Resep Asam Urat

Gout melibatkan ketaatan diet khusus yang diresepkan oleh dokter. Resep asam urat untuk asam urat tidak hanya sehat, tetapi juga bervariasi dan lezat. Mereka didasarkan pada produk yang dokter akan memungkinkan pasien untuk dimasukkan dalam makanan. Diet tergantung pada tingkat keparahan penyakit, ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan kesejahteraan umum seseorang dan mengurangi periode eksaserbasi.

Bagaimana cara makan dengan asam urat?

Sebagian besar spesialis memberikan pasien menu teladan selama seminggu, yang diatur berdasarkan hari. Hari puasa untuk gout diizinkan maksimal 6-7 hari. Selama bongkar muat, diperbolehkan mengonsumsi satu jenis buah atau sayuran. Sebelum melakukan diet, dokter memperkenalkan orang tersebut apa yang dapat mereka makan, serta aturan dasar yang harus diikuti. Pedoman diet penting:

• Kurangi konsumsi makanan yang banyak purinnya.
• Membangun rezim minum. Minumlah setidaknya 2 liter cairan per hari.
• Makanan protein harus terutama berasal dari tumbuhan.
• Diet didasarkan pada sejumlah besar buah-buahan dan sayuran.
• Berhenti minum alkohol.
• Setidaknya ada 5 kali sehari dalam porsi kecil.

Kurangi kebutuhan dan garam. Per hari diizinkan untuk mengambil tidak lebih dari 6 gram.

Perkiraan diet dan resep yang bermanfaat

Pertimbangkan menu gout selama 3 hari:

Bagaimana cara memasak sup saat menolak?

Vegetarian atau borsch ramping

Anda membutuhkan 150 gram kentang dan bit, 50 gram bawang dan wortel, 150 gram kol putih. Sayuran sudah dicuci sebelumnya dengan air mengalir dan dibersihkan. Bit direbus dalam panci terpisah, setelah itu perlu diparut di parutan kasar. Kentang dan bawang potong dadu, kubis cincang, wortel dipotong dadu. Sayuran dikirim ke wajan dan dituangkan 2 liter air. Masak sampai semua bahan lunak. Disajikan dengan peterseli cincang dan krim asam rendah lemak.

Sup kentang

Anda perlu mengambil 2 kentang, 50 g tepung (gandum atau gandum hitam), sebutir telur. Tanaman akar dicuci, dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Kemudian tuangkan cairan dan nyalakan api kecil. Saat alasnya disiapkan, sausnya harus disiapkan: sedikit air ditambahkan ke tepung dan diaduk hingga kekentalan yang seragam. Setelah itu, ke kentang, yang sudah direbus, tambahkan saus yang dihasilkan dan drive dalam telur. Sup yang dihasilkan didihkan dan dihilangkan dari panas. Sajikan dengan adonan cincang.

Penting untuk dicatat bahwa sup jamur dan telinga untuk encok tidak boleh ada dalam makanan pasien.

Gout resep kursus kedua

Untuk pasien dengan gout di kaki dan tangan mereka, makanan berikut ini mudah disiapkan:

• Casserole kentang. Satu kilogram akar dan setengah kilo daging tenderloin perlu direbus dalam pot yang berbeda. Kentang tumbuk dibuat di mana telur ditambahkan, sedikit produk krim dan sesendok tepung. Kemudian minyak sayur dituangkan ke dalam panci dan bawang goreng, potong dadu kecil. Daging sapi rebus dikirim ke penggiling daging, setelah itu bawang goreng cincang, sedikit lada dan garam ditambahkan ke daging cincang. Di bagian bawah formulir untuk baking menyebar setengah kentang tumbuk, lalu cincang, dan setelah kentang tersisa. Top ditaburi dengan keju rendah lemak dan dikirim ke oven pada suhu 200 derajat selama 20 menit.
• Kroket wortel. Mereka mengupas 100 gram wortel dan mengeringkannya dalam susu, dan kemudian menggosoknya di parutan halus. Dalam misa, kirim satu sendok makan semolina dan setengah telur. Aduk rata dan bentuk roti kecil yang bisa dimasak dalam ketel ganda atau goreng dalam wajan. Disajikan dengan krim asam rendah lemak.

Kembali ke daftar isi

Makanan penutup untuk penyakit

Anda dapat memasak makanan manis dan lezat berikut untuk setiap encok:

• Casserole keju cottage. 500 gram keju cottage rendah lemak dicampur dengan telur, sedikit gula dan setengah sendok teh garam. Bahan-bahan dikocok dengan blender, setelah itu ditambahkan satu sendok tepung ke dalam campuran. Blueberry dicuci di bawah air mengalir dan dihancurkan dengan garpu, lalu jusnya dikeringkan. Dalam blueberry tambahkan 2 sendok gula bubuk. Di bagian bawah loyang, tempatkan campuran dadih yang dihasilkan, dan tambahkan beri ke atas. Casserole dimasukkan ke dalam oven pada 180 derajat selama setengah jam.
• Mousse buah. Dua buah apel sudah direbus dan dikupas. Buah-buahan tersedak dengan garpu, setelah itu mereka menambahkan 3 sendok gula dan sendok semolina, aduk rata. Campuran yang dihasilkan dikeringkan pada panas minimum selama 5 menit, kemudian dituangkan ke wadah yang nyaman dan dimasukkan ke dalam lemari es.

Kembali ke daftar isi

Salad apa yang bisa saya masak?

Makanan untuk gout memungkinkan Anda untuk makan makanan ringan dingin berikut:

• Vinaigrette. Kentang, wortel, dan bit direbus, dikupas, dan dipotong kecil-kecil. Ketimun dan apel dikupas dan dipotong dengan cara yang sama. Secara opsional, Anda bisa menambahkan telur rebus. Sayuran dicampur seluruhnya, sedikit asin dan dibumbui dengan minyak zaitun atau sayuran.
• Mentimun dan salad tomat. Potong 2 tomat dan mentimun dengan cara yang nyaman. Bawang dikupas, setelah itu dapat dituangkan dengan air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan kepahitan. Kemudian bawang dipotong menjadi kubus kecil. Sajikan camilan dingin dengan minyak zaitun atau krim asam rendah lemak. Sajikan, taburi peterseli dan adas cincang halus.
• Buah dan sayur. Rebus 2 bit berukuran sedang hingga empuk, kupas dan potong dadu. Untuk mereka tambahkan apel yang sudah dikupas. Bahan-bahannya dicampur dan dibumbui dengan krim asam atau minyak sayur. Anda dapat menambahkan salad bawang atau bawang hijau.

Kembali ke daftar isi

Minuman apa yang diizinkan?

Resep gout yang paling berguna dan populer, yang akan membantu menghilangkan dahaga pasien:

• Oatmeal Kissel. Setengah cangkir oatmeal dikeringkan dalam oven, kemudian dikirim ke segelas air, didiamkan selama 10 menit, dituangkan ke dalam panci, ditutup dengan penutup dan dibiarkan mendidih selama setengah jam. Cairan yang dihasilkan disaring jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit gula. Dokter kadang-kadang merekomendasikan untuk minum oatmeal kissel daripada makanan terakhir.
• Rebusan Rosehip. Buah-buahan dari tanaman kering dihancurkan dan dikirim ke termos dengan air panas. Setelah cairan bertahan sekitar 2 jam, disaring. Jika ada kesempatan untuk mendapatkan rosehip segar, maka beri-nya dituangkan dengan air hangat selama 12 jam, kemudian dikirim ke kompor sebelum mendidih, dan kemudian didinginkan.

Kembali ke daftar isi

Penggunaan Jahe untuk Gout

Teh lemon

Anda perlu mengonsumsi lemon, jahe dan air, lebih baik dimurnikan. Rimpang digosokkan pada parutan halus, volumenya tidak boleh lebih dari satu sendok makan, setelah itu ditambahkan ke segelas air matang. Dua irisan lemon dikirim ke cangkir dan aduk rata. Jika diinginkan, tambahkan sedikit gula, lemon balm atau mint. Dokter mengatakan teh dengan tambahan jahe menyegarkan sempurna di pagi hari.

Sayuran dan jahe cara mencampur?

Wortel dan lobak dipotong dengan cara yang nyaman. Kemudian mereka menambahkan parutan jahe dan peterseli cincang halus. Untuk saus menggunakan cuka, bawang putih cincang, diizinkan untuk menambahkan garam dan gula minimum. Bahan dicampur dan dikirim ke sayuran cincang. Jika diinginkan, balutan ini dapat diganti dengan minyak zaitun biasa atau krim asam rendah lemak.

Menu Gout

Metabolisme yang terganggu berbahaya perkembangan penyakit serius. Kelebihan purin dalam tubuh mempengaruhi kondisi sendi dan fungsi ginjal, yang secara negatif mempengaruhi kondisi kesehatan. Untuk mengobati encok membantu pendekatan terpadu, yang, bersama dengan perawatan medis menyediakan menu yang tepat.

Apa yang harus menjadi diet untuk encok

Perawatan asam urat didasarkan pada penggunaan kategori produk tertentu. Poin penting kedua dalam menyusun menu yang tepat untuk gout adalah untuk mengecualikan dari makanan makanan dan hidangan yang berkontribusi pada pengembangan penyakit atau menghambat proses penyembuhan. Diet dengan asam urat tinggi dalam darah didasarkan pada prinsip-prinsip umum berikut:

• Karbohidrat ringan maksimum, makanan protein minimum asal hewan.
• Asupan makanan harian harus dibagi menjadi porsi kecil, makan sering dan sedikit demi sedikit.
• Dalam menu mingguan suatu hari - bongkar muat.

Apa yang tidak boleh dimakan

Artritis gout, disertai dengan peradangan, dapat menyebabkan rasa sakit yang parah. Untuk menghindari kejengkelan, Anda harus melarang penggunaan produk tertentu atau menguranginya seminimal mungkin. Jadi produk apa yang tidak bisa makan dengan asam urat dan apa yang harus dikeluarkan dari menu:

• sup coklat muda, sup dalam kaldu daging;
• makanan siap saji, makanan kaleng;
• kacang polong, kacang polong (jagung);
• jamur;
• buah ara, anggur, raspberry, kismis;
• mustard, lobak, bawang putih, gula pasir;
• coklat, kue;
• kopi, teh kental.

Apa yang bisa kamu makan?

Kategori produk tertentu membantu mengatasi patologi. Memperkaya menu Anda sedemikian rupa agar garam asam urat tidak terbentuk secara berlebihan adalah prinsip yang digunakan untuk membuat daftar. Pasien dengan gout, dokter mungkin mengizinkan penggunaan produk atau hidangan berikut:

• sayur, susu, sup buah;
• ikan, daging (varietas rendah lemak);
• gandum hitam, roti gandum;
• sereal (gandum, gandum), pasta;
• sayuran, buah-buahan, beri (zucchini, mentimun, apel);
• keju cottage, susu, kefir;
• sayang:
• mentega, minyak sayur;
• peterseli, dill, sawi putih, jahe;
• kayu manis, vanila, biji labu;
• pinggul kaldu, air mineral (alkali), getah birch.

Menu sampel

Diet antipurine yang tepat adalah bagian penting dari pengobatan encok, dan menu ini dibangun berdasarkan prinsip mengonsumsi makanan dan hidangan yang disetujui dalam porsi kecil. Seorang pasien dalam periode hypopurine harus makan buah-buahan dan sayuran segar yang kaya akan elemen. Perkiraan menu mingguan untuk gout yang memburuk disajikan di tabel.

salad buah dengan yogurt;

telur rebus (dengan gout tidak lebih dari satu per hari;

salad (2 tomat, 50 g keju Adyghe, hijau);

labu panggang (200 g);

sup sayur dengan bubur gandum;

salad sayuran (tomat, mentimun, paprika, sayuran hijau) dalam minyak sayur;

sepotong roti gandum;

kembang kol dalam adonan;

2 iris roti gandum dengan kaviar labu;

bubur beras susu;

Hari puasa (makan buah-buahan, sayuran mentah atau rebus tanpa garam).

makaroni dengan keju;

sepotong daging sapi rebus;

sepotong roti gandum dengan kaviar bit;

telur dadar (telur, tomat);

gulungan kubis dengan sayuran;

Hidangan lezat untuk asam urat

Borsch vegetarian dengan keju mudah disiapkan, untuk ini Anda perlu:

• kubis - 100-120 g;
• kentang - 120 g;
• wortel - 60 g;
• tomat - 2-3 potong;
• bit - 1 pc.;
• mentega (mentega) - 25 g;
• hijau, keju - 10 g.

1. Kupas sayuran, buang bijinya, kupas, potong halus, tuangkan ke dalam air mendidih.
2. Parut bit dengan halus, masukkan ke dalam wajan selama seperempat jam sebelum akhir hidangan, masak selama 15 menit sampai siap.
3. Saat gout di dalam menu diizinkan untuk menyertakan varietas keju rendah lemak, maka Anda harus memilih Gaudette atau Adygei.

Squash caviar akan membantu mendiversifikasi menu:

• zucchini - 1 kg;
• wortel - 500 g;
• bawang - 250 g;
• pasta tomat - 2-3 sendok makan;

1. Dalam kulit zucchini, lepaskan inti, potong buah menjadi kubus dan didihkan sampai lunak.
2. Goreng bawang bombay, wortel parut dengan pasta tomat dalam minyak sayur.
3. Tuang saus ke dalam zucchini, masak selama seperempat jam, dan kemudian potong campuran sayuran siap pakai dengan blender.

Kue keju panggang untuk asam urat bermanfaat, memasaknya sederhana. Penting untuk membeli dan mengukur:

• keju cottage - 150 g;
• semolina - 40 g;
• telur - 1 pc.;
• tepung - 20 g;
• gula - satu sendok teh;
• mentega - setengah sendok teh;
• krim asam, selai - secukupnya.

1. Dalam keju cottage parut tambahkan semolina, telur, gula, campur dan biarkan selama seperempat jam.
2. Bentuk kue keju, letakkan di atas loyang, dan olesi dengan krim asam dicampur dengan tepung di atasnya.
3. Panggang kue keju sampai matang pada suhu sedang.

Jangan retak!

pengobatan sendi dan tulang belakang

• Penyakit
  • Arozroz
  • Artritis
  • Ankylosing spondylitis
  • Bursitis
  • Displasia
  • Linu Panggul
  • Myositis
  • Osteomielitis
  • Osteoporosis
  • Patah tulang
  • Kaki datar
  • Gout
  • Radiculitis
  • Rematik
  • Taji tumit
  • Skoliosis
• Sendi
  • Lutut
  • Bahu
  • Hip
  • Kaki
  • Tangan
  • Sendi lainnya
• Tulang belakang
  • Tulang belakang
  • Osteochondrosis
  • Serviks
  • Departemen Thoracic
  • Tulang belakang lumbar
  • Hernia
• Perawatan
  • Berolahraga
  • Operasi
  • Dari rasa sakit
• Lainnya
  • Otot
  • Bundel

Resep untuk kaki asam urat

Menu sampel dan diet untuk gout

Parut kentang yang sudah dikupas halus. Kuras jus kentang dan tambahkan tepung, kuning telur dan ½ krim asam ke dalam jumlah besar. Campur dan kombinasikan dengan protein kocok. Aduk adonan yang dihasilkan. Goreng goreng dalam wajan panas.

Kacang-kacangan (kenari, almond dan lainnya), biji bunga matahari;

Daftar produk untuk diet antipurine:

Nutrisi yang tepat untuk encok

Setelah menghilangkan gejala utama yang diamati pada fase akut penyakit, jadwal diet pasien mungkin sebagai berikut:

(1-2 minggu setelah menghilangkan gejala akut) - hingga 400 g / minggu daging tanpa lemak atau unggas, 200 g / minggu ikan tanpa lemak rebus. Metode utama untuk memasak produk protein adalah merebus atau mengukus.

Telur; madu;
Menu sampel untuk gout meliputi:

Daging binatang muda;

Selain itu, daftar produk yang dilarang untuk pasien dengan gout, adalah:

Sup kentang. Sambil mempertahankan diet untuk encok, Anda bisa memasak dan meletakkan di atas meja sup kentang yang sangat ringan dan sangat lezat, yang akan berguna bagi penderita diabetes. Untuk memasak sup kentang, Anda perlu:

Selama serangan di sekitar sendi tampak kemerahan dan bengkak

Resep obat

Kubis (kol putih), mentimun, zucchini, kentang, wortel;
Pasta, sereal, kentang tanpa kulit;

• Produk susu
• Mentimun;
• Anggur;
• Sarapan - bubur, irisan buah;
• Lemak babi;
• Kacang matang;
• Beberapa umbi kentang;
• Gout adalah penyakit serius pada persendian. Ini terjadi karena pengendapan garam asam urat dalam tubuh manusia. Sebagai aturan, asam urat biasanya memanifestasikan dirinya pada malam hari selama tidur. Pada saat-saat seperti itu, orang tersebut mengalami sakit parah di area sendi yang meradang (dalam kebanyakan kasus ini adalah jari-jari kaki), serta demam, kelemahan umum, dan sakit di perut. Jaringan lunak di sekitar sendi yang sakit sangat terangsang dan membengkak, dan kulit memperoleh warna merah cerah. Sampai saat ini, hampir semua gejala diketahui dan metode pengobatan telah dikembangkan, tetapi faktor yang paling penting dalam mengendalikan penyakit ini adalah diet asam urat, yang bertujuan untuk mengurangi kadar asam urat dalam tubuh manusia.

Selai, selai jeruk, marshmallow, marshmallow;

Kelinci, kalkun, ayam, ikan rebus atau panggang;

• Bit parut dengan apel (150 g), dibumbui dengan krim asam (10 g), teh hijau (200 ml).
• - setiap produk susu dengan kadar lemak tidak lebih dari 1-2% untuk kefir dan minuman lain, 10% untuk krim asam, 3% untuk keju cottage. Keju yang direkomendasikan untuk dikonsumsi adalah keju, mozzarella, ricotta, dan keju lainnya tanpa garam.
• Bit;
• Kaldu daging dan ikan;
• Sarapan kedua - hidangan susu;
• Sosis;

• Nutrisi yang tepat - kunci perawatan yang efektif. Penerimaan obat harus disertai dengan diet khusus. Dalam pengobatan asam urat, sangat penting untuk menghilangkan dari makanan Anda semua makanan yang mengandung banyak garam asam urat (yang disebut urat). Ini berkontribusi terhadap perlambatan yang signifikan dalam perkembangan penyakit dan peningkatan yang nyata dalam kondisi pasien. Kepatuhan jangka panjang untuk diet terapeutik tidak hanya akan secara signifikan meningkatkan interval waktu antara serangan gout, tetapi juga secara signifikan mengurangi intensitasnya, mengurangi rasa sakit dan radang sendi.
• Buah kering (kecuali kismis dan buah ara), madu, beri (kecuali raspberry);
• Lemon, apel hijau, semangka;
• Sarapan kedua:
• Telur ayam
• Labu;
• Jeroan;

Makan malam - sup sayur, hidangan utama dengan lauk, kolak atau jus;

Semua jenis jamur;

Apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan pasien dengan gout

Hari ini, untuk berhasil memerangi gout, dokter sangat menyarankan pasien mereka untuk sepenuhnya meninggalkan penggunaan protein hewani. Namun, orang tidak boleh berpikir bahwa hanya mereka yang dapat memperburuk kondisi pasien dan menyebabkan serangan baru. Selain protein, lemak hewani dan berbagai karbohidrat yang mudah dicerna adalah bahaya besar bagi orang yang menderita asam urat. Seperti halnya diabetes, pasien dengan gout disarankan untuk sepenuhnya menghindari makanan tinggi gula, gooseberry, melon, apel hijau, alpukat, buah jeruk, wortel, labu, bit, mentimun, kubis (kubis putih);

Orak-arik telur dari 1 telur, 0,5 tomat, 1 apel.

(1 buah / hari) atau burung puyuh (hingga 4 buah / hari).

• Semangka;
• Legum;
• Snack sore - apel, roti panggang dengan selai, minuman asam susu atau kolak;
• Rempah-rempah panas;
• Kacang apa pun;
• Krim asam segar;

Dasar menu pasien haruslah sayuran

Minyak nabati hidup, adas, basil, ketumbar;

1. Dill, makan bawang putih dan bawang setiap hari;
2. Makan siang
3. Menir
4. Lemon;
5. Kue, kue kering;

Makan malam - hidangan sayur.

Makanan untuk asam urat

Apa yang harus menjadi kekuatan gout?

Semua bumbu dan rempah-rempah, kecuali cuka daun dan apel dan anggur;

• Mentega alami;
• Puasa merupakan kontraindikasi pada pasien dengan gout, jadi makanan harus fraksional (Anda perlu makan sering, tetapi dalam porsi kecil).

Salo dan mentega (terbatas).

Produk terlarang yang tidak direkomendasikan untuk digunakan dengan pasti:

1. Produk susu asam (krim asam, kefir, keju cottage);
2. Pancake kukus (100 g), sup susu dengan makaroni (200 g), jeli berry (200 ml).
3. - dalam volume berapa pun, kecuali legum dan gandum.
4. Minyak sayur;
5. Susu murni;
6. Potongan salad dan sayuran:
7. Piring asin;
8. Gendut
9. Hijau secukupnya.
10. Menurut aturan nutrisi untuk penyakit ini, selama satu hari, pasien harus makan setidaknya 5-6 kali.
11. Jatah harian total adalah 3 kg dengan kandungan kalori hingga 2.700 kkal. Dalam diet harus minum banyak - hingga dua liter dalam bentuk air non-karbonasi. Bergantung pada kondisi pasien, dokter akan menambahkan daftar produk yang dapat diterima dan menyebutkan produk yang benar-benar tidak dapat diterima. Dengan mengikuti rejimen dan diet yang ditentukan, adalah mungkin untuk menstabilkan perjalanan penyakit yang parah dalam sebulan.
12. Roti dari tepung 1 tingkat, telur (tiga kali seminggu, 1 pc);
13. Waktu minum teh:
14. Sayuran
15. Dill;
16. Lobak;
17. Salad mentimun. Potong mentimun, garam, tambahkan selada, bumbui dengan krim atau krim asam rendah lemak.
18. Keju berlemak dan asin;
19. Anda tidak dapat minum kopi, teh hitam dan hijau, minuman beralkohol apa pun. Hidangan ikan cair, daging, dan unggas terlarang, bahkan kaldu. Semua jenis minuman cokelat dan cokelat dilarang keras.
20. Masakan memasak. Kupas kentang dan rebus sampai siap. Kemudian tuangkan kaldu kentang ke dalam wadah terpisah (jangan dituang keluar), dan potong kentang dengan baik dan gosok melalui saringan. Selanjutnya, lanjutkan ke persiapan saus untuk hidangan ini. Untuk mulai dengan, sedikit panaskan tepung dalam oven, kemudian larutkan dalam 50 ml kaldu kentang dan didihkan dengan baik. Sekarang gabungkan kentang cincang dalam satu panci, yang sebelumnya dituang rebusan dan saus tepung panggang dan campur semuanya dengan seksama. Kemudian tambahkan telur ayam dan mentega ke sup. Didihkan lagi - dan Anda bisa menyajikan sup yang sudah jadi ke meja, tambahkan sedikit krim asam dan sayuran cincang ke piring.
21. Diet asam urat meliputi melaksanakan hari-hari puasa khusus setidaknya sekali seminggu, di mana pasien hanya makan buah-buahan atau sayuran segar. Untuk makan produk ini dalam minggu ini bisa mentah atau direbus, asalkan dimasak tanpa menambahkan garam. Harus ditekankan bahwa selama hari bongkar muat, pasien hanya diperbolehkan makan satu jenis buah atau sayuran, misalnya, sekali seminggu, apel atau pir, wortel rebus atau kentang panggang.

Artritis Gout adalah satu-satunya jenis artritis yang memiliki pengaruh pengungkit - nutrisi makanan. Oleh karena itu, diagnosis seperti itu bukan kalimat, itu harus dipengaruhi oleh diet seimbang. Makanan untuk penyakit ini harus terdiri dari buah-buahan dan sayuran, sereal, produk susu, susu tanpa lemak, roti, daging unggas, ikan. Batasi lemak, garam, dan permen. Penggunaan jeroan (jeroan, hati, dll) tidak dapat diterima. Sorrel yang berbahaya, kacang polong, lentil, polong-polongan, kerang dan alkohol.

Diet nomor 6 untuk asam urat

Teh varietas hijau, minyak sayur.

Segelas jus jeruk, roti (70 g).

• , Kecuali untuk yang dilarang - dalam jumlah besar, segar atau direbus, direbus, dikukus, dipanggang.
• Kubis putih.
• Lobak;
• Salad Wortel Parut wortel pada parutan besar, tambahkan gula, isi dengan krim asam rendah lemak.

Kakao, kopi, teh (kuat);

Menu sampel untuk pasien dengan gout.

Sup sayur. Untuk menyiapkan sup sayur yang lezat dan sangat sehat, ambil:

• Selain itu, versi nasi-apel pada hari puasa sangat populer di kalangan pasien dengan gout.
• Siapkan makanan dengan menambahkan jumlah minimum lemak dan garam. Pilih kolak, teh, dan jus rendah gula dari minuman. Minum banyak air bersih (hingga 2 liter), lebih baik dalam interval antara waktu makan, alkohol sepenuhnya dihilangkan. Diet harian Anda harus didasarkan pada kombinasi empat kelompok makanan yang dibagi secara merata menjadi lima asupan.
• Diet antipurinovaya tidak memungkinkan kelaparan. Ini membantu meningkatkan pembentukan asam urat. Dilarang mengkonsumsi dalam ransum: daging dan kaldu ikan, masakan dari jeroan (ginjal, hati, dll), semua kacang-kacangan, produk asap, ikan dalam bentuk goreng, daging babi dalam segala bentuk, susu murni. Anda tidak bisa makan anggur dalam varian apa pun, kembang kol, sorrel, lobak, selada, lobak. Kue dan kue kering yang dilarang dengan krim, cokelat, madu, kopi, dan semua produk dengan bahan pengawet.
• Makan malam:
• Saus

Resep Asam Urat

Diet semacam itu diresepkan selama 1,5-2 minggu, dan kemudian diet tersebut secara bertahap diperluas dan disesuaikan dengan diet No. 6.

• Daging asap;
• Vinaigrette. Potong kentang rebus, bit, mentimun, selada. Semua campur, garam, tambahkan minyak sayur.
• Alkohol;

Menu gout untuk sarapan: salad yang terbuat dari sayuran segar (tomat, mentimun, kol, wortel, dll.) Dan dibumbui dengan minyak sayur, puding millet gandum, apel manis dan wortel, telur rebus, teh herbal.

• 7 umbi kentang;
• Seperti yang sudah Anda pahami dari nama dietnya, seminggu sekali selama sehari pasien membutuhkan makanan yang hanya mengandung nasi dan apel mentah. Agar diet ini memberikan efek kesehatan yang diinginkan, Anda harus dapat mempersiapkan bubur beras yang sehat dengan baik, tanpa melanggar larangan ahli gizi.

Volume ransum harian terdiri dari jenis produk berikut:

• Gout - penyakit yang bisa disembuhkan sepenuhnya hampir tidak mungkin. Diet dengan penyakit ini menjadi komponen penting dalam kompleks tindakan yang ditentukan oleh dokter. Frekuensi terjadinya eksaserbasi dan lamanya keadaan stabil dengan kesehatan yang baik tergantung pada seberapa teliti pasien mengikuti diet. Oleh karena itu, diet ditentukan, yang menormalkan proses pertukaran purin dan mengurangi terjadinya asam urat dalam tubuh, dan, akibatnya, garam.
• Casserole kol putih (150 g), keju cottage (100 g), krim asam (15 g), teh ditambah susu (1 cangkir).

- disiapkan pada kaldu sayuran, berdasarkan jus tomat tawar, krim asam rendah lemak, di atas susu. Diizinkan menambahkan kayu manis dan daun salam, peterseli, dan adas.

• Makanan yang kaya vitamin C, niasin, dan vitamin B1 adalah wajib, karena zat ini dapat mempercepat pembuangan urat dari tubuh. Pada periode sub-akut, diizinkan untuk menambahkan semua produk ke menu, kecuali yang sangat dilarang.
• Kembang kol;

• Kue krim;
• Menu sampel untuk sarapan kedua - ramuan obat pinggul.

Diet antipurinovaya dengan eksaserbasi asam urat

4 wortel merah;

Untuk membuat bubur nasi makanan, Anda perlu mengambil 75 g beras, tuangkan 750 ml susu di atasnya dan masak sampai siap. Bubur beras olahan harus dibagi menjadi tiga bagian yang sama. Anda harus memakannya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

1. Buah-buahan - 2 porsi, sayuran - 3 porsi (ambil setengah cangkir sayuran matang atau apel sedang, kentang kecil, dll) per porsi;
2. Prinsip diet adalah makan empat kali sehari secara teratur tanpa makan berlebihan dan puasa. Pasien harus mengontrol berat badannya, tetapi tidak memungkinkannya untuk perubahan mendadak, baik untuk menambah maupun mengurangi. Minum dalam makanan selalu hadir dalam jumlah hingga dua liter, dan dengan eksaserbasi hingga tiga. Anda dapat minum air mineral, teh lemah, kolak, minuman buah, pinggul kaldu. Minum lebih baik dilakukan dalam interval di antara waktu makan.
3. Waktu tidur:
4. Makanan ringan
5. Harus ingat
6. Alkohol;
7. Sup kentang. Rebus kentang hingga siap, gosok saringan, tambahkan telur, mentega, dan saus putih. Sajikan dengan krim asam.
8. Anggur;
9. Makan siang: sup susu dengan mie buatan sendiri, roti kentang (bisa digoreng), berry jelly.
10. 1 gelas penuh kacang hijau segar;
11. Di antara waktu makan ini diperbolehkan makan apel. Namun, ingatlah bahwa berat total buah yang Anda makan tidak boleh lebih dari 300 g. Anda bisa makan apel dan mentah, tetapi yang terbaik adalah memotong buah dan memasaknya dari kolak tanpa pemanis.
12. Roti (bubur) - 6 porsi (ambil secangkir bubur atau sepotong roti per sajian);
13. Diet ini ditandai dengan pembatasan garam moderat, tidak adanya asam oksalat dalam menu, penurunan protein, karbohidrat dengan mudah dicerna dan lemak tahan api, dan pengecualian makanan yang mengandung purin. Dilarang memakan daging Navar dan saus. Berpaling dari kacang polong, camilan asin, daging asap, cokelat, anggur, raspberry, kopi. Muffin dari menu dihapus sama sekali, bersama dengan kue dan kue yang kaya akan krim.
14. Segelas ryazhenka.
15. - sayuran tumbuk, vinaigrettes, dan salad dari sayuran dan buah-buahan, sandwich dengan keju, sayuran hijau.

Makanan nabati yang mengandung purin akan menyebabkan kerusakan yang jauh lebih sedikit daripada penggunaan alkohol atau daging dalam jumlah besar, yang dapat memicu kambuhnya penyakit lainnya.

1. Sup mie dengan susu. Rebus bihun dalam air, tambahkan susu rebus, gula, mentega.
2. Raspberry;
3. Waktu minum teh: apel segar.
4. 1 bawang kecil;
5. Sangat penting untuk memastikan bahwa diet pasien, meskipun banyak larangan, tetap lengkap, seimbang dan mengandung semua nutrisi yang diperlukan untuk tubuh. Berikut adalah beberapa resep sederhana yang akan berguna untuk encok dan dapat disajikan setiap hari di meja pasien.
6. Susu tanpa lemak dan produk susu - 2 porsi (ambil cangkir atau 40 g keju per sajian);
7. Isi diet dengan makanan yang membuat tubuh menjadi alkali - sayuran dan buah-buahan, susu. Pengolahan kuliner konvensional melibatkan pra-mendidihkan daging, ikan dan unggas. Seminggu Anda bisa makan tiga kali 150 g daging (170 g ikan). Borscht sayur dan sup diizinkan, semua hidangan dari sereal diizinkan. Produk roti hanya tepung 1 grade dengan tambahan dedak. Produk susu dan susu cepat dipersilakan, telur - tiga kali seminggu dalam bentuk apa pun, sayuran segar, direbus, kinerja fermentasi, serta buah-buahan.
8. Obat herbal membantu mempercepat ekskresi asam urat, dan juga memiliki efek fortifikasi, meningkatkan sirkulasi darah dalam jaringan.
9. Gendut
10. Diet terapeutik untuk gout melibatkan penggunaan diet yang berbeda untuk memperburuk penyakit dan dalam periode bebas kambuh, berbeda dalam ketiadaan daging, ikan dalam menu dan peningkatan proporsi sayuran dan produk susu dalam fase akut gout.
11. Ikan berlemak
12. Kashi:
13. Sorrel, rhubarb;
14. Hidangan untuk makan malam: kol diisi dengan nasi rebus dengan berbagai sayuran, kue keju panggang, teh herbal.
15. 100 g krim asam segar;
16. Vegetarian borscht Untuk menyiapkan salah satu hidangan diet, Anda membutuhkan produk berikut:
17. Daging (ikan) - 100g.
18. Manfaat akan membawa hari puasa dalam versi mentah atau rebus. Mereka disarankan untuk diadakan seminggu sekali. Pada hari ini, makan satu jenis produk - apel mentah atau kentang panggang. Membuat menu, ingat keberagamannya. Ini adalah cara yang pasti untuk memasuki tubuh nutrisi. Setelah mempelajari dengan cermat daftar produk yang direkomendasikan, Anda tentu dapat membuat menu yang enak dan seimbang.

Resep tradisional yang efektif digunakan pada setiap periode penyakit:

Diet untuk asam urat (№ 6): resep, produk, apa yang bisa dan tidak bisa dimakan dengan sendi asam urat

- krim dan sayuran (jagung, zaitun, lobak, minyak camelina).

Untuk obesitas parah, sistem makanan juga membatasi karbohidrat (makanan yang dipanggang, makanan manis), terbatas pada: tomat, prem, mentega, sayuran berdaun.

Diet nomor 6 untuk asam urat

Asin. Urutkan croup, bilas, tuangkan air dan taruh di atas kompor. Masak sampai siap. Tambahkan minyak, garam jika diinginkan.

Sebelum tidur, Anda bisa memanjakan diri dengan kaldu dedak. Jadilah sehat.

• 1 sdm. minyak sayur;
• Borsch vegetarian dibuat dari sayuran segar dan tanpa pre-frying.
• Untuk menu yang lebih rinci, Anda dapat menggunakan bantuan ahli gizi dan dokter Anda.

Gout ditandai oleh pengendapan garam di sendi karena kelebihan asam urat dalam tubuh. Setiap penyakit memiliki tempat "favorit" sendiri. Di gout, tempat seperti itu adalah kaki, yaitu sendi jempol kaki. Banyak orang tahu gejala seperti nyeri saat berjalan, kesulitan memilih sepatu, gangguan mobilitas pada persendian, kelainan bentuk kaki. Alasan untuk semua adalah benjolan di kaki ibu jari, pada awalnya kecil dan tidak mencolok, dan akhirnya tumbuh dalam ukuran.

Hidangan utama diizinkan untuk dikonsumsi sesuai dengan diet nomor 6:

1. Teh dari daun lingonberry. Alat disiapkan dengan kecepatan 1 sendok per daun per 200 ml. air. Jumlah teh ini harus diminum dalam 1 hari. Buah-buahan, beri
2. Asupan kalori harian total adalah 2700-2800 kkal. Komposisi kimiawi dari menu harian meliputi: Direkomendasikan:
3. Manis Dimasak dengan cara yang sama di atas air atau susu encer dengan tambahan gula.
4. Gout adalah penyakit yang ditandai dengan pengendapan garam asam urat terutama di sendi dan ginjal, yang, tanpa pengobatan yang tepat, menyebabkan radang sendi gout, urolitiasis dan perkembangan gagal ginjal. Pada saat yang sama, peran penting dalam pengobatan encok dimainkan oleh diet dengan kandungan protein makanan minimum. Garam secukupnya.
5. 170 g kentang; Diet apa pun memberikan batasan dalam pilihan produk, tetapi bahkan memiliki bingkai tertentu dalam pilihan makanan, Anda dapat menghidupkan fantasi, fiksi, dan membuat menu yang lezat. Kami menawarkan beberapa resep untuk diet asam urat.
6. Salah satu alasan untuk pengembangan asam urat bisa karena faktor keturunan, tetapi nutrisi adalah elemen yang paling penting dalam pencegahan penyakit dan efeknya pada diagnosis yang telah dibuat. "Penyakit bangsawan" - ini adalah nama lama dari encok. Mengapa Konsumsi anggur dan daging yang berlebihan, menyebabkan fakta bahwa dalam lima puluh tahun, kaki aristokrat menghiasi gundukan yang menyakitkan. Kami menyimpulkan - untuk pencegahan asam urat, diperlukan diet. Untuk meningkatkan asupan cairan, Anda dapat minum teh herbal lainnya - dari bunga chamomile, calendula, bunga jeruk nipis, dan juga bunga wort St. John, akar merah marah.
7. - dalam volume besar, tidak termasuk yang dilarang. Anda dapat makan buah mentah atau dipanggang, serta buah-buahan kering, protein - 80 g (termasuk hewan - 50% dari total);
8. Kentang; lauk:
9. Namun, bahkan diet ketat tidak akan membawa efek yang diinginkan tanpa perubahan gaya hidup. Untuk menghilangkan garam asam urat secara efektif, perlu mengonsumsi setidaknya 1,5-2 liter air setiap hari, dan selama eksaserbasi asam urat di kaki, tingkatkan jumlah cairan hingga 3 liter. Selain itu, penting untuk menormalkan berat badan. Nutrisi yang tepat untuk asam urat memiliki 2 tujuan utama:
10. Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur panas. Saat bawang berwarna emas, tambahkan wortel cincang halus dan rebus sayuran sampai lunak. Kemudian masukkan kacang hijau rebus dan kentang rebus, potong dadu menjadi ukuran sedang, ke dalam panci. Setelah itu, tambahkan krim asam dan sedikit garam ke piring dan biarkan rebusan selama 15 menit. Sebelum disajikan, tuangkan rebusan sayur dengan mentega cair 150 g kol;
11. Diet borscht. Kandungan protein yang terbatas dan peningkatan konsumsi sayuran, di samping kembang kol dan coklat kemerahan, akan menjadi dasar nutrisi untuk asam urat. Diet menghilangkan alkohol, termasuk bir, yang membantu tubuh menumpuk asam urat. Kelebihan berat badan juga bisa menjadi asisten dalam pengembangan asam urat. Hal ini diperlukan untuk menjaga berat badan dalam kondisi stabil, sesuai usia. Menggunakan bantuan puasa tidak bisa diterima.
12. Untuk meningkatkan kerja usus, menderita ketika mengambil obat rematik, makanan manis
13. Karbohidrat - 400 g; sereal dari sereal;
14. Ayam rebus. Rebus fillet ayam dalam air, tuang kaldu. Potong daging jadi menjadi kubus kecil, tambahkan jagung kalengan, bumbui dengan saus putih atau krim asam. Diet Pevzner's No. 6 adalah makanan kesehatan yang diresepkan untuk diatesis asam urat, asam urat, sistinuria, uraturia, dan urolitiasis. Jika seseorang melakukan diet seperti itu, maka metabolisme purin dinormalisasi, urin menjadi lebih basa, pembentukan dalam tubuh dan deposisi garam asam urat berkurang, fungsi usus dinormalisasi.

Secara signifikan membatasi pembentukan asam urat dalam tubuh.

Bubur soba Bubur soba diet, terutama berguna untuk pasien dengan gout, disiapkan sebagai berikut. Ambil 50 gram soba dan isi dengan 100 gram air dingin bersih. Kemudian tambahkan sejumput kecil garam, campur semuanya dengan baik dan letakkan di atas kompor, tutup panci dengan penutup. Saat soba menyerap air, aduk bubur dengan sendok dan biarkan mendidih di atas api kecil selama setengah jam.

Perkiraan menu harian untuk gout

• Bit, kentang, kol 150g masing-masing, wortel 60g, tomat segar 90g, 1 bawang, krim asam 2st. L., parsley, dokter dengan diagnosis gout merekomendasikan agar Anda mengikuti diet nomor 6. Ini membatasi konsumsi makanan yang kaya purin dan dengan demikian mengurangi produksi asam urat oleh tubuh. Diet bervariasi dalam menunya, cukup memuaskan, dan jika Anda mengurangi porsinya, Anda akan mengatur jumlahnya, dan dengan demikian beban pada kaki akan berkurang. Salah satu aturan diet - kontrol atas aliran air ke dalam tubuh (1,5 - 2 liter), ini menampilkan purin. Menu yang dirancang dengan baik akan menjadi langkah pertama untuk pencegahan encok.
• Dianjurkan untuk mengambil sesendok biji rami setiap hari - selai jeruk, permen karamel, marshmallow, madu, selai, selai, selai, protein meringue.
• Lemak - 80 g (sayuran - 40%). Ayam;
• Telur dadar telur Kocok 2 butir telur dengan susu dan sedikit tepung, garam secukupnya, masak untuk pasangan. Prinsip dasar diet No. 6:
• Untuk menyeimbangkan diet sehingga tubuh tidak mengalami kekurangan protein, lemak, karbohidrat, mineral, vitamin dan mikro, karena dibutuhkan waktu lama untuk bertahan pada diet ini. Sebelum menyajikan bubur, tambahkan 1 sdt ke dalamnya. mentega.
• 120 g tomat, parut bit, masak setengah matang, dan taruh di panci. Sayuran yang tersisa juga dipotong dan dikirim setelah bit. Tambahkan air, didihkan dan masak dengan api kecil. Setelah dimasak, bumbui dengan krim asam dan taburi dengan bumbu.

Resep obat tradisional

Pelanggaran proses metabolisme dalam tubuh, menyebabkan terjadinya asam urat. Ini lebih terasa pada kaki, tetapi persendian tangan mungkin menderita. Asam urat mengkristal, disimpan dalam sendi dan dimanifestasikan oleh serangan yang menyakitkan. Seorang dokter yang berpengalaman pertama akan meresepkan diet kepada pasien. Bagaimanapun, efek positif dari diet seimbang pada perjalanan penyakit ini telah terbukti. Diet untuk asam urat harus didasarkan pada produk dengan purin yang buruk. Tugas ini berhasil dengan baik dengan diet nomor 6.

Produk ini dapat ditambahkan ke hidangan apa saja, serta untuk makan dalam bentuk yang sedikit dipanggang (tanpa menambahkan minyak).

1. Kacang-kacangan
2. Diizinkan untuk asupan garam total, penghitungan yang dilakukan berkenaan dengan kandungannya dalam produk, tidak lebih dari 5 g / hari. Mode minum - 2 liter. cairan tanpa adanya penyakit jantung dan pembuluh darah; dengan kontraindikasi untuk minum banyak air harus dikurangi menjadi 1,4-1,5 l / hari. Diet harus memberi pasien asupan vitamin dan elemen yang cukup.

Obat untuk asam urat: tips tambahan

Wortel; Minuman: pembatasan tajam makanan yang mengandung garam, asam oksalat, purin;

Makanan untuk asam urat, sebagian besar berasal dari tumbuhan, termasuk mengkonsumsi susu, telur, dan dalam jumlah terbatas ikan rebus atau daging makanan (misalnya, kalkun, ayam). Diperbolehkan menggunakan sup susu dan sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, kolak, keju rendah lemak, keju cottage, roti hitam atau putih, pasta, nasi, oatmeal, soba, serta banyak sayuran - mentimun, kentang, kol putih, zucchini, terong, wortel dan wortel. dll. Dari permen, selai, selai, marshmallow, permen tanpa cokelat direkomendasikan, dan dari buah-buahan - aprikot, jeruk, pir, apel, prem. Selama periode eksaserbasi, sangat tidak mungkin memakan daging atau ikan apa pun, dan selama periode remisi, diet berkembang sedikit.

Orang yang menderita gout, tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu menambah diet Anda sebanyak mungkin sayuran segar, yang mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen yang diperlukan untuk tubuh pasien. Satu-satunya pengecualian untuk aturan ini adalah sayuran pedas, seperti lobak, bawang putih atau lobak. Penderita asam urat tidak disarankan untuk makan sorrel, bayam dan seledri, serta bunga kol.

Diet untuk gout di tangan dan kaki / Djeni.org

Daftar menu yang direkomendasikan untuk makanan sehari-hari:

Untuk mengurangi produksi asam urat, akan berguna untuk makan sup bawang 2 kali / minggu: cuci 1 bawang dengan sekam, tambahkan air (400 ml), dan didihkan selama 20 menit. Kemudian cincang blender bawang merah rebus dan makan sup sekaligus.

- hingga 30 g / hari, kecuali kacang tanah.

Kursus pertama (sup)

Kompot buah prem dan apel. Dalam air mendidih, tambahkan plum, apel parut, dan gula secukupnya. Didihkan dan angkat. Sajikan hangat atau dingin.

Pembatasan lemak dan protein secara moderat;

Daging, ikan, dan kaldu jamur;

Selain itu, diet terapeutik untuk gout mendukung penggunaan oleh pasien dari segala jenis buah, seperti apel tradisional, prem dan pir, dan grapefruits eksotis, pisang dan nanas. Perawatan asam urat harus disertai dengan susu skim, keju cottage rendah lemak, kefir, yogurt, dan produk susu lainnya dengan kadar lemak rendah. Selain itu, pasien dengan gout harus memasukkan dalam piring makanan mereka dari telur, terutama puyuh. Pergi

Kentang - 7 pcs., Wortel - 4 pcs., Bawang - 1 pc., Kacang hijau - 1 cangkir, krim asam - 100g, minyak sayur.

Menu Diet Gout

Ayam, kalkun, kelinci, ikan tanpa lemak dan telur;

Gaya hidup sehat, diet seimbang, kepatuhan dengan semua rekomendasi dokter - pencegahan terbaik untuk kambuhnya encok.

- vegetarian borscht, sup kentang, sup sereal, sup kol, hidangan dingin pertama, sup susu dengan pasta, sup sayuran apa pun.

Diet untuk encok pada kaki

Air lemon. Dalam blender, kocok 1 lemon dengan 1-2 gelas air. Biarkan diseduh selama 15 menit, saring. Tambahkan gula secukupnya dan bawa volume air menjadi 1-1,5 liter. Selama panas Anda bisa menambahkan es batu.

Peningkatan dalam diet sayuran, buah-buahan, produk susu dan susu;

Saus pedas, makanan kaleng, bumbu dapur;

Dokter merekomendasikan untuk makan sereal gandum, berbagai kacang-kacangan dan madu alami. Pergi

Diet untuk gout di tangan

Goreng bawang cincang dalam wajan, lalu tambahkan wortel potong dadu dan didihkan sampai siap. Rebus kentang dan kacang hijau. Potong kentang dan, bersama dengan kacang polong, kirimkan ke wajan, tuangkan krim asam. Didihkan 15 menit lagi.

Berbagai sup vegetarian (Anda dapat menambahkan daging rebus secara terpisah);

Gout adalah penyakit yang menjadi ciri khas pria setelah 40 tahun dan wanita menopause. Ini memanifestasikan nyeri artikular dari sifat tajam dan menusuk. Penyebab rasa sakit - garam menumpuk di persendian. Hampir semua produk mengandung purin - zat yang, ketika hancur, menghasilkan asam urat. Itu diekskresikan dalam urin dengan partisipasi ginjal. Jika ada kelainan pada ginjal atau nutrisi dilakukan secara tidak benar, ada akumulasi dan kristalisasi asam urat dalam jaringan, serta sedimentasi di sendi dalam bentuk garam.

, Dogrose dan ramuan hawthorn, kolak, minuman buah dari beri, jus encer, teh hijau, teh hitam lemah, milkshake dengan buah.

Diet ini mengandung jumlah minimum purin dan asam urat, oleh karena itu diresepkan selama eksaserbasi penyakit, serta dengan nefrolitiasis urat.

Asupan cairan meningkat setiap hari.

Sangat berguna untuk melakukan pengobatan dengan herbal yang akan membantu mengurangi peradangan dan memperbaiki kondisi pasien.

30 g peterseli.

Produk susu fermentasi tawar, susu dalam bentuk aditif untuk bubur atau teh;

Diet untuk encok dan radang sendi

Pengamatan menunjukkan ketidakmampuan encok. Prinsip dari diet antipurin adalah membatasi pasokan purin ke tubuh, yaitu, mengurangi sumber pembentukan asam urat seminimal mungkin. Diet ini tidak menyembuhkan, tetapi bisa melemahkan kekuatan dan durasi rasa sakit. Penggunaan diet ini untuk waktu yang lama akan secara signifikan meningkatkan efek obat-obatan yang diresepkan oleh dokter dan akan menjadi pencegahan penyakit yang sangat baik.

Dalam satu porsi, sepotong daging atau cincang tidak melebihi 150 g berat; porsi ikan - hingga 160 g. Hari bongkar muat meliputi 2,5 liter. cairan, serta hingga 400 g sayuran dan buah-buahan, 300 ml. minuman susu. Puasa adalah kontraindikasi ketat karena peningkatan tajam dalam konsentrasi asam urat.

- produk roti apa pun yang terbuat dari gandum hitam, tepung terigu (lebih disukai 1-2 tingkat), serta kue kering dengan penambahan bekatul.

Keunikan dari perawatan kuliner untuk arthritis gout adalah pendidihan awal daging dan ikan. Ini diperlukan agar sebanyak mungkin basa purin ditransfer ke kaldu. Sisa produk olahan kuliner itu normal. Pada saat yang sama, daging atau ikan disajikan tidak lebih dari 2-3 kali seminggu (satu porsi tidak lebih dari 150 gram untuk daging dan 170 gram untuk ikan).

Ikan berlemak, kaviar;

Orang yang menderita asam urat dilarang keras makan daging asap jenis apa pun. Daging dan ikan bisa diletakkan di atas meja hanya dalam jumlah yang sangat kecil. Tetapi garam meja adalah yang terbaik untuk sepenuhnya menghilangkan dari diet Anda.

Resep Diet Asam Urat

Masakan memasak. Untuk memulai, rebus bit sampai setengah matang (lebih disukai dalam double boiler), kupas dan parut pada parutan kasar. Kemudian potong kubis dengan halus. Kupas kentang dan tomat dan potong dadu, wortel menjadi sedotan tipis, bawang merah menjadi dua bagian. Selanjutnya, masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan dalam satu wajan, tutup dengan air dingin dan biarkan sup sampai matang. Sebelum Anda menyajikan borscht yang sudah jadi di atas meja, bumbui dengan krim asam dan taburi dengan peterseli cincang.

Kentang - 5 pcs., Tepung - 1. l., telur, krim asam - 50g, minyak sayur - 20g.

Berbagai sereal, pasta dari gandum durum, roti dari tepung 1 tingkat;

Diet ini memungkinkan sejumlah produk asap yang dimasak, lemak babi, mentega (mentega). Susu hanya dikonsumsi dengan sereal atau tambahkan teh. Tidak lebih dari tiga tomat sehari, beberapa bawang hijau, peterseli, prem. Kadang-kadang diperbolehkan untuk minum minuman kopi dari gandum. Jika tidak mungkin untuk menghentikan alkohol, maka pilih gin atau vodka. Terlalu banyak mengonsumsi produk-produk di atas akan memperburuk perkembangan asam urat dan memicu komplikasi dalam bentuk tekanan darah tinggi, gagal ginjal dan sejenisnya.

Saat tidur, menurut diet nomor 6, Anda perlu minum 200 ml. cairan apa pun.

Cokelat, kopi;

Gizi fraksional, 4-6 kali sehari. Dalam kasus kelebihan berat badan, hari-hari puasa dianjurkan pada keju cottage, kefir, susu, buah-buahan dengan penggunaan air wajib (minimal 2,5 liter). "Kelaparan kering" meningkatkan kadar asam urat dan dapat menyebabkan gangguan asam urat. Asupan kalori total adalah 2600-2900 kkal, dan dalam periode eksaserbasi - 1950 kkal. Menu untuk minggu untuk gout, Anda dapat membuat sendiri atau meminta bantuan dari ahli gizi (Anda selalu dapat mencetak diet atau resep yang Anda suka).

Resep asam urat berdasarkan makanan resmi

Mengamati makanan diet Anda memenangkan penyakit Anda

Ketaatan terhadap nutrisi makanan mungkin merupakan salah satu langkah utama yang ditujukan untuk pemulihan yang cepat. Hanya produk yang disetujui yang termasuk dalam diet. Diet 6 dan hidangan yang diusulkan untuk encok akan membantu mencapai rasa sakit yang cepat.

Pasien dengan diagnosis gout dalam makanan termasuk produk yang akan menyediakan tubuh dengan semua zat bermanfaat dan elemen. Sistem makanan yang dibuat oleh dokter harus menghilangkan garam urat dan mengandung jumlah purin minimum, ini dapat dicapai jika Anda menggunakan produk yang termasuk dalam daftar yang diizinkan dan hidangan yang disiapkan dari mereka.

Makanan enak bukan masalah

Pada masa gout akut, banyak makanan dilarang untuk digunakan. Tetapi metode nutrisi yang benar tidak berarti penggunaan hidangan hambar. Resep diet untuk asam urat dapat sangat bermanfaat dan lezat sekaligus.

Inilah yang harus dilakukan dengan gout untuk memanjakan diri sendiri sedikit lezat:

1. Casserole kentang dengan daging sapi. Rebus 1 kg kentang dan 500 mg daging sapi dalam wajan yang berbeda. Kaldu dari daging tidak bisa diminum, ketika direbus di bagian bawah sejumlah besar purin, oleh karena itu dituangkan. Kentang tumbuk disiapkan dengan tambahan 50 g mentega, 1 butir telur, 1 sendok makan. l tepung Bawang cincang halus digoreng dalam wajan, kemudian dilewatkan melalui penggiling daging bersama dengan daging. Dalam tata letak loyang, pertama kentang tumbuk, lalu daging dan kentang tumbuk lagi. Tuang casserole dengan keju dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Resep ini sangat cocok untuk eksaserbasi asam urat, daripada daging, Anda dapat menggunakan sayuran yang termasuk dalam daftar produk yang diperbolehkan untuk penyakit ini.
2. Casserole keju cottage dengan blueberry. Penggunaan produk susu penting untuk asam urat, bisa kefir, susu murni atau casserole lezat. Untuk menyiapkan casserole dadih, Anda harus mencampur 1 sdm dalam mixer. l mentega dan semolina, 1 telur dan 2 sdm. l gula Keju cottage dalam volume 100 gram juga dihancurkan, ditata dalam bentuk, 150 gram blueberry diletakkan di atasnya, kemudian 100 gram keju cottage dan sisa beri dimasukkan lagi. Panggang selama 35 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
3. Salad buah Apel, pisang, pir, jeruk dipotong dadu. Bumbui dengan setengah jus lemon, yogurt rendah lemak, atau madu.

Resep untuk berbagai hidangan dapat ditulis ulang menjadi notebook agar lebih mudah ditemukan. Salad sayuran dan buah yang dibumbui dengan minyak zaitun, krim asam, atau yogurt dapat disiapkan dengan asam urat yang memburuk. Krim asam lebih baik untuk membeli toko dengan persentase kecil lemak. Jus lemon (yang baru diperas) juga cocok sebagai saus.

Keragaman itu penting

Mengamati nutrisi yang tepat membuat menu yang patut dicontoh selama seminggu. Jadi ternyata mencakup seluruh daftar produk yang berguna untuk gout akut. Menu sampel selama 7 hari:

1. Senin: salad buah, teh dengan remah roti, segelas susu, sup sayuran dengan sayuran hijau, roti kentang dengan krim, mentimun, 1 butir telur, yogurt, atau kolak buah.
2. Selasa: salad tomat, teh, sepotong roti gandum, casserole keju cottage, kubis rebus dan kentang rebus, sandwich keju, segelas kefir, oatmeal, dan salad buah.
3. Rabu: bubur soba susu, teh, salad bit, sup jelai mutiara dengan sayuran, kolak dengan roti jahe, casserole keju cottage dan yogurt buatan sendiri.
4. Kamis: pancake keju cottage dengan kacang, segelas kefir atau susu, paprika isi dengan sayuran, sup bit, sandwich keju, 2 tomat dan 1 telur, oatmeal, kefir.
5. Jumat: salad buah dan bubur soba atau nasi, salad sayuran dengan jus lemon, sepotong roti gandum hitam, sup kentang, 1 telur rebus dan jus tomat.
6. Sabtu: pasta dengan saus, salad bit, kaviar terong, 2 cangkir jeli, sayuran segar, dan yogurt buatan sendiri.
7. Minggu: sawi putih, sup sayuran, kroket beras, salad buah, apel panggang dengan keju cottage dan teh.

Resep diet untuk bantuan gout dalam pengobatan penyakit, meningkatkan efek obat-obatan. Diet harian dengan beragam hidangan tidak akan membuat Anda merasa bahwa ini adalah diet keenam. Saat gout direkomendasikan untuk memadamkan zucchini dan paprika, buat jeli, minum yogurt rendah lemak, dan makan roti jahe. Yoghurt yang sangat bermanfaat dengan alpukat. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dipersiapkan untuk pengobatan asam urat, mintalah ahli gizi untuk membuat menu yang patut dicontoh.

Sup sehat dan lezat

Resep untuk hidangan asam urat berbeda dalam rasa, pada awalnya sup terasa hambar, tetapi kemudian sangat lezat. Ini disebabkan oleh fakta bahwa kaldu di mana sup disiapkan tidak mengandung produk daging. Diijinkan untuk mengkonsumsi daging itu sendiri, tetapi disarankan untuk menuang kaldu. Inilah yang dapat Anda lakukan dengan asam urat dari sup:

1. Vegetarian borsch adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat dimasukkan dalam makanan sehari-hari selama periode eksaserbasi dan perawatan asam urat. Untuk memasak borscht tidak menggunakan pasta tomat atau jus buatan sendiri, Anda perlu merebus tomat dan membuat kentang tumbuk. Lebih baik memasaknya dengan minyak zaitun, karena Anda membutuhkan bawang, wortel, dan bit, kemudian tambahkan tomat dan didihkan dengan api kecil. Kentang rebus simultan. Kemudian wajan dituangkan ke dalam panci dengan kentang, didihkan dan tambahkan sayuran, Anda bisa menggiling lada hitam. Rempah-rempah lainnya tidak bisa ditambahkan.
2. Sup oatmeal, juga, sering dapat disiapkan untuk pengobatan asam urat. Untuk persiapannya, Anda membutuhkan 40 gram sereal, 350 ml air, dan sedikit mentega. Sebagai pembalut, gunakan 1 butir telur yang dicampur dengan susu panas.
3. Sup kentang. Untuk diet dan pengobatan sup kentang gout fit. Untuk persiapannya, Anda akan membutuhkan ½ telur, mentega, krim asam rendah lemak 25 g, sayuran hijau, kentang, dan air. Sayuran dipotong menjadi kubus, dididihkan dari bahan lain yang membuat saus. Ketika kentang direbus, sup dibumbui dengan saus dan disajikan panas.
4. Diet keenam menyediakan sup krim dengan sayuran dan nasi. Sangat bermanfaat dan kaya akan vitamin. Diet 6 dengan gangguan asam urat melibatkan penggunaan sejumlah besar sayuran dalam bentuk rebus, di mana Anda juga bisa memasak sup. Dibutuhkan: 3 kentang, 1 wortel, ½ akar peterseli, susu - 100 ml, krim asam - 1 sdm. l., garam dan adas, beras - 1 sdm. l Sayuran direbus dengan api kecil di air, lalu didinginkan, disaring, dan diratakan. Kemudian tambahkan susu, rebus bersama sayuran dan isi dengan krim asam, garam. Hijau ditambahkan saat disajikan.

Juga, ketika gout diperbolehkan memasak sup susu dengan pasta, sup kentang dan sayuran dengan gandum, berdasarkan jahe dan wortel. Yang utama jangan menggunakan kaldu daging, itu ada di daftar makanan terlarang.

Beberapa hidangan lebih enak dan sehat.

Nutrisi khusus penting dalam pengobatan encok. Tabel nomor enam pada periode eksaserbasi dan sama selama remisi. Diet memberikan nutrisi khusus. Sistem catu daya yang dibuat oleh dokter tidak harus disesuaikan oleh pasien. Apa yang harus dimasak untuk asam urat? Dalam pengobatan asam urat, Anda dapat menggunakan hidangan tersebut:

1. Jelly diet direkomendasikan untuk diminum bagi orang yang memiliki masalah kesehatan. Untuk menyiapkan satu porsi, ambil 120 g apel, 10 g tepung kentang, 150 ml air dan 10 g gula. Apel dapat diganti dengan buah-buahan kering atau buah-buahan lain yang diizinkan oleh sistem nutrisi selama remisi dan eksaserbasi penyakit.
2. Zucchini rebus. Dibutuhkan 1 kg zucchini, 500 gram wortel dan jumlah bawang yang sama. Semuanya dipotong dadu. Pertama rebus wortel dengan bawang, lalu tambahkan zucchini. Anda bisa menggunakan sedikit garam dan allspice. Sajikan dengan saus krim asam dalam bentuk bubuk atau tidak berubah.
3. Pancake adalah hidangan lain yang diperbolehkan untuk penyakit ini. Ambil 10 kentang, telur (cukup 3), 2 siung bawang putih, 100 ml minyak (zaitun, bunga matahari). Semua ditumbuk halus, dicampur dan digoreng dalam minyak di kedua sisi. Draniki akan lebih enak jika dimakan dengan krim asam.

Dalam penyakit ini, diizinkan untuk menyiapkan hidangan seperti itu: salad dengan wortel dan lobak, menghangatkan teh dengan jahe dan lemon, okroshka onfir, salad sayuran dengan krim asam, potongan daging kubis, sup sayuran. Semua hidangan diperoleh diet, sehingga mereka diizinkan untuk menggunakan dan dengan penyakit pada saluran pencernaan, hati. Produk yang direkomendasikan dalam hidangan yang disajikan berkontribusi pada penarikan asam urat, sehingga mengurangi gejala asam urat.