Diketahui bahwa dengan gout, nutrisi yang tepat sangat penting. Jika seseorang ingin menghindari serangan yang menyakitkan, untuk membuatnya lebih lama, ia perlu minum obat khusus dan menggabungkan pengobatan dengan diet. Karena pendekatan yang terintegrasi, adalah mungkin untuk menghilangkan penyebab akumulasi asam urat.
Diet yang tepat adalah bagian integral dari terapi pasien. Apa yang tidak boleh dimakan untuk encok? Diet untuk radang sendi gout dirancang untuk menormalkan metabolisme garam dalam tubuh, untuk menstabilkan jumlah asam urat. Prinsip dasar menu untuk gout:
Diet untuk encok pada tungkai diperlukan untuk mengurangi asupan protein berlebih, dari mana kristal asam urat terbentuk. Ada banyak dari mereka dalam produk hewani. Diperbolehkan mengonsumsi 1 g protein per hari per 1 kg berat badan manusia. Anda tidak bisa makan makanan dengan jumlah besar garam (bahkan jika itu dengan yodium) - mereka berkontribusi pada peningkatan asam urat, pengendapan garam.
Gout, juga dikenal sebagai gout arthritis, adalah penyakit yang mempengaruhi sendi. Gout, yang mempengaruhi sendi-sendi kaki, sebelumnya telah menderita dan sebagian besar menderita dari seks yang lebih kuat, yang dapat dijelaskan oleh kekhususan hormon pria. Nutrisi dan perawatan untuk gout sangat terkait. Seiring dengan terapi obat, diet asam urat untuk pria sangat penting - diet khusus membantu mengurangi tingkat urat dalam tubuh. Perwakilan dari separuh manusia yang indah, penyakit ini kurang umum dan terjadi dalam bentuk yang lebih ringan, dalam bentuk deformasi sendi-sendi jempol kaki. Tetapi bagi wanita, diet untuk gout juga sangat bermanfaat - dan sebagai cara untuk memerangi eksaserbasi, dan sebagai tindakan pencegahan.
Ketika memutuskan makanan diet apa yang harus untuk gout di kaki, apa yang mungkin, apa yang tidak boleh dimasukkan ke dalam menu pasien, orang harus tahu bahwa penyebab utama penyakit ini adalah kelebihan asam urat dalam darah, atau disebut urat natrium. Mereka dipasok dalam purin tubuh - unsur-unsur molekul protein.
Urat terbentuk selama reaksi biokimia dari dekomposisi purin dan diekskresikan oleh ginjal bersama dengan urin. Zat ini merupakan antioksidan alami yang mencegah disintegrasi sel secara prematur, tetapi ketika melebihi normanya, kandungannya mulai mengkristal di persendian.
Kristal akut membuat trauma permukaan kartilaginosa halus dari kepala artikular, sehingga sulit bagi anggota gerak untuk bergerak, menyebabkan proses inflamasi untuk berkembang dan menyebabkan nyeri akut pada seseorang.
Purin yang terbentuk sebagai hasil pemecahan jaringan proteinnya sendiri masuk ke dalam darah manusia. Tetapi makanan berprotein - ikan, daging, tingkat purin meningkat. Oleh karena itu, pada orang dengan nutrisi yang tidak tepat, gangguan proses metabolisme dan fungsi sistem urin yang lemah, pembentukan kristal asam urat pada permukaan artikular terbentuk. Selain itu, urat dapat disimpan di ginjal, menjadi dasar dari batu ginjal, atau batu.
Dasar dari diet untuk gout adalah pengecualian dari diet daging sapi, babi dan domba, mengurangi penggunaan bumbu pedas dan garam, penolakan alkohol - minum alkohol dengan gout sangat dilarang. Sebagai tindakan pencegahan, diet purin, atau lebih tepatnya, varian purin rendah (hypopurine), meminimalkan risiko encok.
Nutrisi yang tepat untuk asam urat merupakan bagian integral dari proses perawatan. Diet dengan asam urat tinggi membantu menghindari eksaserbasi dan perkembangan patologi. Tabel perkiraan produk, di mana massa purin dicatat dalam 100 g produk dalam urutan menurun, terlihat sebagai berikut
Pada Abad Pertengahan, asam urat disebut "penyakit para bangsawan", karena bertemu penyakit hanya di antara orang kaya. Dan itu berhubungan dengan makanan: kepala mahkota memiliki banyak daging, makanan laut, alkohol dan permen. Padahal orang biasa makan kentang sederhana, sedikit daging dan sayuran, sehingga penyakit ini jarang terlihat di kalangan rakyat jelata. Jadi, cerita itu sendiri menunjukkan kepada kita betapa pentingnya gaya hidup dan diet untuk gout.
Gout adalah penyakit yang ditandai dengan keterlambatan dan penundaan senyawa asam urat (urat) dalam tubuh. Biasanya turunan asam urat terkonsentrasi di sendi, menyebabkan peradangan periodik - artritis.
Urates menumpuk di jaringan subkutan, yang dimanifestasikan dalam bentuk "pertumbuhan" di sekitar sendi - tophi. Ini mempengaruhi gout dan sistem ginjal dalam bentuk penyakit ginjal. Pada varian penyakit yang lebih lanjut, gagal ginjal diamati - suatu kondisi darurat yang membutuhkan perawatan resusitasi.
Jadilah perhatian! Gagal ginjal bisa berakibat fatal.
Penyakit ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk "serangan rasa sakit", disertai dengan pembengkakan sendi (paling sering penyakit ini dimulai dengan jempol kaki). Eksaserbasi seperti ini berlangsung hingga 2 minggu, setelah itu terjadi remisi (remisi penyakit, tetapi bukan obat!).
Penyebab perkembangan gout adalah faktor keturunan, penghambatan ekskresi urat (dengan fungsi ginjal yang tidak memadai) atau peningkatan pembentukannya (terapi antitumor atau penyakit autoimun). Namun, alasan utama untuk pengembangan penyakit dan eksaserbasi selanjutnya dianggap sebagai asupan purin yang berlebihan - zat yang diubah menjadi asam urat dalam tubuh manusia.
Semakin banyak pasien mengkonsumsi purin (daging merah, ikan, coklat, alkohol, dll.), Semakin sering ia mengalami eksaserbasi penyakit: serangan nyeri yang teratur, disertai dengan artritis, pembengkakan dan pembentukan kelenjar tophus baru. Pada saat yang sama, eksaserbasi yang sering menyebabkan komplikasi yang tak terhindarkan. Maka dari itu kebutuhan akan diet untuk asam urat: tidak ingin eksaserbasi, rasa sakit, dan komplikasi - perhatikan diet Anda!
Pada pertengahan abad ke-20, ahli gastroenterologi Soviet Pevzner membuat rekomendasi diet untuk pasien dengan gout - tabel nomor 6. Prinsip "dari balik" dianggap sebagai inti dari diet asam urat - untuk mengurangi atau menghilangkan dari menu makanan yang mengandung basa purin atau asam oksalat.
Banyak pasien mengaitkan kata "diet" dengan kelaparan atau pembatasan berat. Namun, ini bukan masalahnya. Kandungan kalori harian dari makanan adalah sekitar 2600 kalori (jumlah rata-rata yang tidak mematuhi diet). Tetapi pada saat yang sama nutrisi harus ditujukan untuk menurunkan berat badan (jika ada kelebihan berat badan). Protein - sumber utama purin - dalam makanan dibatasi hingga 80 gram per hari. Jumlah lemak tidak boleh melebihi jumlah protein, dan karbohidrat bisa dimakan hingga 420 gram.
Volume air (karena beban yang kuat pada sistem ginjal) tidak boleh melebihi dua liter per hari. Juga, karena sering edema, ada baiknya mengurangi massa garam yang dikonsumsi hingga 7 gram per hari.
Ketika gout direkomendasikan penggunaan air mineral alkali. Mereka diminum di atas gelas di pagi hari selama setengah jam sebelum makan pertama. Volume air selama sebulan dapat ditingkatkan menjadi 500 ml / hari. Air tersebut dapat ditemukan di toko mana pun (Borjomi, Essentuki) atau memasaknya sendiri (menuntut air selama sekitar satu hari di atas kulit telur).
Prinsip umum gizi harus:
Anda perlu memahami bahwa diet untuk gout berbeda dari rekomendasi biasa untuk diet sehat. Banyak produk yang dianggap bermanfaat untuk asam urat dibatasi atau dilarang karena konsentrasi tinggi senyawa atau purin asam oksalat (prekursor urat).
Jadi, ketika gout diizinkan untuk digunakan:
Sup dimasak dalam kaldu sayuran (vegetarian) atau air (kadang-kadang bersifat basa). Penggunaan hidangan kentang dan sereal tidak terbatas, pasta bisa dimakan hingga 2 kali seminggu. Telur harus dimakan tidak lebih dari satu per hari (mengingat yang ada di piring).
Lauk sayuran harus lebih disukai tanpa perlakuan panas, namun pilihan mungkin untuk pasangan atau dalam bentuk direbus / direbus. Minuman teh dan kopi harus disiapkan lemah, itu juga ramuan rosehip sangat berguna (lihat resep di bawah).
Berbagai saus dan rempah-rempah berbasis kefir (atau susu) akan membantu mendiversifikasi menu untuk asam urat: kayu manis, lada, vanila, daun salam kering dan segala macam sayuran.
Ingat, informasi lengkap tentang produk yang diizinkan dapat diperoleh dari tabel khusus tentang konten zat purin.
Sangat dilarang untuk mengkonsumsi makanan protein dalam jumlah besar (daging, ikan) dan minuman beralkohol.
Membatasi dengan gout juga diperlukan:
Perlu mengecualikan kakao, kopi, dan soda. Larrel, bayam, cranberry dan kacang-kacangan untuk asam urat dilarang keras. Hal ini diperlukan untuk meninggalkan rempah-rempah (mustard, kunyit, lobak) dan dressing berbasis cuka. Di antara keju, perlu untuk memberikan preferensi untuk yang tidak tajam, dan untuk menghapus semua jenis produk kalengan dan diawetkan dari menu. Juga perlu untuk menghindari minyak goreng: minyak kelapa sawit dan margarin.
Ketika serangan gout diamati, seseorang tidak hanya harus mematuhi pengobatan yang ditentukan, tetapi juga secara ketat membatasi menu. Jadi, dengan gangguan asam urat, perlu untuk sepenuhnya meninggalkan produk daging dan ikan - varian dari diet vegetarian.
Anda bisa makan sayur, berry, roti, pasta, dan sereal dari daftar yang diizinkan - ini akan menjadi diet untuk encok. Asupan minimum protein adalah menyediakan sejumlah kecil produk susu - yogurt, yogurt, fermentasi. Juga diperlukan untuk meningkatkan asupan air mineral alkali (tidak lebih dari 0,5 l / hari), total volume cairan (hingga 2,5 l / hari) dan meningkatkan jumlah hari bongkar (hingga 3 per minggu).
Ikuti rekomendasi ini bisa tidak lebih dari 14 hari, setelah itu perlu untuk memastikan kelancaran kembali ke diet utama untuk gout.
Menu yang ditentukan adalah perkiraan, dapat disesuaikan dengan menambahkan produk favorit dalam daftar yang ditentukan.
Di bawah ini adalah beberapa resep yang cocok untuk diet asam urat. Mereka dapat bervariasi atau diganti dalam rekomendasi yang ditentukan.
Pencegahan gout dan eksaserbasi selanjutnya adalah untuk:
Dalam hal ini, titik utama pencegahan adalah mengikuti diet rendah kemurnian untuk asam urat, yang membatasi produk daging dan ikan, teh, kakao, kacang-kacangan, cokelat dan binge (terutama bir - sumber pangkalan nitrogen dan purin). Diet semacam itu berkontribusi pada asupan purin yang lebih kecil dari luar, yang mengarah pada remisi yang stabil (tidak adanya eksaserbasi), penurunan berat badan, dan normalisasi metabolisme.
Dengan perkembangan masyarakat, asam urat telah lama berhenti menjadi "penyakit kaum bangsawan." Kelimpahan makanan telah menjadi faktor kunci dalam terjadinya penyakit di semua segmen populasi. Pada saat yang sama, penyakit ini diperumit dengan apa yang disebut "penyakit peradaban" - obesitas dan aterosklerosis. Karenanya perlunya koreksi daya yang benar.
Ingat, diet gout bukanlah rekomendasi makanan, tetapi bagian dari perawatan!
Makanan yang membentuk ransum harian seseorang harus mencakup makanan yang memiliki sejumlah besar zat bermanfaat bagi tubuh. Resep yang berguna hanya akan membantu kita tetap sehat dan menarik, berapapun usianya. Namun, jika dietnya tidak seimbang atau ada banyak makanan berlemak, pedas atau berat untuk sistem pencernaan, maka metabolisme seseorang mungkin terganggu, dan garam asam urat akan menumpuk di dalam tubuh. Ini terutama berlaku untuk pria. Peningkatan konsentrasi garam-garam ini akan menyebabkan radang sendi, yang disebut asam urat.
Penting untuk diketahui! Dokter kaget: "Ada obat yang efektif dan terjangkau untuk nyeri sendi." Baca lebih lanjut.
Gout adalah penyakit kronis pada persendian, yang disertai dengan rasa sakit yang agak parah dan gejala penolakan lainnya. Secara alami, perlu melakukan perawatan medisnya, karena kualitas hidup pada pasien memburuk secara signifikan, dan mobilitas terbatas. Untuk mengatasi patologi adalah mungkin di rumah, jika Anda mengikuti semua rekomendasi dokter. Diperlukan diet untuk penderita asam urat terlebih dahulu. Pada saat yang sama, ransum yang ditentukan oleh dokter harus diamati tidak hanya selama eksaserbasi penyakit, tetapi juga selama remisi. Setiap hari Anda harus memperhatikan pola makan Anda. Nutrisi yang tepat untuk encok adalah janji kesehatan manusia dan jaminan pengurangan kasus patologi akut.
Gout adalah penyakit yang berhubungan dengan gangguan proses metabolisme dalam tubuh. Karena itu, diet seimbang untuk asam urat sangat penting untuk perawatan. Penyebab penyakit ini terletak pada peningkatan konsentrasi asam urat dalam tubuh, yang garamnya disimpan di sendi. Pola makan yang harus diperhatikan setiap hari dapat mengurangi jumlahnya dalam darah, karena ginjal tidak dapat mengatasinya sendiri.
Gejala penyakitnya
Gejala gout yang paling umum terjadi pada pria di atas 40 tahun. Pada wanita, patologi berkembang dengan timbulnya periode postmenstrual. Perlu dicatat bahwa gout dapat mempengaruhi hampir semua sendi, tetapi paling sering diamati pada kaki.
Jika diet tidak diamati selama timbulnya gejala gout, maka kambuh kadang-kadang dapat terjadi, karena penyakit ini tidak dapat sepenuhnya disembuhkan.
Gout memiliki onset yang tajam. Seringkali rasa sakit muncul di malam hari. Garam asam urat pertama kali disimpan di sendi besar jari kaki, lutut, dan kaki. Gejala gout biasanya muncul sangat kuat, oleh karena itu sulit untuk mengacaukan gout dengan penyakit sendi lainnya. Jika selama pengobatan encok di rumah tidak mengikuti diet, patologi dapat menyebar ke semua sendi.
Peningkatan konsentrasi garam asam urat diamati tidak hanya di sendi itu sendiri, tetapi juga di peralatan ligamen, membran tulang rawan, menyebabkan peradangan. Secara alami, suatu hari gout dapat memanifestasikan dirinya dengan kekuatan penuh. Patologi memiliki gejala berikut:
Pada pria yang sakit, gejalanya biasanya muncul di pagi hari atau di tengah malam. Periode akut dapat bertahan satu hari atau lebih dari 3 hari. Pada siang hari, gejala asam urat mungkin agak mengurangi intensitasnya, meskipun rasa sakit meningkat lagi dengan timbulnya malam hari. Dalam hal ini, seorang pria dapat berbicara tentang pelanggaran-pelanggaran dalam diet, yang biasanya dikembangkan oleh dokter untuk penyakit asam urat.
Ada tanda-tanda lain dari penyakit ini: tulang muncul di lengan atau kaki. Walaupun pria memiliki gout atau wanita, pasien harus berkonsultasi dengan dokter. Ini akan memberi peluang untuk membuat diagnosis yang akurat, memulai perawatan yang tepat dan melakukan diet yang tepat.
Diet seimbang dengan pengembangan asam urat akan membantu untuk melupakan kejengkelan untuk waktu yang lama.
Diagnostik
Diagnosis melibatkan inspeksi visual pada sendi yang terkena gout, radiografi, dan tes laboratorium terhadap darah dan urin. Sinar-X dapat menentukan keadaan artikulasi, keberadaan osteofit. Tes laboratorium memberikan kesempatan untuk mencatat peningkatan kadar asam urat dalam darah. Gejala dan tanda yang dijelaskan oleh pasien dengan gout membantu meresepkan pengobatan yang memadai. Bergantung pada tingkat konsentrasi asam urat dalam tubuh pasien, ia mungkin akan diberi resep obat untuk mempromosikan pengangkatannya.
Prinsip diet
Anda dapat menyingkirkan penyakit di rumah, karena tidak perlu di rumah sakit. Terapi melibatkan ketaatan terhadap diet yang benar - diet yang, ketika gout adalah metode utama pengobatan dan pencegahan kekambuhan. Contoh menu diet untuk gout adalah dokter, dengan mempertimbangkan karakteristik individu tubuh dan penyakit terkait. Ini harus ditujukan untuk menghilangkan peningkatan kadar asam urat dalam tubuh, serta tanda-tanda patologi. Untuk melakukan ini, seorang pria harus merevisi dietnya untuk setiap hari dan mengikuti diet tertentu.
Produk dengan gout tidak boleh memiliki komposisi purin, yang diubah menjadi asam urat (tabel produk yang dilarang dan diizinkan akan disajikan di bawah). Daftar produk tersebut mencakup hampir semua sayuran dan buah-buahan, sehingga makanan pada pasien dengan gout terutama mirip dengan menu vegetarian. Resep asam urat untuk asam urat tidak rumit atau kompleks, namun, resep harus disiapkan dengan benar, dan semua bahan untuk diet harus diambil dari daftar di tabel produk yang diperbolehkan.
Nutrisi medis untuk gout akan membantu pasien dengan cepat menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dan menyakitkan di rumah. Namun, penggunaan hidangan berlemak atau pedas dapat memicu kekambuhan dan peningkatan kadar asam urat dalam tubuh dengan cukup cepat. Misalnya, jumlah purin maksimum mengandung kopi, yang penggunaannya dapat memicu serangan. Alkohol juga dapat berkontribusi terhadap hal ini, terutama bir dan minuman berbasis anggur, sehingga tidak termasuk dalam makanan.
Nutrisi yang tepat selama eksaserbasi asam urat atau remisi harus dilakukan setiap hari. Karena itu perlu dirawat di rumah, pasien harus rela menyingkirkan gejala-gejala penyakit dan kemauan keras tidak mengganggu diet. Tabel makanan yang diizinkan untuk gout, serta resep yang disajikan di bawah ini, akan membantu untuk membuat menu individual dengan mempertimbangkan semua karakteristik organisme dan patologi pasien.
Makanan selama perawatan gout bisa terasa enak dan bervariasi. Nutrisi, yang harus memenuhi persyaratan tubuh, tidak menyiratkan pembatasan yang terlalu ketat, namun, berkontribusi pada gaya hidup yang tepat.
Jika pasien memiliki lesi pada sendi di kaki, perlu untuk mencari tahu apa yang tidak bisa dimakan dengan asam urat. Faktanya adalah bahwa selama diet, beberapa makanan (bahkan buah-buahan) tidak direkomendasikan karena mengandung sejumlah purin. Untuk menyembuhkan atau setidaknya menghilangkan gejala tanpa nutrisi yang tepat adalah tidak mungkin. Tabel berikut akan menunjukkan bahwa Anda tidak bisa makan dengan asam urat.
Tabel 1. Makanan yang dilarang untuk gout
Produk-produk yang berisi daftar, Anda tidak dapat makan dengan gout pada kaki dalam hal apa pun. Meja ini harus selalu ada saat memasak.
Sampai baru-baru ini, dokter meragukan apakah mungkin makan tomat untuk asam urat. Faktanya adalah bahwa makanan ini disediakan dalam makanan, meskipun mereka mengandung purin (asam oksalat). Namun, dalam tomat jumlahnya sangat tidak signifikan sehingga tidak hanya mungkin dimakan, tetapi juga bermanfaat. Tomat mengandung banyak vitamin, mineral, dan asam organik. Produk-produk ini mendukung imunitas dengan baik. Selain itu, tomat mengandung antioksidan dan phytoncides, yang berkontribusi pada penghapusan proses inflamasi, diaktifkan oleh asam urat.
Tomat untuk asam urat dapat dimakan dalam jumlah berapapun. Faktanya adalah mereka memiliki efek yang baik pada metabolisme dalam tubuh. Terbaik dari semua, sifat menguntungkan dari produk ini dimanifestasikan setelah perlakuan panas dan penambahan minyak nabati.
Gout tomat untuk gout dapat dan seharusnya, mereka tidak sakit.
Selain produk-produk yang dilarang dalam diet untuk gout di kaki, ada juga yang dapat digunakan dalam jumlah terbatas. Tabel berikut berisi daftar mereka:
Tabel 2. Produk diizinkan dalam jumlah terbatas
Perhatian juga harus diterapkan madu. Seperti yang dapat dilihat, banyak makanan masih tidak diinginkan dalam diet jika pasien menderita encok pada kakinya. Namun, makanan bisa sangat lezat dan bervariasi. Anda hanya perlu membiasakan diri, karena gout adalah patologi kronis yang dapat mengganggu seseorang seumur hidupnya. Karena itu, diet harus diikuti dengan ketat, karena bahkan secangkir kopi dapat memancing serangan.
Gout bukanlah penyakit sederhana yang membutuhkan sikap bertanggung jawab dan kepatuhan terhadap prinsip-prinsip nutrisi yang tepat. Itu sebabnya Anda harus tahu makanan apa yang bisa Anda makan dan mana yang dilarang. Tabel sebelumnya berisi informasi tentang makanan mana yang tidak boleh dikonsumsi, dan mengapa makanan tersebut memiliki efek negatif pada tubuh. Sekarang Anda perlu mencari tahu apa yang bisa Anda makan dengan asam urat.
Tabel 3. Produk yang Diizinkan
Untuk encok, Anda bisa makan biji dan semua jenis kacang di kaki Anda:
Kacang tidak boleh dikonsumsi, karena kaya akan purin. Banyak pasien tidak tahu apakah mungkin minum kvass dengan asam urat. Jawabannya sederhana: Anda bisa dan harus. Diet melibatkan penggunaan hampir semua buah dan sayuran dengan pengecualian langka. Misalnya, Anda bisa makan ceri untuk asam urat. Sekitar 20 buah bisa dimakan per hari. Kompot ceri yang bermanfaat, jus dan minuman buah. Gout Lingonberry sangat membantu. Morse darinya berkontribusi pada penghapusan purin berlebih.
Penting juga untuk memahami bagaimana minyak ikan dan kombucha berguna untuk asam urat. Minyak ikan adalah gudang vitamin yang unik. Ini mengandung hampir semua mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Minyak ikan saat ini dijual dalam bentuk kapsul, jadi mengkonsumsinya sangat sederhana. Dalam komposisinya, zat ini memiliki asam lemak tak jenuh ganda, yang memberikan efek anti-inflamasi. Oleh karena itu, minyak ikan untuk asam urat harus diminum. Namun, dengan menggunakan alat ini, Anda harus berhati-hati jika ada batu di ureter.
Sedangkan untuk jamur teh, tidak dianjurkan untuk menggunakannya. Alat ini mampu meningkatkan aktivitas pencernaan jus lambung. Kombucha dalam komposisinya memiliki ragi dan asam oksalat, yang merupakan kontraindikasi pada asam urat. Selain itu, Kombucha mengandung sejumlah besar karbohidrat yang tidak diinginkan dalam diet untuk obesitas.
Diet untuk asam urat pada kaki adalah dasar perawatan. Tanpa itu, efek dari obat yang diresepkan oleh dokter tidak akan lengkap dan tidak efektif. Diet memiliki struktur spesifik. Dianjurkan agar menu dibantu oleh dokter yang akan mempertimbangkan fitur-fitur tertentu dari organisme
Diet melibatkan penggunaan hidangan cair atau semi-cair yang mengandung bahan-bahan dari daftar di tabel produk yang diizinkan. Basis menu terdiri dari sup sayur, sayur dan salad buah, kolak, air mineral (alkali). Makanan harus diatur sehingga mereka fraksional - setidaknya 5 kali sehari.
Pasien wajib minum setiap hari setidaknya 2 liter cairan. Karena diet menyediakan untuk hari-hari puasa (mereka membantu tubuh mengatasi asimilasi makanan dan penghapusan asam urat tepat waktu), di mana pasien tidak makan hidangan apa pun kecuali salad sayuran.
Nutrisi yang tepat selama gout melibatkan penggunaan lebih banyak resep vegetarian. Ini memperhitungkan adanya komorbiditas pada pasien. Misalnya, ia memiliki kadar kolesterol tinggi, yang berarti ia tidak boleh makan kuning telur.
Banyak faktor yang perlu dipertimbangkan dalam kasus diabetes. Misalnya, pasien seperti itu perlu membatasi penggunaan produk roti dan tepung. Pada saat yang sama dari menu Anda harus benar-benar menghilangkan hidangan manis dan gula. Juga, dengan diabetes tidak diinginkan untuk menggunakan madu.
Gout pada kaki sering dikombinasikan dengan obesitas. Dalam hal ini, menu dibatasi secara signifikan oleh daftar hidangan yang ketat. Faktanya adalah bahwa terlalu banyak berat badan merugikan sendi. Daftar produk yang diizinkan dalam hal ini tidak termasuk daging dan ikan. Pola makan seperti ini menyediakan hari-hari memegang yang lebih sering. Terkadang jumlahnya bisa mencapai 4 kali seminggu.
Pelangsingan dengan asam urat, yang terlokalisasi pada kaki, tidak boleh tajam, karena akan lebih merusak tubuh. Resep pada menu harus sedemikian rupa sehingga berat badan tidak berjalan terlalu cepat. Makanan tidak direduksi menjadi kelaparan penuh. Dalam hal ini, kondisi gout pasien secara signifikan lebih buruk.
Pemurnian tubuh tidak terjadi jika tidak menerima semua zat produk yang diperlukan dari daftar di atas, kebutuhan energi seseorang tidak sepenuhnya terpenuhi. Dalam hal ini, senyawa protein tubuh sendiri dikonsumsi. Karena itu, kadar asam urat meningkat, ia disimpan dalam cairan sinovial dan memicu proses inflamasi.
Ada prinsip-prinsip menu berikut:
Tidak mungkin makan berlebihan - ini adalah beban tambahan pada sistem kemih.
Seperti yang Anda lihat, diet dengan penyakit seperti asam urat kaki bukanlah keinginan dokter, tetapi suatu keharusan. Pasien harus tahu produk mana yang bisa dikonsumsi dan mana yang tidak. Karena itu, pria yang sakit harus bersabar, berhenti dari kebiasaan buruk dan menjaga kesehatan mereka.
Tidak mungkin untuk sepenuhnya menyembuhkan penyakit yang disajikan, terutama jika itu terjadi bersamaan dengan obesitas atau diabetes mellitus. Namun, diet antipurine nomor 6 untuk asam urat akan membantu menghilangkan eksaserbasi atau mengurangi jumlah kekambuhan. Ini dirancang selama seminggu, meskipun Anda dapat terus menggunakannya.
Makanan memiliki fitur-fitur seperti:
Itu penting! Jika gout di kaki dipersulit oleh obesitas, maka makanan yang mengandung karbohidrat dalam jumlah besar tidak termasuk dalam diet.
Kandungan protein dalam makanan juga perlu dikurangi menjadi 0,8-1 g per kilogram berat. Ini sebenarnya akan menghentikan produksi asam urat, yang akan menghentikan perkembangan eksaserbasi asam urat di kaki.
Ada tabel khusus tentang norma-norma semua zat yang harus dicerna saat menggunakan menu diet nomor 6:
Tabel 4. Norma zat yang masuk ke tubuh menggunakan diet nomor 6
Menu tujuh hari klasik untuk gout pada kaki ditandatangani oleh dokter yang hadir. Opsi tabel nomor 6 untuk minggu ini bisa beberapa. Makanan pada saat yang sama tidak berbeda dalam fitur apa pun. Makanan dimasak seperti biasa, suhu piring normal. Daging dan ikan lebih baik direbus, tetapi kaldu harus dituang, karena mengandung semua purin dari produk ini. Hal yang sama berlaku untuk jamur.
Menu dari tabel nomor 6 selama seminggu untuk penderita gout menyediakan untuk satu hari pembongkaran. Hasil dari diet semacam itu adalah normalisasi nutrisi, stabilisasi metabolisme purin, mengurangi jumlah garam asam urat. Tabel 6 juga memungkinkan Anda untuk secara signifikan mengurangi berat badan, menghilangkan peradangan dan rasa sakit pada persendian kaki, dan mengurangi kemungkinan kekambuhan kondisi eksaserbasi. Namun, sebelum Anda memulai diet ini, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter.
Meskipun kurangnya kerangka kerja yang kaku dalam diet, tabel nomor 6 mungkin tidak cocok untuk semua orang. Apa efek nutrisi tersebut pada pasien tergantung pada karakteristik tubuhnya, perjalanan asam urat. Itu penting! Jika deposit garam urat di kaki ditemukan pada pasien, konsultasi dengan dokter adalah wajib. Jika pasien mengalami obesitas, ia dapat ditugaskan ke tabel nomor 8, yang menyediakan penyaringan yang lebih ketat dari daftar produk yang diotorisasi.
Konsisten dengan diet nomor 6, sebelum tidur, pastikan untuk minum 200 ml cairan apa pun.
Diet untuk encok selama eksaserbasi akan membantu menghilangkan gejala menyakitkan yang tidak menyenangkan dan mengembalikan mobilitas yang hilang selama pengembangan peradangan. Dari menu, Anda dapat sepenuhnya mengecualikan produk daging dan ikan. Nutrisi untuk gout menyediakan untuk menahan puasa lebih sering (setiap hari).
Saat ini, Anda hanya bisa makan sayur dan buah-buahan. Setelah hilangnya rasa sakit pada kaki dan menghilangkan edema, Anda dapat pergi ke menu tujuh hari yang biasa. Diet ketat untuk memperburuk gout berlangsung maksimal 3 hari. Makanan harus sering dan fraksional agar tidak membebani sistem pencernaan, meskipun tidak mungkin untuk mengisi perut dengan menu seperti itu.
Jadi, selama eksaserbasi, Anda dapat menggunakan menu hari berikut:
Menu ini bisa digunakan hingga gejala radang pada kaki hilang.
Setelah periode eksaserbasi akan berlalu, sejumlah kecil daging rebus dapat ditambahkan ke makanan, yang lebih baik dimakan dalam bentuk bakso kukus atau bakso. Juga, produk daging bisa dipanggang.
Jika pasien gout tidak memiliki menu ini, Anda selalu dapat mengubahnya. Ini memperhitungkan semua fitur daya pada periode ini. Gout pada kaki memerlukan pendekatan yang serius dan bertanggung jawab.
Diet untuk encok selama remisi mengesampingkan puasa terapeutik. Penghentian nutrisi yang lengkap memprovokasi eksaserbasi, sehingga pengobatan tradisional tidak menyambutnya. Pada hari seperti itu, Anda dapat makan makanan (sayuran atau buah-buahan) dari spesies yang sama, misalnya, apel hijau atau kentang. Jika perlu, Anda dapat membuat salad dari beberapa jenis sayuran atau buah-buahan (tidak termasuk anggur dan raspberry).
Jika pasien dengan gout tidak ingin makan makanan nabati, Anda dapat menggunakan kefir, keju cottage, susu atau makanan nasi. Yang terakhir ini cukup umum. Untuk memasak, produk berikut digunakan: nasi (75 g) dan apel. Nasi direbus dengan susu encer. Penting untuk memakannya selama beberapa resepsi sepanjang hari dalam porsi kecil. Di antara waktu makan, Anda bisa makan apel atau minum kolak darinya. Jumlah total apel per hari untuk gout tidak boleh melebihi 250 g. Jika Anda perlu menyiapkan kolak, maka dalam hal ini lebih baik tidak menggunakan gula.
Diet dadih-kefir selama gout melibatkan penggunaan 400 g keju cottage rendah lemak dan setengah liter kefir di siang hari. Nutrisi tersebut akan membantu dengan cepat menghilangkan asam urat.
Pengobatan penyakit harus dilakukan secara bertanggung jawab. Mencapai hasil positif mudah hilang, jika Anda menyerah pada godaan dan makan produk terlarang.
Diet selama tidak adanya gejala bervariasi. Selanjutnya akan disajikan menu contoh untuk minggu dengan gout. Makan mingguan dalam hal ini akan terlihat seperti ini:
Diet ini hanyalah contoh teladan dari pasien asam urat. Seperti yang Anda lihat, tidak ada kopi, tidak ada alkohol, tidak ada jamur, tidak ada lemak. Tapi diet ini mengandung kurma, sayuran segar, dan jus. Anda bisa memanjakan diri dengan manis dan makan es krim.
Nutrisi seperti itu sehat dan dapat digunakan bahkan jika orang tersebut tidak menderita encok. Jika diet teladan seperti itu tidak disukai pasien, itu selalu bisa diubah. Saat ini seorang spesialis dapat membuat diet individu untuk setiap pasien yang menderita encok, dengan mempertimbangkan seleranya. Namun, tidak disarankan untuk melakukannya sendiri.
Perawatan asam urat harus dilakukan, walaupun hampir tidak mungkin untuk sepenuhnya menyembuhkan penyakit ini tanpa memperbaiki proses metabolisme dalam tubuh. Beberapa obat tidak akan mengatasi tugas ini, sehingga pasien diberi resep diet. Karena beberapa opsi menu telah diuraikan, Anda dapat mempertimbangkan beberapa resep hidangan paling berguna. Sumber bahan adalah tabel dan daftar makanan resmi.
Jadi, biasanya dalam diet digunakan hidangan seperti:
Berikut ini menjelaskan resep untuk setiap hidangan.
Vegetarian borscht Pertama, rebus airnya dan beri garam. Lalu buang kentang cincang. Saat mendidih, perlu untuk menggoreng bawang pre-cut, wortel parut, bit dalam minyak sayur olahan (2 sdm. L.) dalam wajan. Saat semuanya sudah dikeringkan dengan baik, Anda bisa menambahkan segelas jus tomat ke dalam wajan dan terus mendidih di atas api sedang. Cairan yang berlebih harus menguap. Saat kentang siap, sayuran yang direbus dalam wajan ditambahkan ke dalam wajan. Di sini Anda juga harus membuang kol parut. Semakin lama akan mendidih, semakin lembut jadinya. Beberapa menit sebelum borsch siap, lada cincang dan sayuran ditambahkan sesuai keinginan. Makan hidangan ini bisa sering, karena sangat bermanfaat.
Sup kentang. Resep ini cukup sering digunakan. Untuk memasak, Anda membutuhkan kentang, setengah telur, sedikit mentega, tepung, bumbu dan sendok krim asam. Kentang rebus harus digosokkan melalui saringan halus dan dicampur dengan saus. Dipersiapkan seperti ini: tepung dikeringkan dalam oven, kemudian ditambahkan 40 g kaldu kentang ke dalamnya. Campuran harus direbus dan dituangkan ke dalam panci dengan kentang. Selanjutnya, telur dan mentega ditambahkan ke dalam sup, direbus lagi, setelah itu Anda bisa memakannya.
Rebus sayuran. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan produk-produk berikut: wortel - 3 pcs., Kentang - 6 pcs., Bawang - 1 pcs., Kacang hijau - 1 cangkir, mentega - 1 sdm. l, krim asam - 100 g, sedikit garam. Bawang harus dicincang dan digoreng dengan minyak nabati (lemak babi atau lemak tidak bisa digunakan), potong wortel menjadi kubus dan buang ke dalam wajan. Campur semur sampai empuk. Setelah itu, dalam wajan Anda harus menuangkan kacang polong, kentang rebus, garam dan krim asam. Rebus seluruh campuran harus sekitar 15 menit.
Salad mentimun. Selain mentimun, lobak dan daun selada dapat ditambahkan di sini. Jangan lupa bahwa lobak termasuk dalam daftar produk yang diizinkan untuk digunakan dalam jumlah terbatas. Semua sayuran ini harus dicincang, dicampur dan dibumbui dengan krim asam atau krim rendah lemak.
Salad kacang polong dan wortel hijau. Lobak dapat ditambahkan di sini juga, meskipun lebih sering hidangan dibuat tanpa itu. Wortel harus diparut dan dicampur dengan kacang polong. Selanjutnya, salad diperkaya dengan sayuran hijau dan dicampur dengan krim asam.
Sup susu dengan mie. Pertama, tahan mie selama sekitar 5 menit di air biasa. Selanjutnya, susu pra-rebus ditambahkan. Setelah itu, sup dimasak sampai siap. Sebelum akhir memasak, Anda bisa menambahkan mentega dan gula ke dalam sup. Dalam beberapa kasus, alih-alih gula, Anda bisa menambahkan madu.
Bubur susu oat. Susu perlu direbus dan tambahkan sereal, gula, dan garam. Bubur dimasak sampai matang sepenuhnya. Sebelum menyelesaikan memasak, Anda bisa menambahkan mentega ke dalam wajan. Sebagai ganti gula, Anda juga bisa menggunakan madu (jika tidak ada kontraindikasi).
Kue keju Untuk persiapan mereka akan membutuhkan krim keju - keju cottage. Itu dicampur dengan semolina dan telur. Konsistensi campuran harus tebal. Setelah itu kue keju terbentuk, digulung dalam tepung dan digoreng dengan mentega. Anda harus memakannya hangat. Anda bisa menggunakan krim keju yang dicampur dengan krim asam dan gula.
Goreng kentang. Diperlukan untuk memanggang 200 g kentang mentah di parutan halus, mencampurnya dengan setengah telur, 20 g tepung, 50 g krim asam dan satu sendok teh minyak sayur. Adonan yang dihasilkan dicampur dengan baik dan digoreng dalam wajan.
Casserole keju cottage. Anda harus mencampur 50 ml susu, 75 g keju cottage, 2 putih telur, krim asam, sedikit mentega, gula. Semua bahan harus dicampur dengan baik, letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki dan masukkan ke dalam oven. Sebelum disajikan, tuangkan krim asam di atas casserole.
Ketika gout berguna rebusan beri kering dari mawar liar. Penting untuk mencampur 30 g bahan baku dengan 270 g air dan didihkan selama 10 menit. Anda bisa menambahkan gula sebelum matang.
Rebusan dedak gandum. Dalam panci berisi air mendidih (1 liter), celupkan 200 g bahan mentah dan didihkan setidaknya selama satu jam. Keluarkan dedak dan tiriskan cairan. Bahan baku tidak ditekan untuk pertama kali, dan yang kedua - ya.
Untuk perawatan dan pencegahan penyakit pada sendi dan tulang belakang, pembaca kami menggunakan metode perawatan cepat dan non-bedah yang direkomendasikan oleh ahli rheumatologi terkemuka Rusia, yang memutuskan untuk berbicara menentang kekacauan farmasi dan menyajikan obat yang BENAR-BENAR PERAWATAN! Kami berkenalan dengan teknik ini dan memutuskan untuk menawarkannya untuk perhatian Anda. Baca lebih lanjut.
Resep-resep ini cukup sederhana untuk disiapkan dan dijadikan dasar diet. Nutrisi yang tepat berkontribusi untuk menghilangkan asam urat dan menghilangkan proses inflamasi untuk asam urat. Agar tidak mengulanginya, seseorang harus melupakan produk-produk seperti: lemak babi, kopi, anggur, dan terutama - alkohol. Hanya dengan kondisi ini pengobatan gout menjadi efektif. Memberkati kamu!
Tetapi ahli ortopedi Valentin Dikul mengklaim bahwa obat yang benar-benar efektif untuk nyeri sendi ada! Baca lebih lanjut >>>