring atau kapal, bagian atas diisi dengan kaldu. Ransum harian sekitar 300 gram.

Salad

Salad memungkinkan untuk mendiversifikasi nutrisi setelah patah tulang dan selama adhesi. Mediterania, yang dibuat dari kol, tomat, beberapa daun seledri, enam buah zaitun besar atau sepuluh kecil, akan bermanfaat. Zaitun dalam resep dapat diganti dengan zaitun, bahan wajib adalah satu sendok makan minyak zaitun, jika tidak, kanola, bunga matahari, atau kedelai akan berguna. Tambahkan semua 50 gram keju feta, keju, atau keju kering yang rapuh.

Daun kubis dicuci dan dipotong dengan hati-hati. Tomat juga dicuci dan direndam dalam air mendidih selama beberapa menit untuk mengupasnya, kemudian dipotong menjadi kubus atau irisan. Bahan-bahannya dicampur dengan daun seledri cincang, zaitun, keju tumbuk, keju atau keju cottage. Sentuhan terakhir adalah minyak.

Diet kalsium dapat digunakan, di antaranya adalah salad dengan apel dan keju. Ini membutuhkan apel hijau besar, 50 gram keju durum, jumlah kacang yang sama. Selain itu, Anda perlu menyiapkan 3 sendok makan krim asam, 2 butir telur, seperempat sendok teh mustard.

Apel dikupas dan digosok di parutan, setengah diletakkan di atas piring. Telur dicuci, direbus, dalam satu protein dipisahkan dari kuning telur, yang terakhir diremas dengan garpu. Krim asam dicampur dengan kuning telur, mustard, apel ditutup dengan sebagian saus. Telur kedua menggosok pada parutan, apel ditaburi saus, diikuti oleh lapisan keju dan lagi campuran. Selanjutnya, tuangkan sisa apel, telur, keju, saus, parutan dan kacang cincang yang diletakkan di atas.

Makanan cair adalah unsur penting dalam nutrisi yang tepat. Preferensi diberikan untuk sup, Anda bisa mulai dengan bawang. Ini akan membutuhkan bawang besar dengan berat tidak lebih dari 70 gram, setengah liter air, satu sendok makan minyak bunga matahari, sejumput bijak.

Bola lampu dibersihkan dan dicincang halus dengan kulitnya, setelah itu harus digoreng ringan dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Bahan diturunkan ke dalam panci berisi air mendidih, di mana bijak ditambahkan, semua yang Anda butuhkan untuk memasak selama 5 hingga 10 menit. Makan sup dalam jumlah gelas di pagi dan sore hari, sebelum tidur, dua jam sebelum dan setelah konsumsi, lebih baik tidak makan. Bumbu dan garam tidak ditambahkan.

Untuk memasak "Artala" Anda membutuhkan satu kilogram daging sapi tibia, 10 gelas air, cabang seledri, dan satu kepala bawang. Stik drum dicuci di bawah air mengalir, dipotong-potong, kemudian ditempatkan di panci, dituangkan dengan air dingin dan dimasak dengan api kecil, busa dihilangkan seperti yang terlihat. Setelah 30 menit, seledri, bawang ditambahkan, Anda perlu memasak, sampai daging bebas dari tulang. Pada akhirnya, seledri cincang ditambahkan, Anda perlu memasak selama 5 menit lagi. Hidangan ini disajikan dengan bawang putih.

Pilihan lain adalah "Khash", itu akan membutuhkan satu kilogram bekas luka sapi, 500 gram kaki sapi, 200 gram roti, 50 gram susu dan seiris bawang putih. Kaki akan ditumpuk di atas api, bekas luka akan dicuci, dan setelah itu mereka akan diletakkan di pot yang berbeda dan dituangkan dengan air dingin selama beberapa jam. Kaki dan bekas luka dikikis dan dimasak, yang terakhir dalam bentuk irisan dan wajan yang berbeda.

Setelah beberapa menit, air berubah dan proses berlanjut hingga 6-8 jam. Kaldu siap ketika daging dipisahkan secara bebas dari tulang, untuk bekas luka ciri khasnya adalah penampilan cairan putih susu. Isi panci dicampur dan dididihkan dengan api kecil. Roti dipotong-potong dan direndam dalam susu, setelah penguapan setengah dari cairan ditambahkan ke panci. Rebus selama setengah jam sampai sup berubah putih, kemudian air rebusan ditambahkan, sehingga semua daging tertutup, masak selama satu setengah jam dengan api kecil. Sajikan panas dengan bawang putih parut.

Untuk "Pomorski Nara" membutuhkan ikan dan tulang sapi, bekas luka, ekor binatang dan air. Tulang dicuci, tidak mengikis, memotong, tidak perlu menggunakan potongan kecil. Semuanya masuk ke dalam panci atau pot (selalu dengan tutup), diisi dengan air. Peralatan masak ditempatkan dalam oven dan rebusan 100 derajat selama 5 jam. Piring dihapus dan didinginkan, dibungkus dengan kain atau selimut, lemak dihilangkan dalam keadaan dingin, tulang rawan terputus, yang digosok dan dimasukkan kembali.

Biasanya, sup dimasak selama beberapa hari, pertama digunakan sebagai sup, dan kemudian sebagai jeli. Mereka makan segelas sehari, jika fraktur tumbuh bersama - setengah gelas.

Piring kedua

Kursus kedua adalah pelengkap yang pertama, untuk permulaan, Anda bisa membuat kue. Ikan membutuhkan setengah pon, Anda perlu menyimpan setengah bit kecil, satu wortel dan bawang. Ikan dicuci dan dibersihkan, mengeluarkan kulit, dibersihkan dari tulang, setelah fillet melewati penggiling daging dengan bawang. Kulit dipotong menjadi strip dari 4 hingga 5 sentimeter. Strip diisi dengan daging cincang dan ujung-ujungnya bergabung. Sayuran dicuci, dipotong menjadi lingkaran tipis dan ditempatkan di bagian bawah wajan, bawang yang dimasak juga ditambahkan. Tulang besar disikat disikat atas.

Seekor ikan diletakkan di atas tulang, yang sudah dimasak sebelumnya dengan tulang sampai diperoleh kaldu yang lengket dan kental. Lapisan diisi dengan kaldu dan semuanya dibakar perlahan, kesiapan setelah 40 menit.

Tidak sulit untuk menyiapkan sol yang dipanggang, ia akan membutuhkan 400 gram ikan, 1 lada dan bawang, 2 cabang seledri, 2 sendok makan krim asam, seperempat sendok teh mustard dan telur. Ikan dicuci dan dibersihkan dari tulang, fillet diletakkan di atas loyang. Paprika dan seledri dicuci dan dipotong-potong, sama halnya dengan bawang, sayuran diletakkan di atas ikan.

Telur direbus, kuning telur dipisahkan dari protein, diremas, dicampur dengan krim asam dan mustard. Saus ditutup dengan ikan dan sayuran, setelah itu semuanya ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-30 menit. Disajikan dingin.

Kacang dengan tomat: untuk memasak, Anda akan membutuhkan 300 gram kacang merah, 4 sendok makan pasta tomat, 2 minyak sayur, 1 wortel dan bawang bombai. Kacang dicuci dan direndam selama tiga jam. Air berubah dan produk direbus hingga lunak. Wortel dicuci, dibersihkan, digosok di parutan, bawang dikupas, dipotong halus, dan digoreng dengan minyak sayur. Wortel ditambahkan ke dalam wajan, setelah bawang emas dibeli, pasta tomat dimasukkan ke dalamnya, semuanya dicampur dan direbus selama beberapa menit.

Saat kacang sudah siap, airnya dikeringkan, dan campuran sayur kukus ditambahkan ke dalamnya. Hal ini diperlukan untuk mendidihkan campuran dengan api kecil selama 10 menit di bawah tutup tertutup.

Rezim hari dan makan pada gilirannya

Tidur per hari harus setidaknya 8 jam, karena tubuh tidak menghabiskan kekuatan pada tugas-tugas lain dan beralih ke pemulihan setelah patah tulang. Minum cairan sehari harus minimal 2 liter, dan tidak hanya saat makan. Sangat berguna untuk makan dari 5 hingga 6 kali sehari dalam porsi hangat yang kecil. Dilarang makan berlebihan, diet untuk patah tulang termasuk makanan yang baru disiapkan. Kunyah perlahan, kunyah makanan. Makanan perlu didiversifikasi sebanyak mungkin, setiap hari sayuran dan buah-buahan harus disajikan.

Susu dan produk-produknya dapat dimakan setiap hari, tetapi tidak lebih dari 200 gram. Keju cottage bermanfaat setidaknya 2 kali seminggu, lebih disukai dibuat dari bahan baku alami.

Periode pemulihan rata-rata berlangsung dari 30 hingga 80 hari, tunduk pada kepatuhan terhadap semua rekomendasi dari spesialis dan diet. Sangat tergantung pada bagian tulang mana yang patah dan seberapa sempurna sistem kekebalannya. Seiring dengan ini, banyak tergantung pada nutrisi, karena inilah yang menyediakan tubuh dengan zat yang diperlukan.